1.香港喝早茶的地方在哪
01
晁家场晁岳家场
地址|重庆市公园街108号无锡安寺
人均|150元
无锡距离广东约1500公里，地理上的隔绝导致南北口味差异巨大。到底是想完整保留岭南风味，还是退一步融入无锡本地人的口味习惯？晁家昌选择了前者。
喝茶少不了一笼虾饺。放在小巧精致的蒸锅里晶莹剔透。鲜虾呈现羞涩的粉红色，入口鲜嫩有弹性。
鸡爪油油的，色泽油亮，配以特制的酱料和花生。皮脆肉甜，回味悠长，绝对是一种满足的享受。
他们家有4个广东糕点师傅，所有的糕点都是每天送的。看到这种热的新鲜出炉的糕点会让人食欲大增！
02
荣藻堂健容晖
地址|永乐西路曹彰新村169号梅林中心
人均|70元
荣灶堂之间的店面颜色是黄绿相间，复古的窗玻璃，桌椅板凳也是最简单的木工。有适合一个人的小餐桌，也有适合三五好友的方桌。
撕开包子，流沙馅可以不要等着流出去。满嘴的蛋黄和奶香让细腻的口感变得香甜，柔软的表皮相得益彰。
他们家的去骨蒸凤爪，和别家的不一样，麻辣香脆可口，非常过瘾！
各种零食还是挺精致的。虾饺的外皮很薄，里面的虾很大。金色流沙包，不管它不管是颜值还是品味，都是顶级的！另外，馄饨、蒸饺等。绝对是不可错过的小吃！
03
稻香海鲜甜品餐厅稻香
地址|观山路与观顺路交叉口西南角八方汇一楼53-131室
人均|90元
香港知名粤菜馆稻香，自从来到无锡，就受到了很多无锡人的喜爱。空间很宽敞，经常爆满。
豆虾饺，皮薄坑多，鲜嫩嫩的，虾很Q型。广式早茶代表流沙包，馅料甜，蛋黄~
麻辣糕很扎实，甜甜的糕点味道感觉溢出屏幕！几个人吃饭没有压力。鸡爪、虾饺、奶黄包子、雪山包子、蛋挞等。都是可以不会错的。100多种点里一定有你的心。
一切好的味道都值得肯定，稻香会让你体验一些正经的港式早茶！
04
湖滨四季春四季春
地址|金城西路山水湖滨花园1号湖滨四季春酒店
人均|120元
环境优美，空气清新的好地方，湖畔四季春。风景很好。一边和朋友喝早茶，一边欣赏风景。它~这是一个非常愉快的早晨~
拿破仑，一种特别的鲜果，视觉和口感都不错。猕猴桃、火龙果和芒果.每一层都有不一样的奇妙感觉，强烈推荐~
早上来一碗温热的粥也是不错的选择，配菜也很丰富~
虾饺早茶必不可少，皮薄馅厚。虾又大又好吃。
05
连付记夏莲福记
地址|中南西路5号湖滨商业街
人均|80元
位于湖滨商业街，是无锡老字号茶餐厅之一。装修和食物设置都是老香港茶馆的感觉。可以喝早茶，也可以尝尝当地的菜。
早茶小吃的风格兼具南北特色，产品都是经典的粤式风味。早茶虽然不是推车式的，但是点单和蒸的方式也让食物保持新鲜。
记住伏下角黄每一个虾饺都含有完整的鲜虾，无可挑剔的馅料，坚韧有弹性的外皮，一口就能征服你。金色流沙包轻轻咬一口咸蛋黄流沙溢出，口感滑而不腻。
06
荣蓉融社
地址|西水东商业街177-9号
人均|150元
老无锡人都知道荣社它的前身是有一百年历史的无锡第二棉纺织厂。荣舍的所有场景和物品都是由设计师精心设计的
作为早茶四大天王之一的荣舍对冰糕的热爱是从香港文华酒店继承而来的。桌上有干冰衬托的氛围，酥皮不呛口，蛋馅嫩滑，不甜不腻。
在民国的装修氛围中感受广式早茶的美味，两者在荣舍可以碰撞出火花！
07
尚超尚超
地址|阳春巷25号(JAL酒店后面)
人均|100元
它说它不为过无锡粤菜，位于阳春巷JAL酒店后面的尚超。看着这个宏伟的大门，你会觉得自己很高。这里的早茶自然不会差。
商店招牌天鹅榴莲蛋糕，同样的颜值和味道，萌翻了。榴莲饼皮脆到骨子里，里面又软又甜。
精致的佛跳墙是必点菜品之一。在南非泡干鲍鱼需要几天时间。精致的配料也使它被称为功夫菜。
鲜虾鱼翅饺子作为招牌，鱼翅味十足，当然和粉条不一样。有了新鲜的虾肉，味蕾得到升华。冰镇菠萝油的黄油单独放在冰上，拿起来放入热菠萝包，给舌尖带来双重美妙的感觉。
08
叶纯叶纯
地址|云浮大厦店南下塘店
人均|85元
扬州早茶和广州早茶是最具代表性的早茶文化。广州早茶由虾米汤圆、肠粉、蒸凤爪等湿点如粥组成，扬州早茶由热干丝、小笼包、蟹粉汤圆等细点和面组成，由绿茶组成。
叶纯包子是扬州糕点的杰出代表。其点心选材考究，四季不同，制作精细，甜咸适中，造型美观。
叶纯蒸饺：唯一以叶纯命名的传统名称。馅料由黑毛猪这是扬州特有的，然后经过许多传统工艺加工，使其肉汁丰富，纯净，美味。
2.香港喝早茶的地方在哪里
大部分是10o后钟，因为香港人午餐有早茶(上班族除外)。一些老字号的餐馆6点半开门，而且大部分都是老人(晨练后)。
3.香港最有名的早茶店
回答：
