反季节蔬菜目前主要有以下三种栽培方式：
（1） 高山反季节栽培。这是在炎热季节生产怕热蔬菜的技术。原理是，在炎热的夏秋季，低海拔平川地区因气温高，怕热菜不能种植，而在高海拔山区，由于气温随海拔升高而降低，那里仍然较为凉爽，可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜。高山反季节蔬菜栽培目的是；在8-10月份蔬菜"秋淡"季节，为市场提供花色丰富的新鲜蔬菜。因此，必须以上市期为依据，根据各种类、品种的生育期合理安排播种期。适合高山反季节栽培的蔬菜的种类很多，我市主要有：大白菜、甘蓝菜、芹菜、花菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、菜椒、四季豆等等。适合进行高山反季节蔬菜栽培的山区海拔，在我市一般为800米以上。
（2） 保温设施栽培。这是在寒冷季节栽培怕冷蔬菜的栽培技术。保温设施主要有：①塑料大棚、②塑料小拱棚、③地膜覆盖、④电热温床。保温设施栽培，在我市主要是为某些蔬菜早春抢早上市和晚秋延后供应。抢早上市的蔬菜种类有：空心菜、黄瓜、茄子、甜椒、四季豆、毛豆、木耳菜等等。延后供应的种类还有秋冬黄瓜、晚秋西红柿、四季豆、豇豆、甜椒等等。
（3） 遮阳网栽培技术。遮阳网是一种新型的覆盖材料，根据透光度要求，有不同的编织密度。一般采用黑色遮阳网。用它覆盖蔬菜，能起到遮阳、防风、防暴雨和增加园地湿度的作用，因而有利于克服夏秋强光、暴雨、高温对蔬菜生产造成的不利影响，达到在炎热季节增加蔬菜花色品种，提高质量，满足人们需要的目的
黄花菜什么季节种植（分享黄花菜栽培技术）
松花菜又称散花菜。
1.适选品种，合理安排农时
松花菜移栽后的生育期一般在60～100天左右，属中熟类型。平原松花菜播种期一般在7月15～23日分批播种，因品种不同收获期在11～12月。
2.培育壮苗，提倡穴盘育苗
松花菜播种期往往正逢高温及雨季，所以要选择地势较高、不易淹水、排灌方便的田块作苗床，育苗方法可采用二段育苗法、营养块法或穴盘育苗法。
提倡穴盘育苗。选用50或72孔穴盘，泥炭+珍珠岩+蛭石等无土基质以一定比例混合，加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混均后装盘。播种深度约0.5厘米，每穴播1～2粒种子，播后覆盖一层基质，浇透水，覆盖遮阳网保湿。夏季棚架上用50%透光的遮阳网覆盖，水分管理特别重要，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸恶预防猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜虫等。一般苗龄控制在23天左右，移栽前一周开始炼苗。
3.合理密植、科学施用肥水
移栽前生产田块每亩施有机肥500公斤，45%三元复合肥40公斤，硼砂1公斤。根据地势、地力及管理水平情况，决定畦宽。一般畦宽1.2米，株距0.48～0.6米，因品种差异每亩1800～2400株。33%施田普100～150毫升/50公斤锄草。
定植在下午或阴天进行，穴施毒死蜱颗粒，定植后连续浇定根水(浇透)。追肥分2～3次进行，定植后10天每亩施尿素5～10公斤或腐熟沼液1500公斤，封行前后(移栽后1个月)结合中耕培土亩施45%复合肥40公斤，现球初期每亩追施尿素10公斤。大雨过后及时排水，防止田间积水，结球期保持土壤湿润。
4.安全用药，综合防治病虫害
松花菜主要病虫害有根腐病、霜霉病、软腐病、菜青虫、蚜虫、白粉虱、跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。选用抗病品种，区分真菌细菌病害类型，实施轮作，及时排水。在连续阴雨后，积极防治根腐病、霜霉病、软腐病，7天1次，连续2～3次。根据病虫情报，要积极采用蛾类性诱剂、灯光等防虫方法，明确虫害取食特性，针对性用药，尽量选择生物农药，减少农药用量，严格遵守农药安全间隔期。
5.防霜冻
6.适时采收，及时处理残叶
一般松花菜现球后20天左右即到采收期。为使花球白净，当花球在5公分大时可采取折叶覆盖或束叶裹球方法，保护花球不受阳光直晒。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花菜适宜采收期，脱水加工用花球收获可以适当延迟。采收时可留3～5张叶片，保护花球，避免贮运过程机械损伤或沾染污物。采收后尽快出售，或入4℃左右冷库预冷保鲜。
花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片，进行无害化处理，减少病虫害的发生。根茎及叶片是羊及兔子的优良青饲料。
