一、全球
二、中国
1、华南双季稻区位于南岭以南，中国最南端。它包括福建、广东、广西和云南南部，以及台湾省、海南省和南海诸岛。?
2、中部双季稻种植区东起东海沿岸，西至成都平原西缘，南至南岭，北至秦岭、淮河。是中国最大的水稻种植区。?
3、西南高原单双季稻区位于云贵青藏高原、黔东、湘西高原。?
4、华北单季稻区位于秦岭和淮河以北、长城以南、关中平原以东，包括京津冀、山东和山西、陕西部分地区、江苏、安徽。?
5、东北早熟单季稻区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，内蒙古东北部。?
6、西北旱区单季稻区位于大兴安岭以西，长城以北，祁连山和青藏高原。
水稻是谷类作物，原产于中国和印度。中国长江流域的先民在7000年前就种植了水稻。大米可分为籼粳米、早稻、中晚稻、糯米和非糯米。按留种方式可分为常规稻和杂交稻。按是否无土栽培可分为水稻和浮稻；水稻的种子是水稻。去壳后的大米称为糙米。糙米可以通过研磨米糠层获得。世界上近一半的人口以大米为生。
大米还可用作酿酒和制糖的工业原料，稻壳和稻草可用作牲畜饲料。 我国水稻主产区有长江流域、珠江流域和东北地区。水稻是一种直接的经济作物。大米是中国居民的主食。目前，我国水稻种植面积为常规水稻2.45亿亩，杂交水稻2亿亩。
