火龙果大家应该都很喜欢吃吧，火龙果一般分为两种，一种是白心的，一种是红心的，论口感来说我自己觉得红心的相对好吃一些，都是营养价值高，而且里面也含有多种维生素。对身体也有很大的好处，不管是白心还是红心味道都很好，可能有的人就喜欢吃白心的，超市和在水果店里挑选火龙果的时候不知道哪个挑的才是甜的，有时候买回家切开吃了才发现味道并不是很好，那么怎样挑选汁甜好吃的火龙果呢，下面就教大家3个小方法吧。
方法一：看颜色。可以看出火龙果的颜色只有两种，红色的皮和绿色的尖叶，颜色越红尖叶越绿说明甜度很高很新鲜，还有情况是有的火龙果看着颜色不是很红，尖叶也是黄黄的颜色，这种枯黄的火龙果说明不新鲜，放的时间也久，建议大家就不要购买了。
方法二：踮重量。把火龙果放在手心里踮踮，试试重量，拿几个差不多大小的火龙果分别踮踮重量，哪一个比较重说明所含的水分比较多，比较轻的说明甜度不高，吃起来口感也比较差。
方法三：看形状。挑选火龙果的时候可能有些盲目，觉得大小都一样，但是形态不一样，仔细看会发现有的细长一些，而有的呢短粗一些，一定要记得要挑选短粗并且肚子比较大的那种，说明火龙果比较成熟，而且水份比较多，吃起来肯定是比较清甜的。
火龙果怎么挑选才好吃
火龙果是非常可口的一种健康水果，我们吃火龙果对健康是有好处的，大家完全可以通过吃火龙果来促进健康，这样对我们人体健康也会有好处，所以在平时就推荐大家去吃火龙果，这样是有助于我们健康的，那么具体如何挑选出优质火龙果，一起看看吧。
火龙果颜色越鲜艳越好
吃火龙果对我们健康是有好处的，不过必须要学会挑选火龙果才行，首先在挑选火龙果的时候，最直观的就是颜色，火龙果的颜色越鲜艳越好，尤其是上面那个绿色的小叶子，越绿越新鲜，如果小叶子开始变黄，那就证明已经摘下来一段时间了，这样的火龙果是不太新鲜的，我们不推荐去吃。
火龙果越重越好
同时我们在吃火龙果的时候还要注意，由于火龙果是水分比较多的水果，所以当然是长的越重水分越多，火龙果如果比较轻，那么可能是长在背阳的地方，这样的火龙果不是很甜，所以挑选的时候一定要选重的，这样的火龙果是比较好的，在吃的时候大家可以试试。
火龙果越胖越好
现在可能很多朋友也发现，市场上的火龙果有些比较圆胖，而有些比较瘦长。但是是假死圆胖的火龙果，储存的水分要比瘦长的火龙果多，所以挑选火龙果的时候一定要专门买那些圆胖的，这样的火龙果又甜又水，吃起来的味道以及口感都不错，大家可以试试这样的吃法。
红色果肉的火龙果更好吃
而且在吃火龙果的时候我们还要注意，由于火龙果的果肉是有两种颜色的，相比较之下，红色果肉比白色的果肉更香甜，味道更浓郁，因此如果喜欢吃甜的，那么可以选择红色果肉的火龙果，这样的火龙果吃起来味道会更好，大家可以试试。
吃火龙果对我们健康是有好处的，常吃火龙果就可以起到补充维生素的作用，所以吃火龙果还是很健康的，但是吃火龙果也要注意先挑选出优质的火龙果才行，上面给大家介绍的方法大家不能错过，可以让我们更好的去吃火龙果。
第1点看形状：有的朋友在挑选火龙果的时候会按照大小来区分，只挑选大的或者只挑选小的。其实这都不正确。我们应该挑选矮胖的火龙果，矮胖的火龙果果肉会更加饱满，水分也会更加充足，果皮会更薄一些。瘦长的火龙果则反之，所以购买的时候一定要挑选又矮又圆的火龙果。
第2点看切面：我们可以留意观察一下火龙果根部的切面。如果这个切面还是比较湿润的，那就说明这个火龙果比较新鲜。如果切面的部分比较干燥，那就说明这个火龙果存放时间过久，口感会差一些。在挑选的时候，如果可以尽量去挑选根部还是带有水分的。
第3点看叶子：火龙果新不新鲜直接决定火龙果的口感。平时我们在购买的时候，尽量挑选新鲜的火龙果。新鲜的火龙果表现为叶子是带有青色的，表皮看起来光泽亮丽。这样的火龙果比较新鲜，口感会更好，反之则为不新鲜的火龙果要谨慎购买。
第4点掂重量：很多朋友看着两个同样大小的火龙果，不知道应该挑选哪一个。其实方法很简单，我们只需要掂一下火龙果的重量。那一个火龙果重手就挑选那一个。分量重的火龙果说明水分充足，反之则为水分少的。火龙果水分多少决定了火龙果的口感。
