倭瓜有着很高的营养价值，那么倭瓜如何种植呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的倭瓜的种植技术，希望能够对您有所帮助。
倭瓜的种植技术
一般用育苗移栽的方法，温度低时可用温水适当浸泡催种，并覆膜保温。
①常用点播法，每穴2～3粒，种子尖部朝下，覆土2～3厘米，浇透水，25～30℃时约1～2周发芽。
②有3～5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
③定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8～10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。
④侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
⑤当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。
⑥生长到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。
⑦雌花开始生长时，追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3～5个瓜正常生长即可***大型瓜留1～2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定***，过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。
⑧若前期不采集嫩茎尖食用，则应控制水分。开始结瓜后要保证水分充足，避免干旱，并注意摘除老叶、病叶，保证通风良好。
侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用。食用嫩瓜的，开花后10～15天即可采收;
食用老瓜的，需在开花后约5～7N，表皮硬而难以刻划、果梗木质化时再采收。充分成熟的瓜内的种子可留待来年播种，选取饱满而无病虫害的种子，洗净后在阴凉处晾干后贮存即可。
倭瓜种植步骤
浸种首先把选好的种子放在50℃的水中浸种消毒15分钟?穴边倒水边用酒精温度计搅拌，使水温保持在50℃并持续15分钟;然后使水温降到30℃，浸种1～2小时，并搓掉种子表面的粘液，洗净捞出后放于发芽器皿中，并上下铺盖吸溼布。
催芽将盛有浸泡后种子的发芽器皿放在25℃～30℃恒温条件下进行催芽，保持吸溼布的溼度，每天要翻动3～4次，48小时后即可出芽。
播前准备营养土配制为培育壮苗，营养土应具备下列条件：肥沃疏松、保水保肥、无病虫害和杂草种子。营养土配比：40%的大田土，40%的腐熟农家肥，20%的草炭土。将三者混匀后过筛使用。
营养土消毒按每1000公斤苗床土配施200毫升福尔马林和25公斤水的比例混合均匀后堆起来。然后盖上塑料膜闷土2～3天，以杀灭杂菌。然后揭掉塑料膜再经过10～15天倒堆，使药味挥发后装入营养钵。
播种育苗和苗期管理播种育苗将催好芽的南瓜籽放入预先装好营养土的营养钵中，每钵1粒，然后覆1.5厘米厚的消毒营养土，再用地膜盖上以保持一定的温溼度。
苗期管理播后苗前的管理，重点是保温、保溼加快出苗，当发现营养钵中的土发干时，要及时浇25℃左右的温水，不要过多，以防烂种，当80%以上幼苗出土时，应防徒长。
子苗期和小苗期的管理：幼苗出齐后，要保证充足的光照，同时昼温要控制在20℃～25℃，夜温在15℃～18℃。地温在20℃～23℃。为了增加根群，培育壮苗，应及时倒苗并浇透底水。
苗期病虫害防治猝倒病、立枯病防治措施：合理轮作、合理密植，发现病株及时拔除。结合施用生物杀菌剂进行防治。虫害一般为蛴螬、蝼蛄、蚜虫等，可用生物杀虫剂?穴如苏特灵?雪进行防治。
定植定植标准一是定植时期要在棚内10厘米深的土壤温度连续5天稳定在8℃以上时;二是苗龄达到5片真叶***约35天***且已锻炼好的秧苗;三是扣地膜栽培的可提前4～5天定植。
定植方式和定植密度定植方式可分两种：一种是不扣地膜定植，可采用定植一垄空一垄的方式，即行距140厘米，株距48厘米;二是扣地膜定植，可采用定植一垄空二垄的方式，即行距210厘米，株距32厘米。这种方式是充分利用南瓜爬蔓特性来调节群体结构，既省地膜又省人工。注意每亩保苗应在1000株左右。
