山药煮粥的做法：
主料：狠粮优选东北大米70克（二人份）、水700克、铁棍山药半根。
辅料：砂锅一个。
步骤：
1、准备好食材。
2、米淘洗干净后再浸泡半小时左右。
3、水带米一起倒入砂锅开大火烧开后，用勺子轻轻画圈搅动片刻(防止米粒粘锅），再转最小火焖煮。
4、焖煮时，将山药洗净去皮切滚刀块泡水备用。
5、粥小火焖煮20分钟左右时，倒入山药块继续焖煮。
6、焖煮期间用勺子再次划圈搅动片刻，以助山药熟的均匀。
7、大约焖煮10分钟左右就可以出锅啦！口感软软糯糯、清香怡人的山药粥就完成了。 一年之计在于春，狠粮精米是关键。
长山药熬稀饭的做法
山药粥的做法如下：
糯米和大米提前洗净浸泡2小时以上
豆浆可以自己做，也可以直接豆浆粉冲泡或购买
山药洗净削皮切成小块，上锅蒸
蒸熟后用勺子压成泥
锅中倒入糯米和大米
倒入豆浆和清水
中火煮开转小火后不停搅拌，待米变得绵软
倒入山药泥和冰糖，不停地搅拌
煮到浓稠即可
放入红枣或枸杞食用
山药粥的烹饪技巧
1、熬煮的时候一定不要盖锅盖，会扑锅！2、切记要不停地搅拌，防止糊锅！
原料：大米、山药、黑芝麻。
辅料：梨汁、冰糖（或冰糖）。
做法：
1、大米淘洗干净。山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。
2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。
3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。
