自己怎么养小龙虾

自己怎么养小龙虾

自己怎么养小龙虾，夏季除了各式的水果上市之外，亦是吃小龙虾的好时节，大家都知道如何吃龙虾，但是如何养龙虾却是我们的知识盲区了，下面看看自己怎么养小龙虾。

自己怎么养小龙虾1

1、选择容器

在家养小龙虾时，可以用塑料盆、收纳箱或者玻璃鱼缸等作为容器，注意容器的高度不能低于小龙虾身体长度，以防其逃脱，选好容器后在底部铺一层沙子，模拟自然环境。

2、控制温度

小龙虾摄食的最佳温度为25-30度之间，当水温低于15度时，它们的活力和代谢会减弱，低于8度则会进入越冬期，并停止摄食，低温时可以为其套上塑料袋，并开出小孔透气。

3、合理喂食

小龙虾属于杂食性动物，家庭饲养时，可以投喂鱼肉、螺肉、杂鱼等动物性饵料，或者黄豆、玉米、水果以及鲜嫩水草等植物性饵料，7-10月为小龙虾生长季，每天早晚各投喂1次。

4、注意事项

家养小龙虾时，注意刚蜕壳的虾身体非常柔软，需要进行单独饲养，防止被其它大虾当作食物，而且为小龙虾投喂食物时，要控制好食量，以吃饱、吃完、不留残饵为准。

自己怎么养小龙虾2

1、容器

在家养小龙虾可以用水族箱、鱼缸，弄一个盖子，防止龙虾跳出鱼缸，铺一层沙子，放一些小石子，更加真实的模拟自然环境，让龙虾适应鱼缸里的生活，不要晒太阳。

2、温度

小龙虾摄食的最佳温度为25-30度，当水温低于15度以下时其活动会减弱，低于8度会进入越冬期，停止摄食。一般淡水龙虾中的雌虾寿命在24个月左右，雄性在20个月左右。

3、密度

小龙虾的放养密度不宜过大，以免出现缺氧或大家情况的出现。

4、喂食

小龙虾属杂食性，植物性饲料和动物性饲料都能食用。以植物性饲料为主，植物性饲料有植物秸秆，水草，水生植物的根叶，着生藻类，丝装藻类等、动物性饲料包括水生昆虫及螺丝，河蚌，鱼肉等。

另外，刚蜕虾壳的龙虾最好单独饲养，避免因被其他龙虾攻击而死亡。

自己怎么养小龙虾3

1、要养小龙虾，首先要看当地的环境是否适宜小龙虾生长。如果靠近黑龙江等严寒地区，不建议做小龙虾养殖，会影响其繁殖和生存。

2、如果环境适宜，就可以准备一块地、水塘以作养殖。面积不能太小，至少要有2到3亩，水深要求一米左右。池梗要做斜坡，以防小龙虾外逃。在放小龙虾种苗之前，一定要对池底进行严格消毒，消灭病菌。

3、对池底进行消毒后，要在养殖池里种植一些水生植物，如凤眼莲，可以有效给小龙虾提供躲避天敌和栖息的场所。

4、放置虾苗后，每天要投喂一定量的虾食，分早晚两次，因小龙虾大多是晚上进食，晚上投喂量要比白天多一倍左右。

5、小龙虾虽然对水质要求不高，但还是要经常性的换水，在夏季，大约一个月左右就要换一次水。

6、虾苗经过三到四个月就可以出栏售卖了。成虾规格在30克以上即可。有多种捕捞方式，如撒网、放虾笼等。

小龙虾的饲养方法

1、繁殖池准备：

建若干个小池，每个小池面积约4平方米，池深70厘米。放养亲虾前每平方米繁殖池用200克左右的.生石灰彻底消毒，新建水泥池先去碱再消毒。

水泥池水深一般保持在50-60厘米。池底用石棉瓦和红砖建人工巢穴。水泥池上方搭盖遮阳布。池内放养水葫芦，覆盖水面2/3。配置相应的增氧设施。

2、亲虾投放：

长途运输的小龙虾，放养前先将亲虾放在池水中浸泡3-5分钟，再放在池边2-3分钟，如此反复2-3次，让亲虾吸足水后，沿池塘四周缓慢地放入池中。每平方米放亲虾40只，雌雄比例为1:1。同时放养的亲虾应规格一致。

3、亲虾喂养：

虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等。

中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。

后期投喂虾饵料，也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%,日喂量随水温变化,灵活掌握。

4、水质管理：

繁育池每3-5天换水1次。如果虾池水质很差，需要排干池水，清洗虾池。水体缺氧时及时开增氧机增氧。高温季节防止虾浮头，增开增氧机。水质过肥时用生石灰消杀浮游生物，全池泼洒。注意巡塘，清除敌害生物、青蛙、蛇等。02

