我是农村来的，1.可以闻气味,它们气味不一样；2.观察：木薯比较白略带斑点，而玉米通常颗粒更大有皮屑；3.用手摸，木薯粉比较滑、细、轻；玉米粉比较涩、粗糙、沉重；4.把它们煮熟了，木薯粉的糊性、粘性比较强；
木薯渣喂猪比较好。猪对酒糟里面的成份吸收不好。会造成浪费，会剩下很多的营养成份。
木薯渣（红薯渣）饲料发酵方法：
每瓶养殖菌液可以发酵200公斤木薯渣（红薯渣），每瓶养殖菌种可发酵2吨木薯渣（红薯渣）
1、准备材料：1瓶养殖菌液、170公斤木木薯渣（红薯渣）30公斤玉米粉或麦麸、30公斤水、4两盐
2、制作方法：把农富康养殖菌液倒入水中稀释，铺撒10-15厘米木薯渣 （红薯渣）上面撒一层玉米粉，泼洒稀释过的养殖菌液，再铺撒木薯渣 （红薯渣）、撒玉米粉、泼洒稀释后的菌液，全部翻动一遍之后，查看发酵料干湿度，干湿度在60%左右，即用手紧握发酵料，感觉手上有水印但是没有水成滴为准，如果发酵料太干，再次翻动的时候适量泼洒清水，发酵料太湿，可加入玉米粉，并在翻动的过程中，将盐也同时撒到发酵料里面。
3、存储及使用：要压实、密封处理发酵料，一般发酵2-5天即可使用，若一次发酵过多，使用时用多少取多少，剩下的继续密封，不能漏气。
