1、葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
2、葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
3、葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。
4、葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
5、葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。
扩展资料：
吃葡萄有六禁忌：
一、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
三、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
四、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
五、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
六、葡萄清洗要干净彻底
如果喜欢吃葡萄，记得清洗葡萄一定要干净彻底，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。
百度百科-葡萄
人民网-葡萄和牛奶同食伤胃 吃葡萄有六禁忌
我国葡萄生产面积和总产量逐年增加，消费者对葡萄质量要求越来越高，为提高葡萄果品的市场竞争力，葡萄生产管理工作量日益增大，所需劳动力、劳力成本逐年增加，但从事果业生产的劳动力十分紧张。尤其是在葡萄疏花、疏果、果实处理等生产关键时期，劳动力缺乏，同时工价逐年攀升，常常造成果园管理工作延误，最终导致果品产量低、品质差、病虫害严重等问题。笔者提出了葡萄省工高效的整穗和疏果技术，希望能为果农朋友提供技术帮助。
省工高效的葡萄花序整形方法
花穗整形是葡萄栽培管理的一项重要工作。花穗整形有利于花期养分集中，提高坐果率，增大果粒，减少疏果工作量，控制穗型大小和形状等作用。葡萄花序整形方式多样，有“掐穗尖、去副穗、去分枝”“隔二疏一法”“留穗尖法”“去穗尖法”“剪短分枝法”，其中“留穗尖法”不仅使果穗美观，穗形标准一致，而且便于果穗使用植物生长调节剂进行无核、保果、膨大等处理，提高果实质量，增加葡萄的商品价值和经济效益。所以留穗尖整穗是目前备受青睐和主要推广的整穗方式。
生产中，花穗整形主要是采用剪刀、手掐的方式，去掉过长或过多的分枝，留下合适长度的穗尖。也有少数园区使用日本发明的葡萄花序整形器进行整穗（图1）。据统计，使用剪刀和手掐进行花穗整形的平均用时为25秒/穗，使用花序整形器的平均用时为9秒/穗，但花序整形器比较昂贵，且常出现刀头变钝、折断花序等弊端，并非特别适用。经过实践摸索，笔者发现葡萄花序整形完全可以采用一种更加快捷、省工的方法，这种方法称为“捋花序法”。“捋花序法”整花序的平均用时仅3秒/穗，如按2000个花穗/亩计算，用剪刀修穗约需14个小时，如用“捋花序法”一亩地仅需2个小时，可大大提高工作效率。
“捋花序法”整穗就是定好穗尖长度，直接用手捋掉上部多余的分枝即可（图3）。捋花序技术的关键点是掌握捋穗最佳时期。生产中整花序的时间一般都在花前1周或花序分离期进行，如果在这段时间捋花序，穗轴和果梗会扯皮、有伤口，甚至折断等，容易造成病害感染，穗轴变褐、木质化。但在见花前2~3天至始花期这段时间葡萄花穗的分枝梗变脆，极易捋掉，不会造成扯皮、留伤口的问题。
通常整花序时，果农会拿着直尺或测量好的小木棍来定留穗长（图2），这种“量一穗修一穗”的操作增加了繁琐程度。建议花序修整人员事先测量自己的各个手指长度、指关节长度，在整花序时直接伸手定长、捋花穗，一气呵成，可大大提高工作效率。
不同品种留穗尖的长度并不一致。建议夏黑、早夏无核、8611等品种在见花前2~3天至始花期留穗尖7厘米。巨峰系如巨峰、京亚、户太8号、鄞红、藤稔、辽峰、先峰等大粒品种的无核、保果处理，建议在见花前2~3天至始花期留穗尖5厘米。对于无核处理的阳光玫瑰建议在见花前2~3天至始花期留穗尖6~7厘米即可。建议红地球、圣诞玫瑰在谢花时留穗尖12厘米，红宝石无核在谢花时留穗尖14厘米。一般不建议留穗尖时掐掉穗尖的先端，这样会抑制花序的伸长，可在果粒绿豆大小疏果时，定穗长，去穗尖。
