黄金芽要洗茶。
黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、**系变异绿茶新品种。
黄金芽原产地浙江省余姚市三七市镇石步村上王，2012年在贵州省瓮安县栽培种植并实现了集约规模化，开拓了1800余亩黄金芽，是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地。
味道鲜美
据了解，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金**，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。黄金叶喜湿润的土壤环境，不耐干旱。生长期间特别夏季生长与开花旺期应充分浇水，保持盆土湿润，以满足植株生长与开花所需。如长期缺水或浇水不足其叶会变黑色，影响观赏。黄金叶耐水湿，浇水应掌握“干湿相间”。
一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。
