不难
有机蔬菜，实际上是指蔬菜中不含有某种规定的有毒或有害物质，而一些不可避免的有害物质则控制在允许的范围内，保证人们食用安全的蔬菜。那么有机蔬菜是如何种植出来的呢？ 有机蔬菜在种植过程中要严格按照规程，不能使用任何化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质，和转基因工程技术。有机蔬菜的种植要遵循自然规律和学原理，采用可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业持续的稳定发展。 种植环境和条件 1、种植有机蔬菜应远离污染区例如：城区、交通干线、工业污染源、生活垃圾场等地。 2、有机蔬菜的种植对农田*壤，灌溉用水和环境都要符合相关国家的标准。 a）土壤环境质量符合GB 15618中的二级标准； b）农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定； c）环境空气质量符合GB 3095中二级标准和GB 9137的规定。 3、通过设置缓冲带或物理障碍物，带来防止受到邻近常规地块污染的影响，保证有机地块不受污染。 4、有机产品国家标准规定，有机种植应该选择有机种子或植物繁殖材料。当在市场上无法获得有机种子或植物繁殖材料时，也可以使用常规种子，但不能使用禁用物质和方法来处理种子。
1、盆栽蔬菜种植实际是有机生态型无土栽培的一个变形，基质也不是特别神秘，就是要么草炭要么椰糠，而这两个区别更大的还是在于距离原料产地的远近上，本质上不会差别太大，都是无土栽培的填充基质。
2、了解了盆栽蔬菜所谓的基质后，就感觉盆栽实际没那么复杂。那么盆栽蔬菜基地到底真实的采用什么样的种植标准呢？我们对外的推广和宣传从来不说是有机蔬菜，而是用“有机标准种植”这六个字，实际是基地都在尽量往有机标准上靠，但中国的国情决定了我们只能达到绿色AA级别的标准，这个标准都是到达检测农药残留为零，换句话说，零残留。这也是我们操作基地种植的最基本要求。
3、最后就是到了要回答农药和化肥到底用不用的问题了。其实，不管是有机还是绿色蔬菜标准种植，都是允许使用药物的，但这些药物都是特定的，比如生物源，植物源，矿物源，说白了就是从植物，蘑菇，矿石，海藻里提取药物，而且是对人体无害无副作用的，所以真正的答案是药物是使用的，但是控制在一定范围内，完全一点不用，单靠情怀在做，实际是很难实现。
