传统的化学工业给环境带来的污染已十分严重，目前全世界每年产生的有害废物达3亿吨～4亿吨，给环境造成危害，并威胁着人类的生存。化学工业能否生产出对环境无害的化学品？甚至开发出不产生废物的工艺？有识之士提出了绿色化学的号召，并立即得到了全世界的积极响应。绿色化学又称环境友好化学、环境无害化学、清洁化学，是用化学的技术和方法去减少或消除有害物质的生产和使用。绿色化学的核心是：利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。按照绿色化学的原则、在理想的化工生产方式是：反应物的原子全部转化为期望的最终产物。绿色化学的主要特点是：1．充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料；2．在无毒、无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物；3．提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现“零排放”；4．生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。绿色化学给化学家提出了一项新的挑战，国际上对此很重视。1996年，美国设立了“绿色化学挑战奖”，以表彰那些在绿色化学领域中做出杰出成就的企业和科学家。绿色化学将使化学工业改变面貌，为子孙后代造福。绿色化学指什么？哪个国家最先提出这个口号？绿色化学是20世纪90年代出现的一个多学科交叉的研究领域。它可以诠释为环境友好化学，其核心内涵是反应过程和化工生产中，尽量减少或彻底消除使用和生产有害物质。绿色化学的口号最早产生于化学工业非常发达的美国。1990年，美国通过了一个“防止污染行动”的法令。1991年后在，“绿色化学”由美国化学会（ACS）提出并成为美国环保署（EPA）的中心口号。经过十多年的研究和探索，绿色化学的研究者们总结出了绿色化学的12条原则，这些原则可作为实验化学家开发和评估一条合成路线、一个生产过程、一个化合物是不是绿色的指导方针和标准。绿色化学化工科技的进步，为人类带来巨大的益处。药品的发展有助治愈不少疾病，延长人类的寿命；聚合物科技创造新的制衣和建造材料；农药化肥的发展，控制了虫害，也提高了生产。然而，制造这些化学品时，亦带来了新的问题，也就是对环境造成污染。今天，研究人员正努力应付各种环境问题，探讨各种物质对环境造成之影响及研究怎样清除污染。对持久的发展来说，补救环境工作是必要的，但仍有不足之处。近年来，持久发展这个理念已被认为是达到社会、经济及环境目标的重要考虑。化学在促使产品发展与程序能充份大致持久发展的好处方面,担任了重要的角色。绿色化学是以为未来作长远打算为重的化学。绿色化学可定义为运用化学原理，在设计、制造及应用化学产品上减少消除使用或产生有害物质。政府及机构都认识到这种需要，并且率先推动绿色化学。美国于1997年成立绿色化学会，并且由总统每年分发「总统绿色化学挑站奖」。英国皇家化学会在今年一月开始，每月出版一份「绿色化学」国际刊物。以下就列举一些绿色化学的原则以供参考：1.应避免产生废物。这比起事后处理或清理废物更为有效。2.一些合成方法，尽量把制造过程所用的全部物料结合在最终制成品上。3.化工产品时，在确保它的功能效用时也要减低其毒性。4.应不使用辅助物质（如溶剂、分隔剂等）。5.制定能源需求时，应从对环境影响及经济方面考虑，尽量节省能源。应采用可在常温之下进行的合成方法。6.一些在使用后会分解成无害的物质及不会遗留在环境中的化工环境。要把这些原则付诸实行，化学家必须发展新的合成方法，使用其他合适的替代材料，找出具备更高选择性及节省能源的反应条件及溶剂，以及使用毒性较低的安全化学品。例如有机分子的部分氧化过程中，要使用定量的金属氧化剂如六价铬、酸、有机溶剂以及有机性基质。这类反应过程产生包含有毒金属、酸及有机残余物的混合物，是一种棘手的化学废物，要加以处理才可弃置，即使全部溶剂都可以循环回收，这等程序也会产生比产品本身更大量的废物。现时最理想的部分氧化程序，只采用有机性基质、空气(氧气)及小量催化剂。为求尽量使程序简单、有效而清觉，必须使用具活性及选择性的催化剂。因此，我们应致力发展这种催化剂，在使用于部分氧化反应的固体催化剂的研究上，目前已有实质进展。二十世纪化学发展成绩显著，我们日常生活中都用上各种各样的化工环境。随着我们踏入二十一世纪，如果要维持及改善生活质素和自然环境绿色化学将更为重要。
施用生物农药生产绿色果品_生物农药使用技术总结
