主料
倭瓜 ：500
白面?：700
辅料
酵母 ：适量
具体步骤
第一步
1.把倭瓜洗干净，切两块，用勺子挖去瓤和籽。
第二步
2.将倭瓜切小块
第三步
3.把倭瓜放到锅里，大火蒸
第四步
4.大概15分钟，用筷子插一下，能插动基本就熟了。
第五步
5.把熟的倭瓜去掉皮，让后压成倭瓜泥。
第六步
6.把倭瓜泥和白面放一起
第七步
7.把适量的酵母用温水化开，倒入面盆中
第八步
8.加温水和成光滑的面团，放置温暖处发酵
第九步
9.发至两三倍大，用手按一下，不回缩就发好了
第十步
10.分成若干个小剂子
第十一步
11.揉圆成馒头坯子
第十二步
12.放到帘子上进行二次发酵，然后大火蒸20分钟
第十三步
13.熟了
豆丹的做法步骤图，倭瓜烧豆丹怎么做好吃
中国美食文化也有着几千年的历史。煎炒烹炸，每一样食材都能够被智慧的中国人做出美食来。南瓜是我们平时常吃的一种蔬菜，南瓜营养丰富，含有丰富的氨基酸和维生素，非常适合老人，小孩和孕妇吃。南瓜我们一般用来做粥，或是做成馅料，包饺子。那么南瓜还可以做成什么美食。
南瓜浓汤的做法
所需材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。还需要一些调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。
1、将南瓜洗干净，切成一块块，然后放进锅里蒸熟；
2、捞出蒸熟的南瓜再切成小丁状，然后把洗干净的胡萝卜切成片，洋葱切片；西芹洗净切薄片备用；
3、依次把洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁放入锅中翻炒，然后加入高汤，调小火力煮上15分钟左右；
4、煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。
南瓜炖土豆的做法
将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。这道南瓜炖土豆是很简单方便的，对于懒人或者新人可是必不可少的一道食谱哦。
黄豆糙米南瓜粥的做法
原料：黄豆1/3杯、一小杯糙米，120克南瓜，6杯水，1小勺盐。
1、把黄豆洗干净然后浸泡3到4个小时，糙米则是浸泡1个小时。
2、把南瓜的皮去掉切成小块，放入锅中和黄豆一起煮，直到把黄豆煮得酥软。
3、接着加入糙米和南瓜，开大火，最后再慢慢减小火力，直至豆酥瓜香。
南瓜饼
材料
南瓜，糯米面，炼乳
做法
1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。
2、然后加上一些糯米面（就是包汤圆的那种面）
3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的！
蛋黄焗南瓜
材料
主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个
调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙
做法
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和
主料：
姜适量
味精适量
料酒适量
胡椒适量
干辣椒适量
蒜适量
葱适量
1.
将葱、姜、蒜、干辣椒切好。
2.
把嫩倭瓜削成片。
3.
锅烧热放入油先加入蒜、姜、辣椒炸香后再加入葱炸炸。
4.
倒入豆丹炒一炒，淋入料酒和少量的盐提鲜，炒一炒再放入盐、胡椒、味精装盘备用。
5.
把锅刷干净，烧热加入油烧热放入葱和姜爆香。
6.
放入倭瓜炒入味。
7.
倒入豆丹汤，盖上盖了烧20秒钟就可以了（注意不要烧过了），开盖放入适量的盐、味精、胡椒装盘，再把炒好的豆丹盖在上面就可以了。
