不含。
食用雪莲果可以肠内选择性的辅助双歧杆菌、乳酸菌等一些有益于身体的有益菌的工作，并且帮助大量的繁殖。这几类有益菌都是作用于肠胃内，比如双歧杆菌可以增强肠道的蠕动，调节肠道的菌群，可以帮助纠正肠功能的紊乱，保护肠道，减少粪便在体内的堆积。
雪莲果可以促使人体内的B族维生素的合成，可以提高身体的代谢水平，增强身体的抵抗能力，还可以帮助人体增强钙、镁、铁等一些矿物质元素的吸收。
扩展资料：
注意事项：
1、肠胃不好的人不能吃雪莲果，肠胃不好主要体现在一吃寒凉的食物就会拉肚子，比如吃冰淇淋、西瓜等，到第二天有拉肚子的情况表明你肠胃不适很好，所以也是不能吃雪莲果的，会加重肠胃负担，长期以往的下去会出现各种肠胃疾病。
2、体质虚弱的人不能吃雪莲果，比如用户刚刚做完手术或者生了一场大病，是不能马上吃雪莲果的，雪莲果是凉性的，吃了不利于身体恢复，说不定还会诱发其它病症，最好不要食用。
3、低血糖的人不能吃雪莲果，寒性的食物具有降血糖的作用，如果用户是低血糖还吃雪莲果会引起头晕、眼花、四肢无力等症状，所以低血糖的人是千万不能吃雪莲果的。
百度百科-雪莲果
最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。
雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。
它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和8种人体必需氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。
雪莲果是纯天然的绿色保健食品，同时还是酒店可口的上乘佳肴。
扩展资料：
天山雪莲果，是菊薯的商品名。雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、矿物质。具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。
参考资料：
天山雪莲果_百度百科