上海比较受欢迎的港式早茶排名如下：
1.西藏北路198号八仙，人均166元。
2.唐宫一分店多，人均120元。
3.马克西姆。翠苑南京西路1515号，人均230元。
4.新雅粤菜馆——南京东路719号，人均230元。
5.香港龙凤大厦蒙自东路75号，人均152元。
6.稻香一号有多家分店，人均94元。
7.乔师傅，洪松路168号，人均55元。
8.文星烧腊茶餐厅，常德路1219号，人均64元。
9.大马头餐厅不止一家分店，人均80元。
10.京彩轩分店不止一家，人均340元。
:4.香港喝早茶的地方在哪个城市
1.东莞老酒店
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东莞老饭店是东莞人的知名饭店，也是东莞人的老字号饭店的头脑。已经开了十几年了，主打东莞本地粤菜和广式早茶，而且会爆炸逢年过节！而且就在东城地铁口旁边，交通很方便！
葡挞和风爪是生活女生的必备产品！这里的葡萄牙蛋挞之王现做现烤，刚出炉的酥皮在口中融化，金**凹陷。你可以吃第一口就停不下来~
然后就是泰式酱风爪。这里的风爪赢了不要像别人那么硬，热泰国酱倒在上面就可以上菜了。连我生活姐姐80岁的奶奶都吃的好~
作为一家本土老店，信心满满，产品过硬，性价比高！我如果我不吃，我会对我的胃感到抱歉。不要尝试。
坐标：东城中路君豪商业中心6楼
2.唐宫海鲜舫
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唐宫海鲜酒家是国内知名的连锁餐饮企业。是香港人开的餐厅。先后被授予粤港澳十大餐饮品牌、帝皇-l等荣誉称号
刘海渡的品质的产品很不错，宴席的菜也是东莞人赞不绝口！这里的每个节日也是强制爆炸！想吃它的小吃，还得早早排队领号~
蟹粉包子是这里的明星产品。包子上放着金黄的螃蟹，里面的汤汁香甜可口。小心慢慢吃，不要不要烧了它！
卤水拼盘也是必点菜品之一！肉质鲜嫩入味~尝过之后你会非常难忘！
坐标：东城世博广场F区E区4楼
4.芝兰轩
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这是我的生活姐姐最喜欢的餐馆。无论是产品还是环境，都非常引人注目。菜做得太精致了，让人一看就想吃。环境比其他地方安静，但价格略贵，价格控制不我不在乎价格。可以试试~
XO萝卜糕配酱是生活女生每次去的必点！唐喜欢吃辣的小伙伴们千万不要错过。服务态度好，上菜速度快也是它的优点。
坐标：程楠区鸿福路200号，国际一号8区
5.香港喝早茶的地方在哪儿
首先，雏鸽
中山市石齐镇的鸽子是中山市华侨从国外引进的优秀鸽子。它们与当地的鸽子杂交后繁殖。它们很大，很嫩，胸部很厚，所以在广东省非常有名。清炖乳鸽、脆皮乳鸽等乳鸽菜是中山的必备菜肴。
二、香蕉芽粥
香蕉芽粥是中山的传统小吃。剥香蕉芽，然后去除雄蕊。将中间部分切段放入盐水中去除涩味，然后飞入水中用鸡丝或鱼糜煮粥。味道鲜美，荤素兼备，有助消化，开胃的功效。
第三，崖口馄饨
虽然广东有馄饨，但中山南朗镇的丫口馄饨还是有其独特的地位，在中山、香港、澳门都很有名。悬崖馄饨具有皮薄馅嫩的特点。用虾皮煮汤底。馄饨清澈，汤底清爽可口。吃馄饨的时候，一定要和馄饨一起喝汤。最正宗的丫口馄饨是谭垭口村的s祠堂，但在其他地方也有类似的馄饨。你可以试试。
第四，广式早茶
在广东，人们有喝早茶的习惯。早茶主要由中国小吃和茶叶组成。除了干蒸、菱角饼、糯米鸡，还有著名的干蒸四件套、水晶虾饺、鲍汁凤爪、酱排骨。
五、芦苇饺子
中山农村芦苇囊多，善于就地取材的中山人在端午节用大芦苇囊叶包粽子。中山的芦苇荡粽子形状特殊，一般有手臂粗，圆而棒状，甜咸相间，清香扑鼻。因为舌尖，芦苇口袋粽子也很有名，成为很多来中山的游客必尝的美食。
六、酥肉杯
中山东升镇是著名的脆皮草鱼之乡。草鱼其实就是草鱼。脆皮草鱼是一种特殊的养殖方式。这里的草鱼是吃蚕豆长大的。肉质非常紧实酥脆，味道鲜美，煮的时间很长。它在许多海外地区也很有名。
七。中山杏仁饼
因为长得像杏仁，所以叫杏仁。一开始是各家自己吃。后来作为商品被模仿，形状变成了圆饼。它已经有70多年的历史了。饼脆甜肥而不腻，入口即化，味道独特。
中山杏仁饼是绿豆饼的一种。它是由有着90多年历史的醉香园蛋糕制造商创办的。最初的杏仁饼是用绿豆磨成粉，然后做成杏仁饼。在饼的中间放一块糖渍猪肉，烤成绿豆饼。杏仁饼也因其形状而得名，现已改良成圆形蛋糕。
6.香港吃早茶的地方
