咸阳职业技术学院主打专业是畜牧兽医、园林技术、护理。
截至2013年底，学院有省级重点专业3个，院级重点专业10个；省级精品课程1门，院级精品课程13门，重点课程15门；学院数控中心为陕西省首批高职院校省级示范基地。
省级重点专业：畜牧兽医、园林技术、护理。
院级重点专业：畜牧兽医、园林技术、护理、石油化工生产技术、会计、建筑工程技术、计算机应用技术、应用电子技术、机电一体化技术、数控技术。
省级精品课程：动物解剖生理。
院级精品课程：建筑制图、牛羊生产技术、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、化工单元操作技术、妇产科护理、SQL数据库设计、工程测量技术、建筑工程计量与计价、园林规划设计、化学基础、计算机应用基础、大学英语、动物解剖生理。
院级重点课程：机械制图与CAD、机械设计基础、计算机网络技术、VB程序设计、视听技术、猪生产技术、动物微生物、花卉栽培、石油加工生产技术、建筑施工技术、物流管理概论、导游业务、正常人体功能、病理学、美术。
咸阳职业技术学院是经陕西省人民政府批准、国家教育部备案的一所全日制公办高等职业技术学院。学院组建于2004年9月，2005年9月挂牌，由咸阳市代管，陕西省教育厅领导。主要培养生产、建设、管理、服务一线的高等技能型、应用型、服务型人才，开展各种职业培训和继续教育。
学院校园总面积600亩，校舍建筑面积21万平方米。全院全日制普通在校学生12000人，各类成人教育在校生4250人。 （2014年数据）
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咸阳职业技术学院是公办学校，学历受教育部认可。
咸阳职业技术学院（XianyangVocationalTechnicalCollege）简称咸阳职院（XVTC），经陕西省人民政府批准、国家教育部备案成立，是陕西省综合性全日制公办普通高校，国家首批优质高职院校建设单位，全国文明单位。
特色专业：
省级重点专业：护理、畜牧兽医、园林技术、石油化工生产技术、数控技术。
省级专业综合改革试点项目：建筑工程技术、机电一体化技术、石油化工技术。
省级精品课程：动物解剖生理。
咸阳职业技术学院2011年招生专业及计划 2011-05-17 16:02 三年制高职招生专业及计划三年制高职在陕招生专业及计划专业名称招生代码招生计划专业名称招生代码招生计划理文单招理文单招数控技术0190 医学影像技术1480 焊接技术及自动化0250 建筑工程管理1560100 电机与电器0340 建筑工程技术1662 30模具设计与制造0450 道路桥梁工程技术1772 机电一体化技术0584 园林技术183050 汽车检测与维修技术0650 畜牧兽医1960 20计算机应用技术0740 英语教育203040 应用电子技术0844 30学前教育2140242 光电子技术0950 物业管理223030 石油化工生产技术1073 物流管理23306030应用化工技术1135 会 计2457140 精细化学品生产技术1250 旅游管理253030 护 理1315622050表演艺术（艺术类）001045