田间管理南瓜营养生长期应注意保持温溼度、及时通风和中耕除草。生殖生长时期要定期施肥：第一次在伸蔓后开花前结合封垄时追施尿素。第二次在果实直径长到12厘米左右时追施含磷钾多的复合肥和有机肥。及时整枝压蔓：整枝主要采取单蔓整枝，每株只留1个主蔓，侧蔓全部去掉，压蔓就是在瓜后两节的叶节处把蔓压上。由于大棚内受通风的限制，因此需要人工辅助授粉。一般授粉时间在早晨5～9时为宜。
病虫害防治防治白粉病：该病整个生育期均可发生，可用15%的粉锈宁可溼性粉剂2500倍液或30%DT胶悬剂500倍液防治。
细菌性角斑病防治：可用链霉素100万单位3支加水15公斤叶面喷施。虫害为蚜虫、瓢虫，可用生物杀虫剂苏特灵25克对水15公斤叶面喷施。
采收南瓜花谢以后，这时南瓜表面出现一层白蜡状物质并有许多微小瘤状突起，这就是南瓜完全成熟的标志，应及时采收上市。
倭瓜种植要点
1.整地、施肥、铺膜：印度瓜产量高，肥水需求量大，应在沙壤土中种植为宜。前茬以豆、薯类、玉米为好，不宜选重茬瓜地种植。整地作畦，宽4米，长度视种植植株而定。播种前20天整地，种植行应稍高于茎蔓，匍匐行2至3厘米。这样做是为了中后期追肥浇水时，不浇瓜和茎蔓，以防烂瓜。
亩施优质农家肥4000至5000公斤，复合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米，宜宽不宜深，宽度以点穴半径50厘米为宜。最好开沟施入以加大根系收面积，不宜穴施。
底肥施好后，铺地膜地膜宽50厘米，长视播种量而定。播种前7至10天铺膜，四周压严密封。
2.激素处理：为了促进种子发芽、生长壮和产量高，播种前要用ABT4号增产灵20ppm浸种4小时。浸后用清水淘洗净，放入容器同内催芽，温度20℃至25℃，上覆溼沙布。每天淘洗一次，待种子裂嘴后点播。
3.适时播种：北方在谷雨后、南方在清明进行播种，每穴1至2粒，点播。播时用木棍扎深2至3厘米的孔，株距米，亩种300至500株。播后将孔穴用细溼土封严。北方寒冷地区可搭拱棚，棚高30至40厘米，宽50至60厘米，以防霜害。霜期过后揭膜。播种后要经常检查，防止日灼烧苗。
4.管理：印度南瓜以主蔓结瓜为主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12对叶片处留瓜1至2个。如求单瓜个大，最好留1个。如求籽多，瓜多，可选留2至3个。当所留瓜坐稳后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生长到10至12片叶时切头，蔓保留4米左右，瓜前多留叶片，以增加营养面积，侧蔓一律抹除。压蔓印度南瓜生长旺盛，曼长叶大，为防止风卷折秧、增加根系生长、促进瓜体增大，应随蔓的生长进行压蔓，埋土3至5厘米。在结瓜处可压成弓形，使瓜增重。
授粉花期为了提高坐果率，应进行人工授粉。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上，使其传粉。无用的雄花在末开前摘除，减少营养消耗。切勿同株授粉。
喷施激素和追肥当幼瓜长至10公斤以上时，应及时追肥。每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克，分3至5穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓两侧开沟施肥，促根、瓜、叶生长。在南瓜生长期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好***每亩1包6克***等。
防病印度南瓜生长期末发现任何虫害，病害花叶病、 根腐病等。应喷等量式200倍波尔多液，或抗枯宁、克菌灵等，如发病严重时可采取灌根防治。
垫瓜当印度南瓜生长到20至30公斤时，要用草绳或柳条编成圆圈垫瓜。每个瓜垫2至3个***石头也可***，使之离地面3至5厘米，以防烂瓜，并使瓜着色一致。
5.及时采收：当瓜体变为橘红色、瓜面呈现出棱条、用手指按不动时，视为成熟，应及时采收、加工或贮藏。
倭瓜的田间管理
1.选用高产、抗病、抗逆优良品种
2.及时整地，施入足够的基肥BR>3.适时播种，保证苗全、苗壮、苗旺，为后期高产打下良好的基础
4.花期进行人工辅助授粉，保证坐瓜。