大部分是10o后钟，因为香港人午餐有早茶(上班族除外)。一些老字号的餐馆6点半开门，而且大部分都是老人(晨练后)。
中国十大名茶
茶的品种分红茶、绿茶、清茶、黄茶、白茶、黑茶六类。
中国十大名茶是：
一、西湖龙井茶。
“茶中之美数龙井”。因它产于杭州市西湖区的龙井村而得名。
西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。
品饮龙井茶，宜用玻璃杯冲泡，3克茶叶加200毫升80℃左右的热水，冲泡3—5分钟后，就可闻香、观色、品味了。
西湖龙井茶，过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。其中公认狮峰所产者香味品质最佳。
二、洞庭碧螺春。
“洞庭碧螺春，茶香百里醉。”它产于江苏太湖之滨的洞庭山上。
“碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后,得知是洞庭山碧螺峰所产,改定名为“碧螺春”。清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事:“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每岁土人持竹筐采归，以供日用，历数十年如是，未见其异也，康熙某年，按候以采而其叶较多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气异香忽发，采茶者呼吓煞人香。吓煞人者，吴中方言也，遂以名是茶云。自是以后，每值采茶，土人男女长幼，务必沐浴更衣，尽室而往，贮不用筐，悉置怀间，而土人朱元正独精制法，出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。已卯岁(1699年)，车驾幸太湖，宋公购此茶以进，上以其名不雅，题之曰“碧螺春”。自是地方大吏，岁必采办”。
太湖之滨的洞庭东山和西山，是风景旅游胜地，西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地，还有海登法师练功处石公山等十大景点。环境优美，气候宜人，果木茶树间作成园，生长茂盛。
碧螺春采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。
碧螺春的品质特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2—3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。
三、武夷岩茶。“
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”它产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，与铁观音茶同被视为乌龙茶中的名贵珍品。
“大红袍”是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。
武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。
“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。
“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。
“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
四、铁观音。产于闽南的安溪县。
铁观音(又名红心铁观音.红样铁观音)
原产于安溪县西坪尧阳。无性系品种。其由来有两种传说：一是“魏说”相传，清雍正三年（1725）年前后，西坪尧阳松林头（今西坪乡松岩村）老茶农魏荫（1703~1775），勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯，数十年不辍。一夜，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。翌晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现一株如梦中所见的茶树，细加观察，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，异于他种。