枇杷嫁接的时间一般在春季（2-4月）或者秋季（9-11月）进行，此时气候、温湿度环境适宜，不仅有利于枇杷嫁接后的伤口愈合，也有利于嫁接苗的成活与生长，其中以春季嫁接成活率最高，秋季嫁接次之。
嫁接枇杷常用的砧木主要有三种：一种枇杷实生苗，一种是榅桲，还有一种是石楠。三种砧木具有不同的嫁接优势与劣势，大家可以根据我下面的介绍自己选择最适合砧木使用。
使用枇杷实生苗嫁接，最好选用红枇杷种或台湾枇杷种培育砧木苗，具有根系发达、扎根深、亲和力好、嫁接成活率高、长势与结果性稳定的特点，但不适合在耕层较浅的地区使用，嫁接后容易发生枝稍旺长、挂果期较晚的现象。
扩展资料：
枇杷种植的注意事项
1、当扦插苗萌发长大的时候，应当及时松绑破膜，否则容易因大风折断或者发生死苗。
2、对于经常有大风的地方，为安全起见，应当在扦插松绑时用长木棍进行绑缚固定防护。
3、扦插苗木早期时比较脆弱，抗逆性比较差，在夏季高温时应当及时大棚遮阴，也可以通过地面覆草、种植绿肥或豆类作物进行遮阴、降温。
枇杷嫁接时间和方法
嫁接时间
枇杷的嫁接时间，以春季2—4月和秋季9—11月的晴天嫁接为宜。
接穗的采集
选择结果三年以上且优质丰产的母树，剪取其树冠外围或中上部且木质化的春梢作嫁接用的接穗。先将其放入清水中用洗衣刷将接穗上的绒毛顺刷洗净，晾干水份后即可削芽嫁接，最好是现采现用
嫁接方法
劈接法。早春枝接直径3厘米以下的砧橛嫁接宜用此法。砧橛劈口长度3-5厘米。接穗插接部位削成的”楔头”长2-3厘米，要求平直光滑，两斜面等长或略有差别。插接时要求接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐；接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准，接穗留芽2-3个。接插后绑缚要严紧，可先用塑料带包闭，然后用细绳扎紧；或固定好主要部位后涂上接蜡。
插皮接法。有插枝接和单芽插接两种方法。
其中插枝接法中接枝”楔头”削法同劈接法，不同之处是”楔头”短而陡，较长斜面2厘米左右，短斜面1厘米。插接时较长的斜面对着砧橛木质部。单芽插接芽的削取方法是：在芽下1厘米处斜向上削，连同木质部削到芽的上方，然后在芽上方横切1刀，取下单芽。插皮接砧木开口通用方式为”T”字形开口。插枝接的砧木开口方式还有”一点一横”式，以及直接在砧橛剪口端纵划1刀开口的方法。插接后绑缚同劈接法，单芽嫁接的要露出芽眼。
夏季皮接法。夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法，芽削下后需要揭下芽片，去掉木质部。揭芽时要防止”抽心”。皮接法砧木开口有”H”形、”T”字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实，防止芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。
剪口护理。随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上接蜡，在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝，以保护树体水分，提高嫁接改良的成功率。
1、枇杷树通常是在春季的二月到四月以及秋季的九月到十一月之间进行嫁接，且还要选天气晴朗时。嫁接时要选接穗平的一面做长削面，从芽点上面的0.3公分处截断。砧木也选平的一面斜削一块，并截成大小类似的截口，对准形成层后用膜包上就可以，大概一个月左右就能检查是否成活。
2、接穗较平的一面做长削面，先在背面斜削一刀，翻转后再平削一刀，大概长两公分，削到木质部分。接穗上留1-2个芽，芽上面0.3公分处剪断。砧木上也选平滑的一面，斜削一块，并在木质部和韧皮部向下截成和接穗长削面大小类似的截口，最后对准形成层，用薄膜包上就行。接后管理：嫁接后一月左右可检查成活情况。若是发现接芽受到抑制，可用刀将膜割破小口，帮助小芽萌发，没有成活的可及时补接。
