每年的七八月份是种植秋白菜的最佳时间。种子要选择有光泽、饱满的、看起来比较新鲜的，这样种植的时候出芽率会比较高。
接着是整理田地，在下过雨之后给田地增肥，主要是以农家肥为主，然后将比较大的土块粉碎，这样有利于白菜的后期生长。然后将种子均匀的撒在田里，再用薄土覆盖一层，如果播种后几天没下雨，就要在播种时浇适量的水以利于种子的发芽。
待白菜长出小苗后，把一些长势不好的小苗要拔掉，定苗后要及时追肥，在白菜到了结球期时，主要施用氨肥为主。白菜地里的杂草最好人工拔除，以免影响白菜的长势，接着就等着白菜成熟即可。
白菜的种植方法和步骤
俗话说，头伏萝卜二伏芥，立秋过后种白菜，如今到了种植白菜的时机了，那么，种植白菜又需要哪些技术呢？用什么样的方法种植的白菜长势健壮又少生病呢？
在当地，种植白菜的最佳时间，应该在立秋后的一个星期以后，移栽田的话，可以稍微提前些日期育苗。一般立秋之后，气温逐渐凉爽，非常适合白菜的生长特点。
想种好白菜，选种最为重要，选种时，一定要根据你当地的土壤特点和气候特点，来选购适合当地种植的优质抗病品种，早熟、晚熟品种只是上市时间早晚不同而已，管理上也都差不多，关键是产量和抗病性能，这两点才最为重要。
大白菜种植，最好起垄移栽，采取双行交叉种植，根据品种不同，每亩平均种植数量大约在3000多棵。
白菜种植前的土壤处理最为关键，首先是肥料的投入，建议以有机肥为主，每亩施用腐熟后的动物粪便500公斤左右，或配制好的微生物菌肥200公斤，配硫酸钾高氮复合肥50公斤。
其次是药剂消毒，建议亩用乙酸铜2000克，或克菌丹1000克或枯草芽孢杆菌1000克拌土进行土壤处理，可有效防止大白菜苗期病害，并可有效预防大白菜软腐病的发生。
如果大白菜行情不错的话，或者舍得投入，建议每亩增施中微量元素肥1000克，特别是钙的补充，可以提高大白菜产量和预防干烧心的产生。
最后，就是地下害虫的预防了，建议每亩使用2%吡虫啉颗粒剂1000-2000克，不但可以预防地下害虫危害，还能有效防止大白菜生长期的蚜虫危害，大家都知道，大白菜蚜虫危害起来，也是很麻烦的，最主要的是，用吡虫啉处理土壤，高效低毒，上下齐治，特别对于蔬菜种植，是一种非常好的绿色防控技术。
亲爱的朋友们，如果你们今年计划种植大白菜，建议尝试一下这种种植技术，这对大白菜的健壮生长，能起到非常好的促进作用。
白菜生长期病虫害的话，病害主要有软腐病、霜霉病和干烧心等，虫害主要是蚜虫和菜青虫。
病害可喷施氯溴异氰尿酸进行防治，可同时防治软腐病和霜霉病，最主要的是，价格便宜效果好。
干烧心可以通过补充钙肥解决，大白菜生长中后期，建议叶面喷施两次钙肥。
虫害的防治，蚜虫的话，可以通过底施吡虫啉进行解决，菜青虫建议用虱螨脲+甲维盐进行防治，杀虫又杀卵，效果持久。
大白菜的种植方法首先合理安排种植，做到分期上市。如我市秋季栽培的主要中晚熟大白菜北京新3号，11月上旬上市，量大时间短，很难保证有好的效益。与此同时，人们的消费发生了变化，从过去的大量购买和存储消费转变为随时小额购买。从事这种生产的农民要调整销售方式，可以从10月底开始把包心菜割好，早点上市。产量虽略低，但价格较高，效益明显增加。后期可以适当安排收储，既可以减少集中上市，又可以根据市场需求适时上市，获得不错的收益。其次，合理调整种植品种，实现多样化，满足市场的不同需求。如果有条件直接配送或者可以优质包装销售，可以种植适量的特色大白菜。