东北大米有长粒香，稻花香，小町米、五常大米、五常香米这几个牌子最好吃，因为较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。长粒香米 长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。产地在东北地区，属寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生长期长、污染少等优点。 其米质纯正、气味清香、营养丰富，长粒香米外观纤细、颗颗饱满五常稻花香大米 五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。
就是在稻田里放入螃蟹，形成了水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田的天然食物链，螃蟹和稻田形成了稻蟹共生的关系，整个种植过程0化肥农药，0有害物质残留，生态环保，形成了独具特色的蟹田大米。
特点：
盘锦孕育出的蟹田大米，稻米颗粒饱满，色泽光润，营养丰富，健康安全，口感一流。
卫星河蟹田大米光亮透明、色泽均匀；吃起来口感柔软、糯而不粘;营养更加丰富，深受更多消费者喜爱。
淄博蓑衣樊蟹田大米
据了解，2011年起，在不破坏生态环境的基础上，蓑衣樊村大踏步推进现代农业、生态农业建设。先把村里的1500亩地进行流转，以公司的运营模式进行统一耕种和管理，集中规模经营生态水稻。村里还注册了“大芦湖”水稻的商标，走起品牌经营的道路。
2013年，村长刘树海在水稻田里撒入了小螃蟹，养起了稻田蟹。“稻养稻田蟹首先要求不能打农药，不能撒化肥。”刘树海说，有蟹的稻田主要以蟹粪为肥，因此尽管稻米的产量变少了，但品质和口味是普通稻田没法比的。
“我们还将扩大水稻种植面积到3000亩，稻田养蟹扩大到1000亩，打响‘大芦湖’大米、‘稻田蟹’品牌。建设好‘5000头小黑牛’养殖项目二期工程，完成‘2万吨有机肥生产项目’。”刘树海说。
同时，还利用地域优势，建设旅游特色村，培植“稻田养蟹”、“湿地观光”、“湖畔渔家乐”、“荷塘泛舟采莲”、“鱼塘休闲垂钓”等生态、民俗旅游项目，完善旅游基础设施，创建蓑衣樊特色的旅游品牌。?
以上内容参考：凤凰网-淄博蓑衣樊村发展现代农业 蟹田种植稻米远销各地
以上内容参考：凤凰网-来自北方鱼米之乡，卫星河蟹田大米苏宁火热众筹！
以上内容参考：凤凰网-来自东经121°55′，北纬41°9′的蟹田大米
