在这里蔬菜以黄瓜举例子。
产量根据种植密度和季节不同产量是有差别的。
一亩地一般栽种4000——4200棵，秋季那一茬每棵黄瓜一般能产5—7斤，产量：20000斤——29400斤；春季那一茬每棵一般能产9—12斤，产量：36000斤——50400斤，总产量就有数了。
最挣钱的是黄瓜，但种黄瓜需要细功夫，对管理者的技术要求高，人比较受累。
辣椒一亩地一般中一千八九百棵，产量在15000斤左右。辣椒管理相对简单，只要注意好整枝和棚内温度，就没什么大问题。
建议：不要种一些新奇特的作物，就是种普通菜最好，只要肯吃苦、多请教、多钻研，相信你会通过大棚种植发家致富的。
黄瓜种植时间：东北比较冷，所以建议秋茬黄瓜早定植，最好是八月初，然后春节前定植第二茬或春节后定植，这样可以避开最冷的那段时间。
5000－6000年前，水田农业发展到长江中游的四川、湖南、湖北部分地区。湖北京山屈家岭遗址，便是这一时期水田农业的代表，在遗址的红烧土中，发现有大量的稻谷遗存，经鉴定是粳稻。到4000－5000年前，水田农业扩大到整个长江流域，在江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川等省发现的几十处新石器时代的遗址中，都有稻谷、稻米的遗存，同时还发现有芝麻、蚕豆、花生、甜瓜籽、菱角、桃核等，以及石斧、石锛、石铲、石耜、石刀、石镰、石杵、石磨盘等农具和猪、水牛、羊、狗、鸡等家畜。在浙江湖州钱山漾新石器时代的遗址中，又发现了距今5000年前的绢片、丝带和丝线，说明当时已有了养蚕业。长江流域的原始农业发生很早，而且也是相当发达的。