比如北京蔬菜研究中心培育的橙红色白菜，可以作为节日特供上市供应。第三，采用无公害蔬菜生产技术，保证大白菜产品的优质营养。针对蔬菜生产中化肥施用过量、农药残留影响食品安全等问题，秋大白菜应合理使用化肥和药物，实现优质高效。秋白菜优质高产栽培关键技术:1.选择优良抗病品种。主要品种有京新3号、京秋1号、钟白2号和钟白4号。2.仔细整地，施足底肥。根据京郊菜地土壤肥力等级标准，北京露地菜地的肥力状况大多处于中低水平。建议每亩施优质腐熟有机肥5000公斤，加磷酸二铵25公斤，钾肥15公斤或复合肥50公斤。3.适时播种。北京地区播种期为8月3日至8日。播种前需要进行拌种，可以用菜丰宁或水蚤拌种。4.标准化种植。种植在小高畦内，畦长不超过20m，采用隔一条或隔一条的畦型，便于浇水和病虫害防治。如果前茬是西瓜，可以在田埂上栽培。5.合理密植。大白菜定苗宜在8月底。京三、京秋一等。每亩应有1800~2000株，钟白2号和钟白4号每亩应有2000~2200株。6.加强苗木管理。“三水共萌，五水定一树”；为及时防治蚜虫和菜青虫，可选用新型无公害农药生物皂或高效氯氰菊酯乳油。7.莲座管理的关键是蹲苗。下蹲时间视苗情而定，一般10~20天。约22片叶施尿素20公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水培育成蹲苗。虫害防治:继续防治蚜虫和菜青虫，注意防治霜霉病和黑斑病。8.加强担保期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律，大白菜要避免一次性追肥，强调分期追肥，减少后期脱肥和前期肥料不合理利用的发生。此外，为了避免后期虫害特别是蚜虫造成的品质下降，要求结合防病再次防治虫害。(1)蹲下后及时浇水，第一次水要小，以后每7天浇一次，切菜前7天停浇。__Pay重视核心肥料的应用。核心覆盖前期，即9月底10月初，每亩施尿素25公斤，保证后期核心覆盖。大白菜全生育期追肥按1∶3∶4∶2的比例，即苗期1，团棵期3，抽穗前期4，抽穗中期2。追肥总量以硫酸铵计，每亩70~100公斤。(3)注意霜霉病、黑斑病、软腐病的防治。后期要特别注意黑腐病的防治。秋甘蓝种植技术一是深耕整地注意调整重量和留茬。如果留茬不能调整，秋白菜不仅减产、减产，还容易发生软腐病。不过从菜本身来看，大部分都比较重，欢迎留茬。由于土地面积小，调整面积和留茬比较困难。所以要深挖细挖，消灭杂草和虫卵。深耕后及时耙平，起垄，镇压，保持土壤水分，达到播种状态。第二，选择好的品种。选择适合当地种植、病虫害少、品质好、绿色、高产的抗病、高产、耐储藏品种。播种前进行风选，将杂质和籽粒风选出来，使种子的纯度和纯度达到95%以上。三。农药混合使用每亩施农家肥2000斤，最低不少于1500斤。翻地的时候，农家肥可以施到地里，但是最好是破垄夹肥。注意不要施粪肥。如果施粪肥，容易产生虫灾和病虫害。所以农家肥一定要发酵好，发酵到成熟程度，才能施到地里。播种时，每亩施10公斤联胺，使种子与肥料分离，防止烧种，影响生长。4.适时播种在第三积温带，秋白菜的播种期为7月5日至15日，为最佳播种期。播种时，要注意播种的量，如果播种多了，种子就浪费了；少种点种子，怕留不住苗。因此，每盆种植6~8粒种子，盆间距为20~23厘米，覆土深度为3~4厘米。如果土壤耕深，“上窑”，出苗慢，肥力差。如果土壤栽培较浅，天气干燥，就容易干枯，芽会干枯，苗会矮断。