5.果实膨大期天气变化，合理、适时、适当浇水;密切注意病虫害发生发展，做出正确、及时、合理应对
6.适时采收、贮藏、出售。
用种子直接播种。育苗移栽也行。直接播种，可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。
一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽。南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3-5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而枯萎掉落。
1.适时播种：栗味南瓜露地栽培以春植为主，1-2月播种育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病发生严重，风险较大;西葫芦耐寒性强，12月至翌年2月中旬播种育苗或晚秋10月直播栽培;中国瓜春植2-3月，上旬种育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播为好。育苗期采用“一高一低”的温度管理，即播种后保持高温促进出苗，待大部分幼苗土后，加强通风，适当降低棚内温度。栗味南瓜和西葫芦用设施栽培冬种效果较好。
2.适时移栽：应选用2-3年未种过瓜类蔬菜的;光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地块种植。当苗2-3片真叶时即可移栽。矮生品种畦宽约1.5米，株距约0.6米，双行植。长蔓品种畦宽2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培单行植，搭架栽培双行植。结合整地开沟，种植沟亩施腐熟有机肥约2000公斤，磷肥0公斤，复合肥15公斤。选冷尾暖头的晴天进行移栽。秋植病毒病发生严重，可适当密植，伸蔓前定苗，以保全苗。
3.整蔓留枝：长蔓品种通常单株留2-3条蔓。可在5-6片真叶时打顶，选留2-3条健壮和大小均匀的子蔓，或留主蔓，再选留1-2条健壮的子蔓。其余侧蔓均须摘除。其目的是固定植株，减少叶片互相磨擦产生扭伤、擦伤或折断瓜蔓、幼瓜。[1]矮生西葫芦一般不进行摘顶整枝。生长过程及时摘掉老叶和叶。
4.肥水管理：移栽后淋足定根水。缓苗后用0.5%的尿素淋1-2次促苗生长。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，结合中耕除草，亩施复合肥10公斤，第二次在膨果期，亩施复合肥15公斤，第三次视植株的生长情况在第二、三个果的膨果期亩施复合肥10公斤。膨果期需水分多，要适时灌水。秋植病毒病的发生与生
长前期的肥水供应关系佷大，多淋水肥促进植株的快速生长，避免缺水缺肥，能有效地减轻病毒病的发生。春植雨水多，应做好排水工作，降低田间溼度。秋植中、后期雨水较少，要抓好沟灌工作。
5.保花保果：南瓜开花期遇高温或多雨，易发生授粉不良，不易座果，应当进行人工辅助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上进行，采摘刚开放的雄花，除去花冠，把花粉轻涂抹在雌花柱头上。分枝果前留2叶打顶，每蔓选留一个正常果，去掉多余和畸形。早春植的西葫芦结瓜前期温度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花开放时用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱头，促进坐果。
6.适时采收：栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主，授粉后约40天可采收。摘瓜时最好留有3-4cm果梗，利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜，开花后7-10天，约250g时采收，或根据市场需要而定采收标准，由于果实间竞争养分烈，要适时早收，利于上层幼瓜的生长，提高结瓜率。
倭瓜的病虫防治
蔓枯病
1、与非瓜类作物实行2-3年的轮作;
2、用2.5%适乐时悬浮剂拌种：每公斤种子用适乐时2-4毫升，方法参照第4节冬瓜枯萎病
3、高畦栽培，地膜覆盖，雨季强排除积水;
4、预防蔓枯病可用25%阿米西达悬浮剂1500倍液，方法与第2节防治节瓜疫病同;
