1.莲藕种植前，先将藕种挑选好，挑选品质优良的藕种。
2.选择向阳的种植位置，选择肥沃、泥层较深、排灌方便的藕田，提前施入腐熟的有机肥，将土壤翻耕好，整细耙平。
3.根据莲藕的大小提前挖好坑穴，将藕种有藕芽的一端向下栽种进去。
4.种植后先不要浇水，土壤微微发干后浇水，种植后保持阳光照射，合理追肥。
1、土壤：
莲对土质要求不严格，在较大范围内都能生长。在富含有机质，土层较为深厚且储水性强的粘性土壤中生长最佳。
2、光照：
莲藕喜光，在莲藕生长期间一定要保持充足的光照，有助于莲藕的生长，缺少光照会导致莲藕生长缓慢，果实质量差，失去商用价值。
3、施肥：
莲藕主要是以有机肥为基肥，肥料必须充分腐熟。生长期间需进行追肥，注意氮磷酸肥的配合施用，也可增施硅质肥及硼肥。
4、温度：
莲藕是喜温性植物。莲的萌芽始温在15℃左右，生长最适温度为28-30℃。昼夜温差大，利于莲藕膨大形成。
5、病虫害防治：
病害：莲藕的主要病害为黑根病和叶枯病。它们会危害莲藕的叶片和根茎部位，严重可造成死亡。栽培前选用无病种藕栽种，同时清除病株，彻底清除发病藕田病株及病残体。
虫害：莲藕的主要虫害为莲缢管蚜和斜纹夜蛾，它们会吸食根茎汁液，传播病毒，影响植株正常发育生长，可使用乐果乳剂、抗蚜威可湿性粉剂等药物进行喷洒防治。