小龙虾的十种做法

一、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

材料

小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒

做法

1、提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

2、将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。

3、炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。

4、临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。

二、啤酒小龙虾

啤酒小龙虾

材料

小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐

做法

1:将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗, 用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须, 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。

2:蒜和姜拍碎, 尖椒和泡椒切段。

4:炒锅烧热放油, 放蒜, 姜,泡椒炒香, 放入小龙虾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒,上盖小火煮15分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可。

三、酸菜小龙虾

酸菜小龙虾

材料

小龙虾、酸菜、啤酒、藤椒、冰糖、生抽、油、桂皮、生姜、大蒜、香菜、八角、香叶

做法：

1、抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。

2、将酸菜取出切块，大蒜切块，生姜切片备用。

3、热锅倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。

4、将小龙虾倒入锅中翻炒，炒至微变红后，在锅里倒入半瓶啤酒，两勺生抽，三粒冰糖，一小把花椒，小半碗酸菜汁。

5、接着倒入切好的酸菜，大火煮三分钟后转小火，不用盖锅盖煮6分钟左右等小龙虾入味后盛盘。

四、清炒小龙虾

清炒小龙虾

材料

小龙虾、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐

做法

1、准备好原料，小龙虾处理干净。

2、油锅加热，爆香葱姜蒜头。

3、加入小龙虾，加点料酒翻炒两三分钟。

4、再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以，鲜美多汁的小龙虾就做好。

五、糟香小龙虾

糟香小龙虾

材料

小龙虾、糟卤汁、料酒、姜片、葱

做法

1、用小牙刷洗净后，把小龙虾头部的沙袋去除。

2、锅中放入清水，姜片和葱结。

3、把小龙虾放入锅中，加点料酒。

4、煮熟后捞出。

5、把小龙虾放入另一个干净的容器里，倒入适量的糟卤汁。

6、浸泡半小时左右即可捞出。

六、杨梅酒小龙虾

杨梅酒小龙虾

材料

小龙虾、油、生姜、杨梅酒、蒜、花椒、辣椒油、干辣椒、豆瓣酱、八角、红烧酱油

做法

1、小龙虾先用刷子清洗干净，抽去虾肠。

2、备好调料。

3、热锅倒入油，温油下入葱姜蒜，八角和花椒爆出香味再转小火加入豆瓣酱炒出香味。

4、倒入小龙虾转大火一直翻炒至龙虾变色。

5、倒入杨梅酒，再把干辣椒加入，加入红烧酱油翻炒均匀。

6、倒入开水盖上烧制熟透，再加入油辣椒翻炒均匀后熄火出锅。

七、蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾

材料

小龙虾、大蒜、盐、熟油

做法

1、把小龙虾清洗干净，然后开边。

2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油。

3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟即可。

八、白灼小龙虾

白灼小龙虾

材料

小龙虾、姜、葱、蒜、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精、油辣子、黄酒

做法

1、小龙虾洗干净后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结。

2、大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟。

3、另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料

剥壳，抽取泥肠后蘸食。

九、椒盐小龙虾

椒盐小龙虾

材料

小龙虾、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、油

做法

1、准备好原材料。

2、小龙虾洗干净后， 从虾尾翼的中间的一瓣将虾肠拉出来。

3、烧热锅，放入大量的油，将处理好的小龙虾放入锅中，小火慢慢炸。

4、将炸好的小龙虾捞出来沥干油。

5、锅中留少许底油， 将姜葱蒜和红椒爆香。

6、加入小龙虾，翻炒几下后加入椒盐慢慢翻炒， 让椒盐均匀的裹在小龙虾上。

7、盛入盘中， 表面撒上白芝麻。

十、咖喱龙虾尾

咖喱龙虾尾

材料

龙虾尾、洋葱、胡萝卜、咖喱粉、料酒、油、盐、牛奶、蒜

做法

1、热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉。

2、倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾。

3、加少许料酒、盐，翻炒均匀。

4、加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可。

清洗小龙虾分4步走

1、先浸泡

一般来说，现在小龙虾都是人工养殖的，但也有一些小龙虾是在野外捉来的，所以小龙虾的表面和体内，都可能会附着着一些脏东西。所以回家后先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡，差不多两个小时左右，让龙虾将体内的脏东西都给吐出来，而且盐水或者是醋水，能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。

2、毛刷刷洗

一般来说，小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。所以你可以选择刷子，或者是钢丝球，使劲刷洗小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止。