5、生长期防治重点是抓好发病中心的始发病期用药，应选用内吸治疗性杀菌剂，如10%世高水分散粒剂1500倍液，隔7-10天喷一次，连续2-3次。配药时必须先将药开成母液，后再倒入喷雾器，使药液浓度均匀一致。可与40%灭病威胶悬剂500倍液，或21.2%加收热必可溼性粉剂1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌灵可溼性粉剂500倍液、25%敌力脱乳油1500倍液交替使用，每7-10天一次，连读2-3次。也可用40%灭病威胶悬剂500倍液加50%多菌灵可溼性粉剂500倍液拌面粉茎。
美洲斑潜蝇
1、彻底清除采收后的植株残体，集中烧毁、深埋或堆沤;
2、适当疏枝、疏叶，摘除中下部虫道多的叶片，以降低虫口基数;
3、田间设定“粘蝇纸”;成虫高峰期，在植株2/3高度的篱竹上挂“粘蝇纸”***若此时为盛花期，则要加强人工授粉***，每亩15-20个点，每隔15天换一次，可粘杀成虫，降低虫口密度;
4、药剂防治;抓住在幼虫高峰期喷药，可喷施1.8%害极灭 乳油3000倍液，或1.8%爱福丁乳油1000倍液、40.7%乐斯本乳油1000倍液、90%巴丹可溼性粉剂1200-1500倍液、90%杀虫单可溼性粉剂800倍液、交替使用，每隔7-10天一次，连续2-3次。
白粉病
病原为子囊菌亚门，瓜白粉菌和瓜单囊壳。6月上旬开始发生，该病以菌丝或分生孢子在寄主上越冬或越夏，成为翌年初侵染源。分生孢子借气流或雨水传播落在寄主叶片上，分生孢子先端生芽管和吸器从叶片表皮侵入，菌丝体附着在叶表面，从萌发到侵入需24小时，5天后在侵染处形成白色菌丝丛状病斑，经7天成熟形成分生孢子，进行再侵染。白粉病能否流行取决于溼度和寄主的长势，一般溼度大有利于其流行。
防治方法：发病初期，喷洒15%三唑酮可溼性粉剂1500倍液或多硫悬浮剂500-600倍液。技术要点：早预防、午前防、喷周到和大水量。保护地可采取烟雾法，硫磺粉薰烟或45%百菌清烟剂薰。
南瓜苗作为一种新兴的特种菜，在城乡菜市场上。南瓜苗的嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄，以及嫩花茎、花苞均可食用。南瓜苗无须打药杀虫，为无公害食品。
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子 氨基酸，有清热除溼、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
无公害种植
催芽将盛有浸泡后种子的发芽器皿放在25℃～30℃恒温条件下进行催芽，保持吸溼布的溼度，每天要翻动3～4次，48小时后即可出芽。
倭瓜的栽培方法
1.整地与施肥
南瓜对土壤要求不严格，以沙壤土、壤土最为适宜。若是爬地栽培南瓜***西葫芦除外***，行距为2～3米，株距0.5～0.7米;若是搭架栽培行距为1.5～2米，株距0.7～1.0米。栽培西葫芦行距为1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。栽培南瓜播种前，要进行深翻，并施入圈肥做底肥，一般每亩施基肥2500～4000千克。
2.播种与育苗
南瓜栽培可以育苗移栽，也可以直播。
育苗移栽，先准备好苗床或育苗杯，浇透水，将种子平播于土上或芽尖朝下每个育苗杯中播1粒种子。播种后覆土2～3厘米。保持床温或育苗杯温度在20℃～25℃，3～5天就可出苗。南瓜出苗期间，注意随时轻轻摘掉种壳，以利子叶展开。苗期，要适当控制土壤溼度、苗间温度，防止苗徒长。为了促进南瓜根系发育，利于蹲苗，可进行1次移植，当秧苗有2～3片真叶时，即可定植。
直播，每穴播种2～3粒，要防止老鼠将种子吃光，造成缺苗。补苗后，由于苗生育时间不一致，不利于田间管理与操作。
3.定植
由于云南各地气候差异较大，所以南瓜的定植时间也不一致，只要能保证南瓜苗不要受低温冻害，正常生长，就可以定植或直播。注意定植时不宜过深，以子叶露出地面为宜。浇定根水时，苗叶上不要沾水和泥土，以免影响缓苗和成活。
4.中耕与除草
结合除草进行中耕，由浅入深。注意在除草时，不要移动苗和伤著苗或根系。为促进根系发育，中耕时，要往根上培土。整个南瓜生育期间，一般要进行中耕除草2～3次。无论那次进行操作，都要注意在操作时不要将南瓜植株及叶搞坏。
