世界茶叶生产的基本规律是“南红北绿”，即较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶，相对较高纬度的地区(北纬25°～30°)最适宜生产优质绿茶，国际茶价历来绿茶高于红茶。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有。 “荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮。 几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关。
中国是闻名世界的茶的故乡，但她却不是世界上产茶最多的国家，不要误导了！ 茶叶总产量最大国家是印度。他们占有茶叶生产的天时地利。 2001年茶叶产量85万吨，产值30亿美元，其中75%来自种植，25%来自茶叶加工。从事茶业和辅助就业人口240万。
世界主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲，其次是美洲、大洋州和欧洲，这三大洲也有一定数量的生产，但相对于亚洲和非洲来说少得多。据相关的统计表明，2004年各洲的茶叶产量计算，亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近97%，其中，亚洲占81%。