整地施肥。1、选地。黄花菜对土壤要求不严，轻壤、沙壤均可种植。因其喜水喜肥耐盐碱，选择二阴下湿保浇地成沙坡上的水浇地最为理想。2、深翻整地。深翻土壤有利于根系生长，深度为20－30厘米，按平，打埂、修渠。作畦（畦长6米，宽2米）。3、施足基肥以畦按行距大小，挖种植为集中施肥，一般亩施优质农家肥4000公斤。过磷酸钙50公斤。
栽植。1、选好秧苗。黄花苗一般从生长多年的老黄花地刨出1／3的老根或用切块分芽繁殖的秧苗作种苗。如用老根作秧苗，要掰芽抖上并"挑丁"，即把根茎下面中间的主根、烂根去掉，留下上边一层支根，每根有一个单芽。2、栽植时间。黄花菜除旺苗期、采摘期外均可栽植，一般以春秋两季为好，春栽在清明前后、土壤解冻后进行。3、栽植形式。采用宽窄行栽植，每畦栽2行，宽行距1．3米，窄行距0.6米。栽后踩实，苗子露出地表1厘米，并复水缓苗。①单行穴栽法。穴距0．5米，每穴呈0．2米边长的等边三角形，每角栽三株，每亩栽1400穴，亩栽苗4200株。②单行双株法。株距0．4米，每穴栽2株，亩栽苗3500株。4.适当浅栽，提早进入盛产期。黄花菜栽得深浅与盛产或迟早有密切关系，栽得浅，分菜快，提早l－2年进入盛产期。根据几年的实践，以栽深20厘米为宜。
田间管理。1、中耕除草。早春大地解冻后，春首刚露出地面，应进行第1次松土除草。以后结合浇水施肥，多次进行中耕，保持土壤疏松无杂草。2、科学施肥。①少施催苗肥。黄花菜出苗后到花茎抽出前，亩施尿素15公斤。②巧施催蕾肥。当植株叶片出齐，花薹抽出15一20厘米时，结合浇水苗撤施尿素30公斤。③巧施催蕾肥。当花薹抽齐，结合浇水，每亩撤施尿素10公斤。④轻施保蕾肥。采摘中后期蕾大花多，每隔1周喷施500倍液磷酸二氢钾，小蕾不易凋谢。④施好越冬肥，为培肥地力，保证来年高产，结合深刨，亩施优质农家肥3500公斤、过磷酸钙50公斤。3、浇水。黄花菜喜水，在生长发育期保持一定的土壤水分有利高产，出苗后抽薹前，第1水必须浇足；抽薹到采摘，每隔1周浇1水；采收到终花期，保持土壤湿润摘结束后浇1水，延长功能叶，为来年丰产积累养分，封冻前过行蓄摘。4、合理间作。新栽黄花菜的前2年，苗子小，产量低，可在大行间种一些低秆作物，如瓜、豆、薯类等作物。5、割老叶。在寒露时，黄花菜叶全部枯黄，要齐地割掉，并烧掉枯草、烂叶，减轻来年病虫为害。6、深刨。3年以上的黄花菜的害虫主要有地老虎、蚜虫、红蜘蛛。黄花菜开始返青时，用敌百虫，硫磷灌根防治地老虎，在夏季可喷施吡虫啉防治蚜虫、哒螨灵防治红蜘蛛。采收后易发生锈病，可喷施烯唑醇防治。
病虫害防治。1、黄花菜锈病。锈病主要为害叶片及花茎，初侵染产生疱状斑点，后突破表皮，破裂散出黄褐色粉末即病菌的夏孢子，有时很多疱斑合并成一片，表皮翻卷，叶面上铺满黄褐色粉状夏孢子，疱斑周围往往失绿而呈淡**，整个叶片变黄，严重时全株叶片枯死，花茎变红褐色，花蕾干瘪或脱落。防治措施：①合理施肥，雨后及时排水，防止田间积水或地表湿度过大。②采收后拔薹割叶集中烧毁，并及时翻土，早春松土、除草。③在发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%代森锌500～600倍液或40%稻瘟净600～700倍液，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。2、黄花菜红蜘蛛:红蜘蛛危害叶片，成虫和若虫群集叶背面，刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点，严重时整个叶片呈灰白色，最终枯死。防治措施：用15%扫螨净可湿性粉剂1500倍液，或73%克螨特2000倍液喷雾。3、黄花菜蚜虫。蚜虫主要发生在5月份，先危害叶片，渐至花、花蕾上刺吸汁液，被害后花蕾瘦小，容易脱落。防治措施：用吡虫啉1000倍液喷施。或将尿素、中性洗衣液、清水按4∶1∶400的比例制成尿洗合剂喷施。黄花菜鲜食地区，因为新鲜黄花菜每天采摘直接售卖，发现花蕾有蚜虫严禁使用农药喷杀，必须使用绿色防治办法。4、黄花菜蓟马。蓟马以成虫和若虫锉吸植株幼嫩组织汁液，被害的嫩叶、嫩梢变硬、卷曲枯萎，植株生长缓慢，节间缩短，嫩叶受害后叶片变薄，叶片中脉两侧出现灰白色或灰褐色条斑，表皮呈灰褐色，变形、卷曲，生长势弱。
防治措施：①农业防治。早春清除田间杂草和残枝落叶，集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫和若虫。勤浇水可消灭地下的若虫和蛹，勤除草可减轻为害。②物理防治。利用蓟马有趋蓝色的习性，在田间设置蓝色粘虫板诱杀成虫，粘板高度与作物持平。③化学防治。用药要在早晨露水未干时或傍晚进行，防治药剂可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或5%啶虫脒1500倍液喷雾防治。