5.灌溉与追肥
南瓜定植后，如果墒情好，一般不需要灌水。应在这个阶段，应多次进行中耕，同时，提高地温，促进根系发育，以利壮秧。伸蔓后，距根15～20厘米处，开沟施肥，每亩可施500～1000千克的腐熟粪肥，或15～20千克的速效氮肥，施肥后要灌水，防治速效氮肥烧根。肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后要注意预防烧根及肥害。
6.整枝与压蔓
栽培西葫芦一般不进行打顶整枝。栽培南瓜时，有时，由于枝叶过旺，易引起化瓜。因此，一般在真叶出现6～8片时，进行摘顶，促进发生侧枝。一般南瓜的侧蔓最多留3～4条，留3条最佳，若是有特殊栽培需求，则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。
7.授粉
若是在设施中栽培南瓜或露地栽培南瓜***花期遇雨天***，为提高南瓜座瓜率和产量，预防僵蕾与僵果，可以进行人工授粉或放蜂辅助授粉。南瓜花都是在早晨6点以前就开放，为提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9点以前完成。
种植 温棚冬枣需要知道温棚冬枣的种植条件与技术，下面是我精心为你整理的温棚冬枣种植技术，一起来看看。
温棚冬枣种植技术
1、温室冬枣栽培主要技术 措施
1.1 建棚与栽植
1.1.1 温室结构 跨度9m,脊高5m,墙厚3m(墙为梯形),下地0.5m,一般长度为80m。也可利用现有的蔬菜日光温室栽植冬枣。
1.1.2 苗木选择 选择纯正的冬枣品种。苗木标 准为:苗高40cm以上,木质化程度高,地径0.5cm,有3条以上侧根,主根长20cm, 根系发育良好,无病、虫、伤害。
1.1.3 栽植 方法 按照2m?1m的密度规划株行距。新建棚,生土多,肥力差,应重施有机肥和生物菌肥。每667m2施6m3腐熟的厩肥(牛、羊、鸡粪)+三元素(15-15-15)复合肥30~50kg ,深翻30cm,平整好地块,规划好行间距,挖深宽各40cm的栽植沟,填土壤调理剂及有机肥至30cm深时踏实。于3月中旬栽植,栽后浇水,栽后不间套作物。
1.2 扣棚时间
一般在12月下旬(外界温度达到0℃时),开始扣棚升温,升温前覆盖地膜。
1.3 温度管理
1.3.1 扣棚后逐渐升温,一般白天20~25℃,晚上4~6℃。以后每周提温2~3℃, 最高温度控制在30℃以内;二是萌芽期,白天温度不高于30℃,晚间不高于8℃;三是初花期,白天温度24~28℃不超过30℃,晚间不高于15℃;四是盛花期,白天24~32℃,不高于32℃,晚间不高于16℃;五是果实膨大期,温度在25~35℃,不高于35℃比较适宜; 六是转色成熟期,最适温度28~32℃,且昼夜温差大,有利转色增糖。此时外界自然温度高,需要注意防高温日灼。遇高温树下滴灌,树上喷水,用水调温。在极端高温和强光照时段,应在12:00?16:00 棚上盖遮阳网或加盖二膜。
1.3.2 适时适度通风。通过通风调节温室内温度,晴天通风要缓慢开通风口,在花期更应注意早通风慢升温。
1.4 配方施肥
温室冬枣属高投入、高效益、精细栽培。应采取测土化验配方施肥。应重视有机肥、微生物菌肥的施用,严格控制化肥使用量。前期以氮促长,以磷促根;中后期多施钾肥,补硼增钙喷施硅肥。温室冬枣基肥需施2次,秋季收获后施1次,以有机肥为主,每667m2施生物有机肥150~200kg ,配施三元素复合肥50kg,行间沟施;膨果期每667m2追施聚离子钾20~30kg,以后在叶面喷磷酸二氢钾等。
1.5 改进灌水方式
升温前冬灌1次,萌芽后安装滴灌系统,根据墒情进行滴灌。一般天晴时滴灌,阴雨天外界湿度大时不灌。在花期应使温室相对湿度保持80%~90%。
1.6 坐果保果膨果措施
(1)疏除过密枣吊和木质化枣吊,一般1个枣股留2~3个枣吊;
(2)枣吊摘心。对25~30cm长的枣吊掐尖摘心,坐果率比不摘心高10倍。摘心早,保花保果效果好。
(3)环剥、环割;看树势,过旺的树(叶色深绿,叶平展不卷)宜在初花期环割,盛花期环剥,弱树盛花期环割。具体环剥操作技术为在离地面留1~2个二次枝,主干进行环剥。剥后1~2d不要用手触摸新开的甲口;剥后2d,待甲口晾干后,涂护甲宝加菊酯药防甲口虫和蚂蚁上树。
(4)喷施质量分数为10?10-6~15?10-6赤霉素(每包1g加水45kg左右即可)+硼肥,提高坐果率。一般年份要求喷1次。
