我认为红薯的种植前景是非常不错的。近年来，随着大家生活水平的提高，养生的观念也深入人心，所以大家都喜欢吃粗粮来减肥健身和养生。红薯确实是非常美味的食物，也很有营养，同时饱腹感也很强，深得减肥人士的喜爱。
承包土地大面积种植红薯是非常划算的，可以规模化生产，等收货的时候也可以卖一个好价钱。现在网络上商品经济非常发达，种植红薯之后如何销售也不成问题，而且红薯的种植周期也较短，产量高，在种植的过程中也不需要太过于操心，是比较好的种植选择。
红薯的品种有很多，红心的红薯和白心的红薯还有紫薯都是人们喜闻乐见的食物。在寒冷的冬天，手心里捧着暖烘烘的烤番薯，空气中都弥漫着香甜的气息，顿时觉得非常幸福美满，所以烤红薯成了秋冬时节大街小巷都能经常见到的食物。当早餐和煮粥也是红薯的常见做法，中国人在早餐的选择方面普遍选择饱腹感较强而且较为健康的食物，红薯、玉米就成了很好的早餐选择。
多吃红薯对于增加膳食纤维，促进肠道蠕动有很大好处，可以让人的身体机能保持良好的工作状态，红薯里面也富含人体所需的各种营养物质，是优质的碳水化合物，成为大众心中较好的粗粮选择对象。
种植红薯好处多多，不仅仅红薯可以作为农产品销售，红薯藤同样可以作为食物。红薯藤和红薯叶都是可以食用的，而且价格还不低，所以当季的时候可以作为蔬菜卖出，这又是一笔不小的收入。而且种植红薯也不需要施很多肥料和化肥，现在也都有了自动化的收获机器，所以在种植的过程中，投入的成本不会太大，是一个投入小、收益大的好事业。
