目前特色水产品的市场价值很好，但所面临的养殖风险也很高，且主要都是环境风险是所引起的，因温度环境的改变，而引起应激反应，且在用约的同时，又不可控，有病的没病的都同时在喂食时吃药了，相反有病的吃食小，药量也小，而相反没病的吃食更多，吃的药也更多，而在用药治病不可控的同时又易引起新的并发症发生，就这一点就是一个很大的风险。
目前特色水产品的市场价值很好，但所面临的养殖风险也很高，且主要都是环境风险是所引起的，因温度环境的改变，而引起应激反应，且在用约的同时，又不可控，有病的没病的都同时在喂食时吃药了，相反有病的吃食小，药量也小，而相反没病的吃食更多，吃的药也更多，而在用药治病不可控的同时又易引起新的并发症发生，就这一点就是一个很大的风险。
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