在生活中如何种植山药呢？

山药是多年生草本藤本植物，营养丰富。它不仅是一种很好的营养补品，也是一种一流的蔬菜。山药的主要栽培技术如下：

第一步整地

山药是一种浅根作物，生长季节长，一年一季。春季地温达到10℃时，在田间种植。山药种植应选择沙壤土或轻壤土，选择地形干燥，排水良好，土层又深又厚又软的地方，要求上下层土壤松散程度营养程度差不多，土壤最好为微酸性或者中性。山药不宜连种，应每2至3年轮种一次。

挖耕沟时，一般间距约1米，深0.6~1.0米，宽25厘米。挖沟时，表土和底土分开堆放，使土壤完全风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填到沟中，然后再填表层土，这样就不会弄乱土层。根据填土量一般一亩土施肥1000~1500公斤，磷肥50~70公斤，碳酸氢铵25~30公斤，硫酸钾25~30公斤。不要大量施用没有处理好的有机肥，以防止烧根和块茎。

第二步根茎块处理

种植前20~25天，选择符合种植品种特点的无病块茎上端的硬根头作为种子。将横截面的一端浸在熟石灰粉中，然后将其放在阳光下几天来消毒和促进发芽。为了增加繁殖率，必须切断块根进行繁殖。也就是说，选择长约1米、直径2.4~4.5厘米的较细的根部，切成15~20厘米长的若干小段，并截取上、下端，然后每段蘸石灰，放在阳光下晒，一直晒到断头有细裂纹为止。同时要做好防风、防雨、防冻工作。

第三步是种植

山药种植沟灌满土壤肥料后，沟内形成一条约1米宽的平沟。在平沟中部种植段开拓深10厘米左右的种植沟，然后浇水，接着种植，每亩种植约4000株。覆盖土壤8~10cm，然后再覆盖土壤保水分，保温，促进出苗。如果利用“山药豆”繁殖山药块茎，可一沟两行，提高繁殖率，行距40~50厘米，株距10厘米左右，每亩约12000株。

以上就是关于山药的种植方法，希望能够帮助到你。

山药怎么种植

种山药的方法视频可以在各大视频网站寻找，或者去山药种植基地去现场录。

山药不仅可以食用而且它的药用价值也很高，比如它的根具有温、甘等特性还能除寒气等。在小时候大人经常会用山药炖肉，据说可以补气，因此它在市场上还是蛮热销的。那么山药的生长条件是怎样的呢？往下看。

山药的生长条件

一、适宜的温度：山药相对来说对温度的需求不是很大，只要每个阶段温度不会相差太离谱就行。比如山药在播种阶段温度应15度左右，生长阶段温度应为15度-25度左右，生长阶段温度不能低于15度，最高温度不能高于40度，低于或超过这个温度它的生长就会受限。在梅子当地一般运用的是段子种植，就是把山药切成一个个小块然后在育苗种植，采用这种方式育苗苗床的温度要达到23度左右，这样才能增强它的发芽率。

二、适宜的光照：山药是一种喜温植物，在阳光充足的环境下它长得更好，如果种植地太阴凉反而会影响它的生长，长出的山药也比较小个口感也会差很多，比如它所含的淀粉就会下降。去年梅子就做了一个实验，把一半的山药段子种在阳光充足的地方，把剩下的段子种在比较阴的地方，到了采挖时两边的产量相差很大，几乎相差一倍左右，阴的地块长出的山药不仅小，上面还带有很多的小刺，刮都难刮。

三、水分需求：山药具有耐旱不耐涝的特性，因此不能把山药种在常年水分过足的地块，如种植环境过于潮湿对山药的生长是有害的，水分太足山药容易出现烂根现象。因此在选择种植地时要观察地块的排水设施如何，但也不能太干燥，特是在山药果实迅速膨胀的时候，这个期间就要保证土壤湿润，这样长出的山药质量才好。

四、土壤需求：山药的个头非常的长，因此在选择土壤时要选择沙质土壤或是沙土地，其次上面也说到了水位要低，PH值如果能在6.5-7.5之间是最好不过了。此外在选择土壤地块时要避免连作，同时在翻地时要施入足量的基肥，基肥可以用牲畜粪便或是发酵后的秸秆等。山药在生长前期可以多用些氮肥，氮肥可以使山药藤长得更加茂盛，在后期就可以施些磷肥或是钾肥，这些肥料可以增强山药的品质。

一、翻地挖沟：上面也说到山药属于深沟农作物，因此在翻地时要把沟挖深些，深度至少要达到60cm以上。在挖沟的过程中，要把地下的土壤另外放一边，方便它风化。在种植山药时应先把地下那层土壤填进沟中，然后上面土壤使用上层挖出的土壤，这样有利于山药后期的生长。此外在翻地时还应加入适量的农家肥或是有机肥，但使用农家肥时要先腐烂，未腐烂的有机肥对其根系有害。