他喜出望外，遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里，悉心培育，经数年压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。便适时采制，果然茶质特异，香韵非凡，视为家珍，密藏罐中。每逢贵客佳宾临门，冲泡品评，凡饮过此茶的人，均赞不绝口。一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问：“这是何好茶？”魏荫便把梦中所遇和移植经过，详告塾师，并说此茶是在崖石中发现，崖石威武似罗汉，移植后又种在铁鼎中，想称它为“铁罗汉”。塾师摇头道：“有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称‘铁观音’才雅！”魏荫听后，连声叫好。
二是“王说”。相传，安溪西坪尧阳南岩（今西坪乡南岩村）仕人王士让，清雍正十年（1732）中副贡，乾隆十年（1745）出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。清乾隆元年（1736）春，王与诸友经常会文于南轩，每于夕阳西坠，徘徊于南轩之旁。一日，见层石荒园间有株茶树异于他种，遂移植南轩之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝叶茂盛，圆叶红心；采制成品，乌润肥壮，气味超凡；泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，召见士让询问尧阳茶史，以其茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，赐名为“铁观音”。
铁观音植株灌木型，中叶类，迟芽种。树姿开张，枝条斜生，稀疏不齐；叶形椭圆，叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，锯齿疏钝，嫩芽紫红。开花多，结实率高。萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。天性娇弱，抗逆性较差，有“好喝不好栽”之说。制乌龙茶品质特优，滋味醇厚甘鲜，香气清芳高雅，水色清澈金黄，叶底肥厚软亮，常以天然的兰花香和特殊的“观音韵”而区别于其它乌龙茶。制红.绿茶则品质中等。
清光绪二十二年（1896），安溪福美张乃妙、张乃乾兄弟将铁观音传至台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。
五、屯溪绿茶。
简称“屯绿”，是安徽屯溪一带所产炒青绿茶的总称。
屯绿
“屯绿”是安徽屯溪绿茶的简称。多有茶人将其视为我国极品名茶之一。主要产地有安徽的休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输出，故名“屯绿”。该茶条索紧密，匀正壮实，色泽绿润，冲泡后汤色绿明，香气清高，滋味浓厚醇和，是我国绿茶中的名品。“屯绿”属炒青类，屯绿毛茶又称“长炒青”。其做法起源于松罗匹茶的制法，品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别，此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。“屯绿”在明万历年间（1573～1620）即在国际市场上首露头角，1913年已远销欧美各国。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶，有“屯溪船上客，前渡去装茶”之说。屯绿一直是我国对外贸易的重要商品，畅销5大洲50多个国家和地区。
六、祁门红茶。
简称“祁红”，产于安徽祁门县的山区。
祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年)，司马途《祁门县新修阊江溪记》称:祁门一带“千里之内，业于茶者七八矣。……祁之茗，色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。
祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。
祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳最”。
七、信阳毛尖。
产于河南信阳境内的大别山区，又称“豫毛峰”。
产于河南信阳大别山。信阳地区优越的气候与土地壤条件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特风味无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。
八、君山银针。
产于湖南岳阳君山，全由肥嫩芽头制成。
君山银针--身居白银盘
君山银针，产于号称八百里的洞庭湖中一个秀丽的小岛—君山上。它的采茶季节性强，采摘十分细致。早在清代，君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽叶，要经过拣尖，把芽头和幼叶分开。芽头如箭，白毛茸然，称为尖茶。此种焙制成的茶，作为贡品，则谓之贡尖。拣尖后(即将茶芽拣出)，剩下的幼嫩叶片，叫做兜茶，制成干茶，称这贡兜，色黑毛少，不作贡品。它也由芽头制成。外形紧实挺直，金毫密被，色泽金黄光亮，香气高而清纯，汤色橙潢黄明亮，滋味爽甜纯厚。
九、普洱茶。
因产地是云南普洱而得名。
普洱茶--独具风格
普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地区的一个县名，原不出产茶叶，但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。
普洱茶的原料，主要产于云南澜沧江流域，尤以西双版纳一带最多。古时所谓的〔六大茶山〕，都分布于西双版纳地区。现代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料，主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘时期不同，分为春尖茶，二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶叶，称为春尖。芒种至大暑所采的茶叶，称为二水，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为压制紧茶的原料。白露至霜降所采的茶叶，称为谷花，白毫特多，亦很细嫩，为制饼茶的原料。普洱散茶，以比较细嫩的滇青做主要拼配原料，经过普洱茶特有的后熟作用而成。普洱紧压茶，以细嫩的滇青为主要配料，还要选用不同等级的粗茶，作为裹茶或称包心茶。目前普洱紧压茶的花色有沱茶，饼茶，方茶，紧茶，圆茶等。
十、滇红茶。
云南盛产红茶，并多优品，人称“滇红茶”。
滇红
★ 滇红茶以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。★
滇红工夫茶产于云南，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。
云南是世界茶叶的原产地。但云南红茶生产仅有50年的历史。1938年底才开始在顺宁〈今凤庆〉和佛海〈今勤海〉两地试制红茶，由于其品质特佳，首批茶叶通过香港转销伦敦即深受客户欢迎，以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。据说英国女王将其置于玻璃器皿之中，作为观赏之物。
云南地处我国西南，地理位置在北回归线附近不超过3°的纬度范围内，被科学家称为“生物优生地带”。全省重点产茶县的海拔高度均在1000~2000米之间，有雨热同季和干凉同季的气候特点，全年平均气温保持在15°~18℃之间，昼夜温差平均超过10·C以上。从3月初到11月底，一年可采9个月的茶叶。云南六山五水构成山岭纵横，河谷渊深，错综复杂的地形地貌，茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛,土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
滇红茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，在国内独具一格，因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的滇红茶，香气高长，且带有花香，滋味醇厚，剌激性稍弱，但回味鲜爽。