3、剪去头部

我们都知道，小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以小龙虾的头部在吃之前应该去除。但是小龙虾的虾黄也在头部，所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候，要按照45度角的方式将头部剪掉，然后留下虾黄的部位。

4、去除肠子

小龙虾的肠道也会比较脏，所以，要去除掉小龙虾的肠道是肠道的方法，很简单，抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，直接拖出来即可。这样小龙虾就被清理得比较干净了。

误区一：进口牛肉是高端肉

很多人的认知里认为国外的肉是高端肉，但这是个天大的误区，其实国内的牛肉才是“高端”肉，进口到国内的大多是低端冻肉。国人爱吃“热鲜肉”，牛肉从屠宰到摆上餐桌不超过48小时，这种偏好导致了牛必须现宰现卖。而国外进口到国内的牛肉99%是冻肉。冻肉的口感难以和鲜肉媲美，而经过排酸的冷鲜肉的运输成本又太高，差异化导致了国内热鲜肉价高，进口冻肉价低的结果。至于有人说，国内口味早晚从热鲜肉转变到冷鲜肉，但我说这需要一个教育消费者的过程，毕竟冷鲜肉更贵，消费者要用脚投票的

误区二：中国的肉牛品种劣质，养殖技术差

这句话三十年前或许是对的，但早已今非昔比。中国的肉牛品种经过从国外引种到本地杂交改良，已经成为优质的牛种。比如肉牛主力西门塔尔牛，已经杂交了4代以上，保持优良性状的同时能够适应本土环境。养殖技术上，虽然与规模化养殖的国家相比仍有差距，但假以时日，国内技术的赶超并非痴人说梦。此外，养肉牛比起养奶牛难度低很多。我国奶牛养殖大厂的技术非常高，澳亚的技术世界上都排的上号，让他们养肉牛是降维打击了。

所以从专业角度来说，中国的牛肉贵有几个原因：

1. 国内层面，牛肉供不应求

牛是单胎动物，十月怀胎后才能生一胎，再经过12-18个月的育肥才能出栏屠宰。像安格斯品种的周期会更长。因此在很长的一段时间内：供给端能繁母牛的数量难以攀升，肉牛的存栏量也很难扩展；而需求端国内消费升级，牛肉消费量将会越来越高，一牛难求的局面在十年内不会变化。加上国人爱吃热鲜肉的偏好，这种供求的循环一时间难以打破。

2. 国际层面，难以扩大进口牛肉量

总有人说，牛肉进口一旦放开，国内牛肉价格将会受到很大冲击。这都是一厢情愿拍脑子的话。目前世界牛肉贸易量在700万吨左右（新冠疫情前），我国走私和正规途径的进口量加起来超过200万吨。意味着世界上将近三分之一的牛肉贸易源自我国进口。在这种基础上再扩大进口难度颇高，我们想买，人家没得卖啊

3. 国内饲料成本极高

中国有6亿农业人口，“劳动密集型”是我国农业的特征，再加上转基因玉米与大豆遭到抵制，我国农业产出效率其实不高。目前国内青贮（整个玉米植株粉碎后压成）成本400元左右一吨，玉米1800元左右一吨，都与美国相去甚远。美国有些厂甚至不做青贮，人家直接全玉米配粗饲料了。饲料成本占整头育肥牛成本的4成左右，这直接导致了养牛成本的飙升。

4. 国内缺乏规模化养殖厂

肉牛的行业集中度极低，中国每年屠宰肉牛超过3000万头，但如果你养了一万头肉牛，你在国内能排到肉牛养殖前十强甚至前五强。而在美国，几家大规模厂商的养殖规模都是数十万头。规模化养殖能有效降低人工成本、防疫成本并增加销售端议价能力，但可惜的是，目前国内养牛以散户为主，99%的养殖户养殖规模不超过10头牛。你要问：为什么大型养殖场难以出现？因为一头牛成本2万以上，养个1万头光养殖成本就要2亿，你让搞农业的企业怎么出这个钱？而且相比养奶牛每天都能卖奶，养肉牛在屠宰前不会有现金流产生，资金压力很大。所以，规模化程度低也是我国牛肉贵的原因。

综上，从消费习惯上，我国以热鲜肉为主，进口冻肉无法替代；供需关系上，未来十年内供小于求；饲料价格上，我国密集生产成本高；行业规模上，我国缺乏规模化生产降低成本。

以上几点导致了我国牛肉价格贵，并且未来很长一段时间内价格持续稳中有升。这个行业的水很深，但最近两年各金融机构也开始盯着养牛了，至于这里面有没有新的投资和创业机会，那就是另一个故事了