A级绿色食品在生产过程中严格按照绿色食品生产资料(包括化肥、农药、食品添加剂、兽药、饲料添加剂等)使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料；而AA级绿色食品的要求更为严格，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂和其他有害于环境和健康的物质，并按有机农业的生产方式生产。AA级绿色食品较A级绿色食品更高一个层次，相当于国外的有机食品。生产A级绿色食品对农药使用要求 1.严禁使用的农药品种在作物生长期和贮藏期间严禁使用高毒(包括剧毒)、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药，包括生物源、矿物质农药中的高毒品种，还有一些农药因其他原因也在作物上 被禁用。其中： DDT、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹、甲拌磷，乙拌磷、久效磷，对硫磷、甲 基对硫磺磷、甲胺磷、甲基异柳磷，治螟磷、氧化乐果、磷胺，地虫磷、无克磷(益收宝)、水胺硫磷、氯唑磷、杀扑磷，特丁硫磷、克线丹，苯线磷、甲基环硫磷、涕来威、克百威，丁硫克百威、丙硫磺克百威、杀虫脒、二溴乙烷，环氧乙烷、二溴氯丙烷，溴甲烷、甲基胂 酸辣锌(稻脚青)、甲基胂酸钙(稻宁)、甲基砷酸铵(田胺)、福美甲胂、福美胂、三苯基醋酸锡(薯瘟锡)、三苯基氯化锡、三本苯基羟基锡(毒草菌锡)、氯化乙基汞(西力克)、醋酸苯汞 (赛马力散)五氯硝基苯，稻瘟醇(五氯苯甲醇)、敌枯双、2、4-D类化合物、除草醚、草枯醚 、有机合成植物生长调节剂禁止在所有作物上使用。 三氯杀螨醇禁止在蔬菜、果树、茶叶上使用。 阿维菌、克螨特禁止在蔬菜、果树上使用。 稻瘟净、异稻瘟净禁止在水稻上使用。 拟除虫菊酯类镣虫剂禁止在水稻及其他水生作物上使用。 各类除草剂不能用于芽后(苗后)茎叶处理。 以上规定可随国家新规定的公布而加以增添和修改，严禁使用基因工程品种(产品)及 制剂。 2.允许使用的农药品种允许使用的AA级和A级绿色食品生产资料农药类产品： 允许使用中等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药。如植物源农药中的除虫菊素、鱼藤酮、烟碱，植浏辣锌(稻 脚青)、甲基胂酸钙(稻宁)、甲基砷酸铵(田胺)、福美甲物油乳剂，大蒜素、印楝素、苯楝、川楝素、芝麻素等；动物源农药中的性信息素、活体天体动物；微生物源农药中的农抗生素井岗霉素、多氧霉素等，以及微生物源农药中的活体微生物，如蜡蚧轮枝菌、苏云金杆拮抗菌、昆虫病原线虫、微孢子、核多角体病菌毒等。 允许使用矿物源农药产品中的硫制剂和铜制剂，如硫制剂中的石硫合剂、可湿性硫、硫悬浮剂，铜制剂中的硫酸铜、氢氧化铜、波尔多液、王铜等。 3.有限制地使用有机合成农药有机合成农药是由人工合成，并由有机化学工业生产的商品化的一类农药。对这类农药的使 用限制主要在4个方面。 (1)品种的限制可使用在A级绿色食品生产和贮藏过程中的有机合成农药仅限于本文第一部分第1条中被禁用品种之外的品种。 (2)使用次数的限制每种可使用的有机合成农药品种在一作物的生长期内只允许使用一次。 (3)施药量和施工药安全间隔期的限制可以使用的有机合成农药在某种作物上的使用必须遵照"农药安全使用标准"和"农药合理使用准则(一)～(六)"规定的施药量和施药间隔期的规定执行。 (4)在农产品残留量的限制有机合成农药在农产品中的最终残留量不能超过"农药安全使用标准"和"农药使用准则(一)～(六)"规定的最高残留用量(MRL)的标准。生产AA级绿色食品对农药使用的要求 1.禁止使用的农药种类 禁止使用有机合成的化学农药，包括化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫、杀鼠剂，除草剂和植物生长调节剂和含有有机合成的化学农药成分的生物源、矿物源农药的复配剂。禁止使用基因工程品种(产品)及制剂。 2.允许使用的农药种类 (1)允许使用中等毒性以下的植物源杀虫剂、杀菌剂、驱避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤酮、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝，印楝、芝麻素等。 (2)在害虫捕捉器中允许使用昆虫性息素及植物源引诱剂。 (3)允许使用矿物油和植物油制剂。 (4)允许使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。 (5)允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品中的其他品种。 3.经专门机构核准可以有限度地使用农药品种(1)活体微生物农药包括真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌制剂，拮抗菌制剂，昆虫病原线虫、原虫等。 (2)农用抗生素如春雷霉素、农抗120、中生菌素、链霉素等。 (