二、处理山药种：山药种植前二十天左右就可以进行山药种切段处理，切段时要注意长度，一般为20cm左右，切段后要把切段那一面用消石灰或是稻草灰中抹一下，这个步骤对切口有消毒作用，还能避免日后产生病菌。抹上石灰后要把段种放在阳光下晒，要晒到段头出现裂缝，在晒种的过程中动作要轻拿轻放，避免把种子弄伤。

三、种山药：待山药栽培沟做好后在上面挖一个长10cm作用的沟，接着把山药放进沟中，上面盖一层细土然后在浇落地水，种植时要注意间距，距离至少要在10cm以上，行距在40cm以上，放山药种时要平放。种植完成后上面还可以盖一层稻草，或是其他覆盖物，覆盖物可以增加土壤温度使得出苗更快。

四、搭架、培土：山药属于藤蔓植物，待它出苗后就要给它搭架并整理好蔓条。在整理蔓时要根据它的特性进行整理，如果山药主蔓上的侧枝有很多，那么可以把多余或长得不好的侧枝剪除，使得光合作用增强，还能避免养分的争夺。山药在生长前要进行深耕培土，培土这个过程是非常重要的，山药的个头很长，如不培土的话山药果会长到土壤外面，这样就会影响到它后续的生长，培土时可以就垄下面的土壤，把这些土壤培到山药根后还有利于日后的排水。

五、适量追肥：山药主蔓长到一半后就要进行追肥，这时候的追肥可以用复合肥，通常情况下一亩山药地可以用50斤的肥料。其次还可以在山药根部开个25cm左右的沟，然后再施如有机肥，施肥后要浇水便于肥料的吸收。当肥料施入后山药叶子慢慢的变黄或变薄，那么要用尿素进行补救。其次还可以在叶子上喷洒叶面肥，叶面肥可以增强叶子光合作用，还能预防叶子提前出现衰老现象。

六、水分管理：上面也提高山药不耐涝，因此如果遇到连续雨季要及时把水分排出。除了追肥后浇水当持续干旱的情况下也要进行浇水，要市场观察土壤，以见干见湿为标准。在给山药浇水时要注意时间段，不能在大中午给其浇水，应选择傍晚。

一、施基肥、盖地膜：要想山药产量高就要施足基肥，基肥可以用鸡、鸭、牛等粪便，也可以用有机肥，比如硫酸钾复合肥或是磷酸二铵等，还可以施入适量的微量元素。山药种植后还可以在表面覆盖一层地膜，地膜具有保温效果，使得出苗更快，但出苗后就要及时把地膜移除。

二、山药种处理：山药比较容易被根腐病和立枯病盯上，因此在种植前要对种植地喷洒药物，药物可以用阿米西达等，把这些药物喷洒后再把山药种子放进去，这种做法不仅能预防病害，同时还能提高它的出苗率。

三、病虫害预防：山药中期如碰到多雨季节，在湿度大的环境下它容易引起多种病害，比如褐斑病、叶斑病等，因此要先预防，可以在山药中期使用阿米西达与铜高尚进行喷雾，半个月使用一次，连续使用两到三次。如山药出现山药豆要及时摘除，避免争夺养分。

综上所述：山药种植首先要注意土壤的选择，如土质太硬那么它日后的生长就会受限，同时还应注意水分和光照，土壤要见干见湿，阳光要充足，在这种环境下长出的山药其质量和产量才高。

1、选种：种植山药前要选择色泽明艳、顶芽饱满、茎块粗的种薯。2、催芽：将山药种薯放进温度在25-30度之间的温棚中催芽。3、播种：将山药种薯水平摆放在沟中，并覆土浇足水。4、养护：每隔3-4天为山药浇一次水，并为其搭建支架。

1、选种

山药种子的好坏直接影响植株的成活率与质量，种植前需要选择色泽明艳、顶芽饱满、茎块粗、无腐烂受冻且无病虫害侵蚀的种薯，而且每个种子的重量约在150克左右为最佳。

2、催芽

为山药催芽的最佳时间是在播种前15天左右，催芽时将其放进温度在25-30度之间的温棚中，并密闭保温，等山药幼芽露出即可播种。

3、播种

播种山药的时间以每年3-4月份为佳，播种时选择肥沃疏松、排水性强的背风向阳处，然后开沟，将种薯水平摆好，最后覆土浇足水，并在上方覆盖一层塑料薄膜以保温保湿。

4、养护

由于山药的耐寒性较差，所以栽种结束之后，要将土壤的温度维持在25-28度之间，并坚持每隔3-4天浇一次水，一个月之后就会生根发芽，此时需要为山药搭建支架，以供其攀爬。