1、挑选出饱满的莲子一小把，加水浸泡。每天至少早晚换水两次，防止水发臭，大约3-5天，莲子就会裂开，长出小芽。
2、大约10-15天，叶瓣就长开了两三个，全部按照自己的想法种到水池里，夏季天气炎热，水很容易蒸发，记得经常加水换水。
3、15天的样子，莲子长出的苗绿油油的，非常漂亮。
4、注意事项：
（1）浸泡莲子时记得早晚换水，否则水发臭，刚长出来的嫩芽很容易烂掉。
（2）夏季天气炎热，水气很容易蒸发，记得经常加水。
莲藕在池塘里怎样种植
莲花的种植方法
缸栽
栽植时选用高50cm左右、口径尽量大的无底孔花缸，花盆内放置混合均匀的营养土，填土深度控制 在30~40cm，便于储水。将生长良好的繁殖体埋入花缸中心位置，深度以顶芽稍露出土壤即可。栽种后加水但不加满，以土层以上2~3cm最佳，便于升温，以保证成活率。随着植株的生长逐渐增加水位。此方法的优点是管理方便，缺点是在京津地区冬季越冬困难，需移入温室或沉入水池。
盆栽沉水
选用无孔营养钵，高30cm，口径40cm，栽种方法及营养土如缸载，填土高度在25cm左右，栽种完成后沉入水池，水池水位控制在刚刚淹没营养钵为宜，随之生长逐渐增加水位。此方法优点在于越冬容易，只需冬季增高水位，使莲花顶芽保持在冰层以下即可越冬，缺点是管理时必须进入水池，略感不变。
池塘栽培
选择土壤肥沃的池塘，池底至少有30cm深泥土，繁殖体可直接栽入泥土中，水位开始要浅，控制在2~3cm，便于升温，随着生长逐渐增高水位。根据地区不同入冬前池内加深水位，使根茎在冰层以下即可越冬。优点是群体效果较好，生长量大，缺点是翌年采挖困难，病虫害不易防治。
早春把池水放尽，底部施入基肥(饼肥、厩肥、碎骨头和过磷酸钙等)，之上填肥土，然后将莲花根茎种入土内，淹水20~30 cm 深，生长旺盛的夏天水位可深些，可保持在40~50 cm，水流不宜过急。若池水过深，可在水中用砖砌种植台或种植槽，或在长的种植槽内用塑料板分隔1 m×1 m，种植多个品种，可以避免品种混杂。也可先栽入盆缸后，再将其放入池中。生育期间可适当增施追肥1~2 次。7~8 月，将饼肥粉50 g 加尿素10 g 混合用纸包成小包，用手塞入离植株根部稍远处的泥土中，每株2~4 包。种植后3 年左右翻池更新1 次，以避免拥挤和衰退。冬季结冰前要保持水深1 m 左右，以免池底冰冻，冻坏根茎。
水位控制
耐寒莲花能否正常生长，水位的控制是重要因素之一。耐寒莲花随着生长期的不同对水位的要求各不相同， 要注意对水位的控制。由于水温对莲花的生长开花有直接影响，生长初期由于叶柄短，水位尽量浅，以不让叶片暴露到空气中为宜，以尽快提高水温，促进根系生长，提高 成活率;随着叶片的生长，逐步提高水位，到达生长旺期，水位达到最大值，这样使叶柄增长，叶片增大，有助于营养物质储存;进入秋季，降低水位，提高水温，使叶片得到充足的光照，增强 光合作用，以促进莲花根茎和侧芽生长，提高翌年的繁殖体数量;秋末天气转凉后，逐渐加深水位，保持不没过大部分叶片为宜，以控制营养生长;水面结冰之前水位一次性加深，根据历史最大结冰厚度而定，保持莲花顶芽在冰层以下，以安全越冬。
适时追肥
追肥的原则必须是既有益于莲花生长，又在水中无浪费，因为肥料的浪费会导致水体富营养化而加快藻类及 水草的生长，进而污染水体。可用有韧性、吸水性好的纸将肥料包好，并在包上扎几个小孔，以便肥分释放，施入距中心15~20cm的位置，深度在10cm以下。也可用潮湿的园土或黏土与肥料按一定的比例(一般土与化肥10比1，土与有机肥4比1)混合均匀后攥成土球(以攥不粘手、松手不散坨为宜)，距根茎中心15~20cm处分3点放射状施到根茎下10~15cm处，随攥随施。追肥时间一般在盛花期前15d，以后每隔15d追肥1次，以保障开花量，但追肥不宜过多，过多容易加大营养生长，叶片数量加大，影响花期整体效果。合理的追肥可延长耐寒莲花的群体花期，也可增加来年繁殖体生长数量。
莲花的病虫害防治
黑斑病
初期 叶面上出现不规则褐色病斑，略有轮纹，后期病斑上着生黑色霉状物，常几个病斑连在一起，形成大块病斑，严重时整株枯死。防治方法:发病初期及时喷洒50% 多菌灵或75% 百菌清500-800倍液进行防治。
腐烂病
发病初期叶缘出现青枯色斑块，以后连成片向内扩展，最后整叶变褐。藕发病后中心部位变褐，并逐渐向藕节及荷梗纵向坏死。防治方法:发病初期喷洒50%多菌灵500-600倍液进行防治。
斜纹夜蛾
初孵幼虫群集叶背啃食叶肉，留下表皮和 叶脉，被害叶片好像纱窗一样，呈灰白色。幼虫稍大后即分散食害，将叶片咬成缺刻，并能咬食花蕾和花，每年以6-10月为害最重。防治方法:及时摘除虫叶销毁，同时在幼虫群集为害时，于傍晚喷洒甲胺磷1000倍液防治。
藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3-4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm浅水，促进发芽抽叶，中期水深15-16cm；后期再放浅水，以利结藕。在生长过程中，空气中氧气与土壤中铁化合，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，附在藕表皮上。当荷叶枯萎，藕的呼吸作用变缓，锈斑因还原作用，又逐渐减少。因此，于采收前摘叶，锈斑易洗除。叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连，因此不能折断叶柄，以免进水引起植株腐烂。莲藕栽培品种莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。1、浅水藕（田藕）适于水深10~30cm的低洼田、一般水田或稻田，最深不超过80cm，多为早熟种。如苏州花藕、慢荷（晚藕）、武植2号、鄂莲1号、鄂莲3号、湖北六月报、扬藕1号、科选1号、大紫红、玉藕、嘉鱼、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西无花藕等。2、深水藕（塘藕）一般要求水位30~60cm，最深不超过1m，夏季涨水期能耐1.3~1.7m深水，宜于池塘、河湾和湖荡栽培，一般为中晚熟品种。如江苏宝应美人红、小暗红、鄂莲2号、鄂莲4号、湖南泡子、武汉大毛节、广州丝藕、丝苗等。莲藕田间管理中国早在三千多年前即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。水管理：莲藕是水生植物，整个生长期都离不开水。夏季是莲藕花（荷花）的生长高峰期，对水分的需求量也是最大，因而整个夏季要注意池内不能没水，新高脂膜喷施叶面，使枝叶翠绿茂盛、光合作用产物积累和定向转运能力增强。肥管理：莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但施肥过多也会烧苗，因而要薄肥勤施，喷施新高脂膜大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量。病虫害防治：有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。危害立叶和花蕾。针对性药物喷洒植物表面加新高脂膜，可提高药效，有效防止叶片病毒感染，使枝叶翠绿茂盛。水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液，可施石灰驱杀。生长期：藕的品质要求很高，喷施地果壮蒂灵可促使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，优质高产，带有清香的味道。莲藕病虫害防治有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。危害立叶和花蕾。可用90%敌百虫800-1000倍液或40%乐果2000倍液喷洒。水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液。导致荷叶发黄，一旦发现，可施石灰驱杀，亩用量10-15公斤。荷叶枯萎病受害荷叶焦黄、枯萎，影响莲藕生长，造成减产。防治：保持藕田清洁，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也会导致荷叶枯萎死亡。莲藕对除草剂十分敏感。藕田绝不能施用除草剂。莲藕病毒病受害后的荷叶及地下根茎上均可表现症状，叶片上产生大型多角形至不整齐形淡褐色枯斑。根茎表皮产生暗褐色炭疽条斑。防治：选用抗病品种，及时防治蚜虫（传毒媒介）。发病初期喷1．5%植病灵乳剂1000倍液。莲藕黑斑病莲藕黑斑病（又称褐纹病、叶斑病），初期呈针尖状黄褐色小斑点，后期全叶布满病斑有轮纹，致使半叶或全叶干枯。防治：增施磷钾肥，避免偏施氮肥。冬季田间彻底清除病残叶并集中烧毁。发病初期摘除病叶并喷药防治。常用70%甲托1000倍液或65%代森锌600倍液。或1∶1∶166-200倍波尔多液，每隔10天喷一次，共防2-3次。莲藕腐败病（藕瘟）初期叶淡绿色，从边缘开始干枯，后全叶卷曲干枯，柄顶弯曲干枯，全田一片枯黄似火烧状。防治：重病田实行2-3年轮作。常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液喷雾闷种，盖农膜密闭24小时，晾干后种植。藕田栽前进行深翻并亩施石灰100公斤。发病时可用75%百菌清0．5公斤加干泥土30公斤拌匀撒入浅水田内。因为莲藕腐败病的病源在茎的泥土部分，防治此病必须喷施茎下部，只留3-5厘米深的水，3-5日连续防治两次，即可防治。
