种植过程如下：
1、整地：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但当今多用机器整地了。
2、育苗：先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。
3、插秧：将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。
4、除草除虫：秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫（如福寿螺）。
5、施肥：秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分_期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量。
6、灌排水：水稻比较依赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水分灌溉。
7、收成：当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
提到用牛耕地，以前在夏收的前提下，在乡村很多农民是喜欢用黄牛来农用地而非水牛，农牧业虽然早就向着智能化系统的方向发展趋势了，但是在一些地貌是很整平的山里地区，或者储存着牛耕的耕作方式，而且这类农民都是比较钟爱用黄牛来耕地，而非常少用水牛，这是为什么呢？
黄牛的农用地速度比水牛快
历经喂养水牛白心牛的养殖厂理应都掌握，水牛白心牛的习性或者有点不一样的，我们家以前就会出现养过这二种牛，据他们的把握，水牛比黄牛憨厚老实，黄牛的性格要比较乐观一点，一开始训化农用地的前提下黄牛要难管一点，虽然从性格进水牛的性情比较的稳定，但是从农用地速度上来讲，黄牛的农用地速度非常快，耕地速率迅速能提高农民的农忙效率高，假如大家挑选，还会选择效率高比较强的黄牛，因而农户就十分钟爱用黄牛来农用地。
黄牛体重轻，行为方便快捷
那提到黄牛的农用地速率迅速，都是和它重量有关系的，见过黄牛和水牛得人都掌握，黄牛的身材比水牛的身材修长，水牛的体型就比较大，身形大它主题活动下去也不太灵便，好似人一样，胖点得人走动就比较慢，因而牛也是如此的，水牛的速度是并没有黄牛的快的，因此农民都比较钟爱用黄牛农用地。
黄牛比较耐高温
在中国的南方很多农民都是种植水稻，因而田地也较多，那一般耕水田得话都是有许多农民会选择自来水牛，因为水牛气力比较大，但是水牛有一个缺点，就是它比较怕持续高温，因而在高温天气农用地的前提下，就比较适合自来水牛犁田，而且水牛薄皮，皮腺不比较发达，工作后或者天气热时，水牛务必泡在水里散热，水牛喜水且水溶非常好，因而在南方地域多水塘溪流的自然条件更合适水牛。水牛还有一个缺点就是，温度太热了得话它就会在稻田里泡着，那般是很耽误干农活的，因而就算水牛的劲头比黄牛的大，但是黄牛比较耐热，就算黄牛耕得并没有水牛深，大家都是会运用黄牛且不自来水牛。
?黄牛较为易养
黄牛的喝水量是要比水牛小一点，大家都掌握无论是黄牛或者水牛，都是喂草的，水牛的劲头比黄牛大，但是水牛的时间消耗也大，因此食欲也大，这无形中要在提升养殖厂的工作压力，因而与喂养水牛比照，农民更要想喂养黄牛。
农民的土地总面积非常少
事实上从精力上来说的情况下，水牛的防御能力是比黄牛好一点的，因而农用地占地面积大得话，黄牛的抵抗力是有限制的，因而很多农民选择黄牛农用地也主要是因为家里土壤资源的占地面积比较少，黄牛只务必耕一会就能够结束。