1.7 保果措施
喷1次0.1%硕丰481(天然芸苔素内酯)3000倍液+海藻酸叶面肥1200倍液,促果保果;对剥后仍偏旺的树,间隔7~10d连割2~3次;枣吊去尖,在盛花时枣吊去尖,节约营养,促进坐果,果个均匀;疏果,膨果初期(幼果坐稳后),进行疏果,每吊留2~4果。
1.8 促转色防日烧措施
枣果成熟转色是提高效益的重要环节。也是在 一年中外界温度最高的时间,枣果发白转色,极易受到强光照射后产生日灼,减少产量。一是通过滴灌,合理施水肥。二是加盖二膜和遮阳网。
1.9 采收
为了提高效益,提倡分期采收。成熟一部分,采收一部分。可提高产量和品质,使效益倍增。1.10 病虫害防治
采用树体主干设隔离带(贴黏虫带),防止幼虫上树,深翻树盘,杀死越冬害虫及病原菌等,推广物理防治技术。化学防治中,提倡使用高效低残留农药,推广使用生物制剂,严禁使用高毒、高残留、?三致?农药和国家禁止使用的农药。
2、创新技术
2.1 温室冬枣高密度栽植, 采用新的定干方式,实现当年栽植二年见效的模式
从2010年, 项目组先后在安仁的安昌村、伏坡村的3个冬枣温室中进行了高密度栽植试验,在栽植中首先打破了传统的定干高度,使定干高度从常规的60~80cm降到20~30cm,结合水肥管理,当年成活率达到95%以上。2011年初见效,2014年进入大面积推广,取得了良好的收益。
2.2 改变传统施肥观念, 减少大量元素肥料的施入,增施菌肥,促进温室冬枣早熟,提高温室冬枣的品质
菌肥是微生物肥料的俗称。主要通过有益微生物的活动,拮抗有害微生物,促进土壤中养分的转化,提高土壤养分的有效性。改善作物的营养条件,增加土壤肥力,达到作物早熟、优质的目的。温室冬枣属冬枣栽植技术中的一个新领域。?早熟、优质?才能达到高效。但在传统的冬枣施肥模式中,枣农只注重大量元素肥料的施入以提高产量,而忽视大量施入化肥导致土壤板结,造成品质逐年下降。在试验开始,我们就以早熟、优质为目标,提出增施菌肥以提高品质和提早成熟。在4年的试验与推广中,取得了相当好的效果,并使该项技术成为温室冬 枣栽培管理中的一个主要技术指标。
2.3 采用滴灌、 加盖二膜和遮阳网的方法,减少冬枣枣果在高温期日灼的发病率,提高了温室冬枣的商品率
大荔温室冬枣的成熟期在6月中下旬至7月。此时外界高温,尤其是雨后初晴较强的紫外线,易使即将成熟的冬枣发生日灼现象,造成枣果商品率降低,影响了枣农收益。2011年部分温棚枣的日灼率达到20%左右,每棚损失上万元。在2012?2014 年,通过采用滴灌方式,即保证了冬枣枣果生长所需水分,又降低了棚内温度。同时采用加盖二膜和遮阳网的方式,使日灼率控制在5%~10%,每棚增产万元以上。
2.4 严格控制棚内温湿度,提高棚内冬枣的坐果率,提早成熟
合理控制温度、适时适度通风,调节温室内温度,是温室冬枣栽培的关键。扣棚后首先根据冬枣的生长发育特点,把握不同发育阶段的温度。
冬枣的栽培技术
一、冬枣的育苗
冬枣的育苗和普通枣树的育苗方法一样， 普通枣树必须经过嫁接才能成为冬枣。我国大多山区、丘陵野生酸枣资源丰富， 可直接利用酸枣嫁接成冬枣。在酸枣资源缺乏的情况下，可采用酸枣核育苗嫁接成冬枣的方法。
首先选用发育好的成熟酸枣果加水搓洗，去掉外皮，再放入水中浸泡50 个小时。然后于12月初选背阴处挖深0.5米左右的坑，坑底放10厘米厚湿沙，将枣核和沙混合放入坑中，覆盖草席和土，使坑内的温度保持在3℃～10℃，湿度在90%。选择土壤肥沃的沙壤土，根据发芽先后分批播种。 培育砧木以宽窄行为宜，以利嫁接操作。一般株行距为5厘米?30厘米，播后浇足水，覆土3 厘米，用地膜直接覆盖或用拱棚式地膜覆盖。待出苗后及时破膜，使芽外露， 并及时中耕、除草、施肥、打药、灭虫，苗高20厘米打头。
二、冬枣的嫁接
冬枣一年四季均可嫁接。第一年育的苗，可于第二年春季在苗高10厘米处，直径在0.5厘米以上嫁接。具体作法：在离地面10厘米处截断砧木，断面要平，将接穗(1个～2个芽眼，在嫁接前需经过蜡封)下部正反两面各削一刀， 刀口约2厘米～4厘米，削成扁楔形，再采用劈刀将砧木正中向下劈开， 长度以接穗插入合适为好。接穗插入时应将接穗和砧木的形成层对接，上面露白0.5厘米，最后扶正，用薄膜包严嫁接处和接穗切口。
三、冬枣的移栽
