刘孟洲，男，1938年8月生于陕西安康，我安康学院农学与生命科学院55级毕业生。1960年毕业于甘肃农业大学畜牧系。1960年至1979年在甘肃省农业科学院试验农场任技术员；1979年至现在在甘肃农业大学任助教、讲师、副教授、研究员。2001年任甘肃农业大学动物遗传育种与繁殖学科博士点博士生导师。
刘孟洲研究员是我省著名的农业专家，为我省养猪业的发展和农民增收做出了突出贡献。他的主要成就表现在培育猪种和养猪产业化方面。
刘孟洲在培育猪种的研究中，主持完成多项省列科技攻关计划项目。“七五”期间育成“甘肃白猪”新品种，并提出了“以地区划类进行闭锁繁育，以场组群生产优良种猪，以性能建立品系、选育提高，以外引品种为父本，以培育品种为母本进行二元杂交”的“三级二元”瘦肉型猪生产配套模式，解决了全省瘦肉型猪生产基地建设的品种问题；“八五”期间，主持育成了三个“专门化”的瘦肉型猪新品系，完成了甘肃养猪业良种繁育体系的建设任务。主持育成“华特猪配套系”新品种，在当时，品质优于国外品种，制定了《华特猪配套系地方标准》，解决了品种标准化问题。“华特猪配套系”是农业部认定“十五”期间在全国推广畜禽品种之一；“九五”期间主持完成了《配套选育合成系杂优猪》攻关计划项目。这些优良品种的育成和推广，不仅提高了猪肉的品质，而且节约了大量从国外引种费用。
刘孟洲还注重成果的应用推广和产业化工作。他主持研发了工厂化养猪工程工艺配套技术，其中适应工厂化养猪的“新型工厂化养猪猪舍”和“母猪分娩床”已申请国家专利（已公开申请号）；他提出了“工厂繁殖、分户肥育、实行统一供种，统一饲养标准，统一防疫灭病，统一技术规程，统一组织销售和农户分散肥育”的“五统一分”养猪产业化新型模式，同时，将工厂化养猪工程工艺技术推广应用到西北五省区44个万头级工厂化养猪企业。近三年累计推广猪种130.42万头，新增利税1.39亿元。该项成果的应用推广，推动了我省工厂化养猪、集约化生产的进程，增加了农民收入，为现代化养猪提供了经验。
他主持和参加完成了多项研究成果，并在国内发表论文14篇，“工厂化养猪工程工艺技术”两次在全国专业学会上进行学术交流；作为副主编之一参加编著的《中国培育猪种》一书，对全国工厂化养猪生产的发展起到了较大的推动作用。
刘孟洲研究员热爱祖国，有高尚的科学道德，获得“全国农业科技先进工作者”、“会省农业科技推广先进工作者”、“有突出贡献的科技推广工作者”等称号，有9项成果获得省部级科学技术奖。刘孟洲虽已年届70岁，仍然活跃在科研和教育第一线，继续为甘肃养猪业的发展和农民增收进行着不懈的努力。
都说养猪利润高，那么猪场的利润主要来源有哪些呢？
我国自古就是一个农业大国，生猪养殖历史悠久。由于我国人民群众饮食习俗缘故，猪肉是我国居民的主要肉食，鸡肉牛羊肉次之。而我国的猪肉产量占世界总猪肉产量的一半有余。虽然，我国是公认的生猪大国，但在养殖规模、养殖技术和养殖效益上与美国、欧盟等国家还有不小的差距。因此导致进口肉品数量屡创新高。多发性疾病、滥用抗生素、养殖污染等因素制约着我国养猪业可持续健康发展。随着文化、经济和人们生存水平的不断提高，未来中国养猪业必然向着集中化、集约化、专业化和规模化的现代养猪生产体系发展。
一、我国养猪业现状
1、小散户养猪：普通饲养1-5头，粗放式生产。
2、大散户养猪：即养猪专业户，普通饲养规模从几十头到上千头不等。生产方式具有一定的专业性，需要一定的投入，创造专门的养猪场，有专人尽职管理。
3、规模化养猪：普通每场年出栏几千头到上万头。这种生产方式专业性很强，投入大，要有一批专业人员尽职生产管理。
据国家统计局生猪养殖规模化程度统计数据可知，2001年至今，我国养猪产业化程度逐年提高，呈加速增长趋势。 散户由于风险不可控，不能保证其适当盈利，已经徐徐在退出。今年，在行情利好的因素下。大型养猪集团、饲料企业都发布了自己的养猪准备，增添生猪养殖。其产能将可以达到上亿头。
二、疫病重杂，多发
疫情的净化和控制是养猪生产的保证。近年来，世界畜牧业的疾病流行情况令人堪忧，各地猪场疾病流行情况不容乐观，传统的流行疾病依然威胁猪场安全，猪病流行形势依然严重：寒寒季节仔猪腹泻、伪狂犬病；蓝耳病呈散发，总体较平衡，猪瘟、口蹄疫免疫防控不能松弛。当前，在我国已采取了一系列疫病综合防御措施，来防治动物疫病。
三、食品安全
食品安全问题事故的发生露馅了我们养殖环节中还存在严重的安全生产隐患，猪肉的卫生安全成为消费者日益关注的一个问题，并且越来越影响消费者的消费欲望和消费信心。这会赠相关产业造成重要的经济损失，而且使整个产业陷入困境。抗生素滥用、兽药残留，这些现象造成消费者对猪肉品质的不相信，严重危害到人民群众的健康和整个行业的发展。
猪场的利润与经营管理水平、市场环境和时间、猪场类型等多种因素有关。不同类型的猪场利润来源不同，可分为以下几类。
(1)商品猪场
猪场固定资产投资少，猪场主要收入是肥猪销售。饲料成本占猪生产成本的70-80%。因此，如何降低饲料消耗、饲料成本支出和每公斤增重的饲料成本是提高生猪经营收入的关键。此外，一些养猪场现在有屠宰、切割和加工设备，因此他们的收入可能包括鲜肉销售和高度加工的肉制品，如培根、香肠、香肠、热狗和半加工肉制品。
(2)自繁猪场
也就是母猪和猪养在同一个农场，仔猪的来源是自己的。主要生产商品猪。小猪在一个地方饲养，在另一个地方育肥。我国大中型商品猪场大多采用这种管理模式。这种猪场多占用固定资金，适用于社会化服务体系健全、资金有保障的地区或单位。其收入包括生猪销售收入和部分仔猪销售收入。
(3)母猪养殖场
母猪养殖场有两种类型：专业养殖场，专注于养殖和推广优良种畜。目前我国大部分猪场都属于这一类型，为我国生猪品种改良和生猪生产发展做出了巨大贡献。二是以养殖、销售商品仔猪为目的的专业养殖场。专业养猪场的主要收入是出售仔猪或储备种猪。此外，淘汰母猪、转产育肥猪也能获得少量收入。这类猪场的固定资产投资较大。其经济效益主要取决于优良品种、育种管理和技术水平。它还受到市场需求、仔猪价格、饲料价格和母猪饲料成本的影响。
(4）公猪养殖场
目的是为养猪生产提供优质精液。养猪场通常与人工授精站相连。农场的公猪数量与该地区的母猪数量密切相关。如果数量太大，就会浪费。因此，每个地区的公猪数量不必过多，这与该地区的人工授精水平密切相关。人工授精技术高，可以大大减少公猪数量，大大提高质量，一般可达30%，所以要考虑公猪数量。农场的收入主要来自种畜和公猪精液的销售。
以上就是关于猪场利润来源分析介绍，和大家了解学习和参考，希望对大家有帮助。
