潜江市是一个地处湖北省的重要农业生产基地，同时也是中国养殖龙虾的主要产区之一。根据统计，潜江市水产养殖业已经形成了以龙虾为主的水产养殖产业体系，其中以石首市、杨市镇等地的养殖规模最大。
在潜江市，石首市的龙虾养殖业发展较为成熟，其以豢养方式为主，种类繁多，规模也较大。同时，石首市也是龙虾出口的重要地区之一，产品质量得到了国内外市场的认可。而杨市镇则以养殖青壳龙虾为主，其龙虾产量也是潜江市居民日常饮食中不可缺少的食材之一。
总之，尽管潜江市各地的龙虾养殖业都有所发展，但是从种类、规模和市场认可度等方面综合考虑，石首市和杨市镇是潜江市养龙虾最多的地区。纯手打，望采纳！