在正常情况下，先嫁接后移栽。移栽时间在春秋两季，即12月份至来年4月中旬之间，秋季在落叶后地冻前进行，春季在解冻后发芽前栽植。 栽植时先将苗木放在清水中浸泡10小时，然后定植。移栽时挖1米见方大坑，施足基肥。株行距一般以2米?3米为宜，一亩可栽100株左右。
冬枣适应性强，北到辽宁，南到广西、广东，西到新疆均有枣的分布。 冬枣对土壤条件要求不严，不论酸性土、碱性土、砂质土或粘性土均可， 但以肥沃沙壤土为最好，忌严重内涝地块。
四、冬枣的管理
1.肥水的管理枣树虽耐瘠薄，但合理施肥浇水是增强树势、提高产量、 实现高产稳产的重要措施。移栽前施足基肥，移栽后根据树势强弱，施入复合肥，以氮肥为主，配合磷、钾肥。追肥应掌握四个关键时期，即萌芽期、 开花期、幼果期、果实增重期。再者是在开花期叶面喷肥，有明显增产作用。
冬枣在生长前期需水量大，一年苗土壤长期保持湿润， 尤其在开花期和果实生长期不能缺水，缺水易导致落花落果。水分适宜，利于授粉受精， 提高座果率。
2.整形修剪修剪分冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪在落叶后，发芽前以2月下旬至3月下旬为宜。夏季修剪是对部分新梢的修剪，以5月下旬至8月下旬为宜。整形分自然开心形，每株留3个～4个主枝，每个主枝再留3个～ 4个侧枝,向四周自然生长;
主杆形,全树主枝分成3层～4层，中央为骨干枝， 这样的冬枣比较高。
五、冬枣的病虫害防治
1.枣尺蠖 幼虫发生期采用菊脂类药，效果十分明显。
2.枣粘虫 幼虫发生期用杀灭菊脂500倍，40%氧化乐果1500倍液混合喷洒，杀虫可达90%以上。
3.黄刺蛾 用杀灭菊脂500倍液，均匀喷洒杀虫率达98%以上。
4.食心虫 主要在成虫羽化期内，用50%辛硫磷800倍，对枣树下的土壤均匀喷洒，以杀死出土幼虫。发蛾高峰后一星期左右用菊脂类农药加4%氧化乐果配成混合液均匀喷洒，效果很好。
5.枣叶锈病
(1)7月中旬至8月上旬，8月下旬至9月中旬各喷一次1∶200倍波尔多液;
(2)发病期喷粉锈宁1000倍液，可控制病情。
6.枣疯病
(1)对轻病树，落叶前剪去疯枝，萌发前进行环割。
(2 )有条件的可用四环素注射或灌根。
(3)及时防虫治虫，减少传播机会。
六、冬枣的收获和贮藏
冬枣属鲜食品种，多采用手摘，同株冬枣成熟期不同，可根据情况分2次～3次采收，分期采收不但可以提高产量，而且可以提高品质。采收后一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待 元旦 、 春节 期间供应市场。
冬枣的栽培管理技术
一、建园冬枣耐旱涝，耐瘠薄、抗盐碱;对土壤适应性强，但是为了达到优质丰产创高效的目的，应选择在深厚肥沃的中性呈微碱性沙壤土上建园。冬枣的栽种方式以密植为宜，便于集约化经营，获得高效益。密度以每亩栽植55-111株为宜，株行距采用2-3米?3-4米。
冬枣树多采用春栽。春栽于枣树近发芽前进行。栽植时，按规划的株行距划线定点，挖1米见方的栽植穴，将表土与心土分放，每穴施入优质圈肥50公斤、磷酸二氨0.5公斤，与表土混匀。苗木选用嫁接后1-2年生的优质壮苗，无病虫害、根系发达，苗高120厘米以上，嫁接部位愈合良好。春栽后，浇透水，树盘覆盖地膜，将幼树清干定干后，套上膜袋，萌芽后去掉膜袋。
二、土、肥、水管理
定植前将土地整平，栽植后中耕松土，进行全园覆盖，覆盖20厘米厚的麦草，保持土壤湿度，调节土壤温度，施肥。每年采收后开沟施入基肥，每株施有机肥50-100公斤，加入多元素果树专用肥1-2公斤。每年追肥三次，4月上旬萌芽前，每株追施尿素0.5-1.0公斤或磷酸二氨0.3-0.7公斤;6月上旬追坐果肥，每株追尿素0.5-1.0公斤;8月上旬追果实膨大肥，每株追人粪尿15-25公斤，并加入多元素果树专用肥0.5-1.5公斤，追肥采用多穴或开沟施施入，深度10-15厘米，施肥量按树体大小和结果多少而定。叶面喷肥，5-7月份，每隔15天左右，喷一次0.3-0.4%尿素或光和微肥，6月上中旬开花坐果期各喷一次0.3%尿素和0.2%硼砂混合液，8-9月份喷0.3%磷酸二氢酸二氢钾3-4次。枣果采收后立即喷一次0.5-1%尿素，能有效的延缓叶片衰老，提高光合能力，有利于营养积累，灌水与排水，全年要抓住三次关键水，即萌芽水、花前水、幼果膨大水，以浇透为宜。雨季积水时，及时排水防涝。
三、防治病虫害
