1 食材
主要食材:羊奶果100千克
其他食材:白糖35千克
2 做法步骤
1.羊奶果放入缸内用水漂洗干净,然后倾入沸水中煮4~5分钟。取出再用清水漂洗干净。
2.移到陶制的容器中,进行糖渍,每100千克果约加糖50千克。糖渍时间约半天到一天。
3.糖渍后,将羊奶果连同糖卤一同倒入铜锅内,每100千克加白糖30~35千克、煮沸,再回到陶制容器,令其慢慢地吸收糖液。
4.经1~2天,再行第二次加热,并酌量再加糖12~18千克,煮沸后静置1~2天,再煮一次。
5.经过三次热煮,羊奶果果肉呈透时即可放入干净的容器中保存,要尽快食用,放在阴凉处保存。
3 功效
止咳化痰,生活甜点
4 成果图
一年。
种子淘洗干净立即播种。种子发芽率只有50%左右,因此应适当加大播种量,播种后已进入夏季,气温较高,一个多月即可全部出齐,应立即搭棚遮荫,当年追肥2次,翌年早春分苗移栽,再培养1-2年即可出圃,综上一年换盆移栽即可。
羊奶果为胡颓子科植物蜜花胡颓子的成熟果实,多年生常绿攀援灌木,成熟果实是鲜红色至紫红色,鲜果生食,甜酸适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。