生物农药由于无毒，不污染环境以及病虫不易产生抗药性等优点，被人们称之为绿色农药。施用生物农药防治农作物病虫害，是农业发展的方向，目前许多地方已开始接受或施用生物农药，但在施用知识方面确有欠缺。现介绍几种生物农药施用常识，以供果农在生产绿色果品时参用。
1 皂素烟碱
是由皂素和烟碱配制而成的植物源广谱杀虫剂，耐雨水冲刷。可用于防治柑桔红蜘蛛和甲壳虫等。如防治介壳虫，应在卵孵化初期，用27％皂素烟碱300倍液喷施，5～7天1次，连续喷2～5次。
2 鱼藤酮
又名施绿宝，以触杀和胃毒作用为主，也有一定的驱避作用，对天敌安全，杀虫谱广，对鳞翅目，半翅目等多种果树害虫均有较好的防效。如防治蚜虫。可用2.5％鱼藤酮乳油400～500倍液喷施。
3 武大绿洲1号
为病毒杀虫剂，病毒直接作用于害虫幼虫的脂肪体细胞和中肠细胞核，并迅速复制而导致幼虫染病死亡。可用于防治果树鳞翅目害虫、梨小食心虫等。如防治梨小食心虫等钻蛀性害虫，以在虫卵高峰期施用该药效果最为理想。
4 虫酰肼
又名米螨，幼虫取食喷施过虫酰肼的植物液，会在不该蜕皮时脱皮，由于蜕皮不完全而导致幼虫脱水，饥饿而死亡。可用于防治梨小食心虫、苹果卷叶蛾、葡萄小卷叶蛾、松毛虫、美国白蛾等。
5 阿维菌素
又名齐螨素、农家乐、除虫菌素、阿巴丁、害报灭、爱福丁、隆维康等。是一种全新的抗生素类生物杀螨虫剂，对螨和害虫有触杀和胃毒作用，杀虫谱广。可用于防治梨木虱、苹果叶螨、桃小食心虫等。如防治果树红蜘蛛，可用1.8％阿维菌素乳油4500～5000倍液喷施，有良好效果。
6 烟百素
为烟碱、百部碱、楝素三种成分混配的杀虫剂，具有很好的触杀和胃毒作用，可用于防治鳞翅目、双翅目、同翅目和半翅目等多种害虫。如防治蚜虫，红蜘蛛、介壳虫等，一般用1.1％烟百素乳油1000倍液，每7～10天喷施1次，连续2～3次即可。
7 甲壳素
其系列产品如一施壮，喷施后在植物表面形成膜，可以防止病菌侵入。一般用2％一施壮600～800倍液，在开花到果实形成期喷施：聚糖果乐在坐果期施用，有保护果实免受病菌侵入并有使糖度提高的作用。一般用1.5％聚糖果乐水剂600倍液在现果期喷施，每6～7天喷施1次，连续2～4次：黑星21具有诱导性，有抑制病菌侵染，改善果实品质等作用，可用于防治果树黑星病等。一般用2％黑星2l水剂400～600倍液喷施。
8 阿米西达
杀菌机制为抑制病菌细胞线粒体呼吸，破坏病菌能量合成而导致病菌死亡。可用于防治梨黑星病、黑斑病、轮纹病、桃褐腐病、核桃黑星病、葡萄霜霉病、白粉病及煤烟病等。如防治梨黑星病，一般用25％阿米西达500～800倍液喷雾。
9 克菌康
又名中生霉索。对农作物细菌性病害和部分真菌性病害有很好的防治效果。可用于防治苹果轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、霉心病、葡萄炭疽病、黑痘病等。如防治葡萄炭疽病，可在发病初期用3％克菌康1000～1200倍液喷雾，共施用3～4次。
10 多氧清
又名宝丽安、多克菌、科生霉素、多氧霉素、多效霉素、兴农606、保利霉素等。是一种广谱性核苷类农用抗菌素。可用于防治苹果斑点落叶病、霉心病、轮纹病，葡萄黑痘病、灰霉病、白粉病、梨黑斑病、轮纹病以及草莓灰霉病，白粉病等。如防治葡萄黑痘病，用3％多氧清、600～900倍液，每隔7天喷施1次，连续施用2～4次。
11 根复特
又名根腐110。可用于防治果树的根腐病。并能促使根系发达。移栽期用2.5％根复特800倍液，植株生长期用500～600倍液，每株200～300毫升灌根。
提示：为使生物农药施用以后的效果更为理想，果农应创造和利用有利的因素：
(1)温度。生物农药喷施的适宜温度是在20％以上。因这类农药的活性成分是蛋白质晶体和有生命的芽孢，低温下芽孢在害虫体内繁殖速度极慢，蛋白质晶体也不易发生作用。据试验表明：在25～30％条件下施用生物农药，其药效比在10～15℃时施用高两倍以上。
(2)湿度。施用生物农药，环境湿度越高，药效越好，尤其是施用粉状生物制剂，只有在高湿条件下药效才能得到充分发挥。其原因是细菌的芽孢不耐干燥的环境条件。因此，喷撒细菌粉剂宜在早、晚有露水时进行，以有利于菌剂能较好地黏在落叶上，并能促进芽孢繁殖，增加菌剂与害虫接触的机会，
(3)阳光。阳光的紫外线对芽孢有杀伤作用。阳光直接照射30分钟。芽孢便可死亡50％左右：照射1小时则死亡率达到80％，而且紫外线的辐射对蛋白质晶体也有变性作用。因此。要选择在16时以后或在阴天施用生物农药。
(4)雨水。中到大雨会将喷洒在叶片上的菌液冲刷掉，使效果降低。但如若在施药以后5小时下小雨，则不但不会降低药效，反而可提高防效。因小雨对芽孢活动有利，害虫取食叶片后会加速其死亡。