枣树发芽前，全树喷一次5度石硫合剂，消灭越冬病虫，5月上、中、下旬各喷1次菊脂类农药3000倍加入50%久效磷1500倍或50%"1605"1500倍，防治枣步曲、枣瘿蚊、枣粘虫、盲蝽象、叶壁虱、大灰象甲等害虫。6-8月份喷1-2次15%扫螨净2500倍或73%克螨1000倍，防治叶螨类。6月下旬开始喷第一次杀菌剂防治枣锈病、轮纹病、炭疽病等，用75%百菌清600倍或70%甲基托布津800倍或50%多菌灵600倍，至9月份每隔10-15天喷一次，连喷4-5次。6-8月份根据日本龟蜡蚧、盲蝽象、枣粘虫、枣瘿蚊等虫害的发生情况，用菊脂类农药3000倍与50%久效磷1500倍或40%水胺硫磷2000倍进行防治。
四、整形修剪
1、冬枣枝芽特点。冬枣树有主芽、副芽、不定芽三种。主芽位于发育枝(枣头)顶端和侧生叶腋中，以及结果母枝(枣股)顶端发育枝顶端的主芽，生命活力比较旺盛。副芽位于主芽的侧上方。看生育发育枝中上部的副芽萌发生成结果基枝(二次枝)，看生育发育枝下部或结果基枝、结果母枝上的副芽萌发抽生结果枝(枣吊)。不定芽：即萌发的部位和时间不确定，一般在主干、主枝的机械伤口处，由射线薄壁细胞发育而成，它可萌发成新的枣头。不定芽在更新修剪中起着重要的作用。冬枣主芽的作用就是萌发枣头，形成树体骨架或结果枝组。整形修剪就是刺激主芽萌发，培养成骨干枝和结果枝组。
2、幼树整形。冬枣树是喜光树种，幼树整形修剪应根据不同的密度，采用不同的树形。每亩栽植55株左右的采用小冠疏层形;每亩栽植80株左右的采用纺锤形;每亩栽植100株左右的采用两主枝开心形;行距在8米以上的采用主干疏层形。密植冬枣定干高度60厘米左右，稀植冬枣树定干1米左右，根据各树形的结构，采用剪除顶梢，疏除二次枝或将二枝截留1-2节的方法，在需要培育骨干枝和结果枝组的地方，刺激二次枝基部或二次枝节上的主芽萌发枣头，培养成骨干枝或结果枝组。
3、结果期树的剪修。结果期冬枣树的修剪任务是：保持良好的树形结构，使枝量分布均匀，树冠内光照良好，不断培养更新结果树组和骨干枝，维持健壮的生长势和较长的结果年限。为达到此目的，要及时疏除徒长枝、竞争枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，回缩下垂枝，对骨干枝延长头下垂衰弱时，进行回缩，用背上枝换头，使其保持60-70度。
4、夏季修剪。冬枣树生长旺盛，整形修剪要冬剪与夏剪相结合，以夏剪为主，以利于早成形，优质丰产。夏季修剪的主要方法是：
⑴枣头摘心。5-8月份在新生枣头尚未木质化时，保留3-5个二次枝，摘除顶梢，抑制加长生长。花期枣头摘心可提高坐果率，促进幼果生长;骨干枝延长头在适当长度(50-60)厘米摘心，可促生分枝和加粗生长，增加骨干枝的尖削度，增加负载量。
⑵抹芽。生长季节及时抹除骨干枝和树干上萌生的无用枣头，以利于节约营养，防止扰乱树形，影响通风透光。
⑶疏枝。对于密集处的枣头和无利用价值的枣头及时疏除。
⑷拉枝。对着生方位和角度不当的枝，在生长季节趁绿枝柔软，进行拉枝调整。
⑸除萌。对树干周围地面上萌生的根蘖苗，不作繁殖用时及时清除。
五、合理坐果，保果丰产
冬枣树花期长，花量大，自然坐果率低，人为的促进合理坐果，对增加产量和提高枣果质量具有重要意义。促进"头蓬花"坐"头蓬果"，达到每个结果枝坐果1个，就能丰产。
1、环割、环剥(开甲)6月上旬，一般在" 芒种 "前后，全树枣花开花30%左右时，进行环割、环剥。枣树干周在20厘米以下的进行环割，第一次环割在"芒种"前后，每隔7天再割一次，连割3次，环割可对主干或主枝进行。干周在20厘米以上的树进行主干环剥，宽度0.5~0.7厘米。
2、枣头摘心花期枣头摘心，抑制枣头旺长，可促进坐果。
3、改善田间小气候。花期天气干旱时，土壤含水量低，进行树盘浇水，无浇水条件时，进行树冠喷水，喷水适宜在17小时后进行，连喷3-4天，增加空气湿度，改善田间小气候，促进坐果。
4、枣园放蜂。在枣园内放蜂，为枣花传播花粉，促进坐果。
5、疏果。在生理落果后，对于坐果较密的树进行疏果，达到旺树每个枣吊留1个果，弱树2-3个枣吊留一个果。
六、适时采收、贮存保鲜
1、适时采收。冬枣的成熟过程分为白熟期，脆熟期和完熟期3个阶段，以脆熟期(10月5日左右)采收为宜，此时枣果颜色鲜艳，果汁多，风味多。冬枣成熟期不尽一致，要分期采收。采收时小心用手采摘，且地面上铺好杂草等细软物品，以防落地摔裂。采摘的枣果要用纸箱盛放，避免枣果受伤。
