天府沃野遍地黄，千村万落菜花香。
阳春三月，行走天府大地，遍地是满眼的金黄，处处是醉人的芬芳。四川的油菜花花期长、品种多、分布广，每年2月开始，从川南到川东北，再到藏区高原，各地少则数千亩，多则上万亩的油菜花次第开放，吸引了大批游客踏青赏花。
游客们表示，近几年四川举办的油菜花节数量多、趣味丰富，每个景区都有不同的观光体验。闲暇之余打卡油菜花海，已成为四川人休闲的主要内容。
精彩纷呈、创意新颖的油菜花节背后，是“天府菜油”公共品牌建设的大力推进。近年来，在四川各级政府的引导和支持下，在“天府菜油”联盟企业的积极推动下，四川油菜种植面积不断扩大，油菜花景区不断扩容，在为居民提供休闲观光、踏青游玩的好去处，发展乡村 旅游 和增加百姓收入的同时，也为“天府菜油”产品提供了充足、优质的原料，有力推动了四川油菜产业向更快、更优、更高质量发展。
菜花搭台，做足三产融合文章
2月26日，遂宁高新区辛农民首届“七彩菜花”游园节开幕。5000亩油菜花海带着早春的气息竞相开放，远远望去，像一条金色的巨毯在低山丘陵中缓缓铺开。
徜徉在游园道路上，处处花开，步步是景。游客们在花海中流连忘返、追蜂戏蝶，灿烂的笑脸洋溢着春天的气息。他们或拍照、或写生、或嬉戏、或参与园区举办的趣味活动，在浓郁芳香中寻找着回归自然的乐趣。
“这片花海主要种植的是黄菜籽，是公司和重庆农科院合作研发的优质新品种。去年10月，我们试种了5000亩，在起到示范带动作用的同时，也为公司黄菜油提供了优质的原料基地。”遂宁市中豪粮油有限公司董事长吕长华说，相比黑菜籽，黄菜籽产量虽然低一点，但是品质更优，相信经过几年的不断研发，在保证黄菜籽品质的同时也能提高其产量。
作为“天府菜油”公共品牌首批使用企业，中豪粮油围绕“菜籽好、油才好”的经营理念，打造遂宁万亩连片黄菜籽地理标志产品种植基地，走出了一条“花头、油尾”双轮驱动的转型升级之路。
绵阳市三台县今年种植油菜66.3万亩。为了丰富油菜花节的观光体验，三台县以农耕文化为主题，千亩油菜花田为看点，举办“天府菜油”农耕文化 旅游 节，通过抖音短视频大赛、摄影大赛、征文大赛等活动，吸引游客参与进来。
除了观光赏花，“筑巢引凤”也成为举办油菜花节的另一重要内容。在3月18日举行的四川巴中“田园恩阳·油菜花节”暨投资项目推介会上，恩阳区共计签约10个项目，总投资41.2亿元。
目前，四川已打造崇州白塔湖国际油菜花节、广汉·高坪油菜花乡村 旅游 节等为代表的农旅融合典型33个；在高原藏区春油菜区，初步建成10个油菜花观赏打卡地，“醉美阿坝”深受广大游客的好评。
四川省农业农村厅相关负责人曾表示，四川各地举办的“油菜花节”正成为乡村振兴的靓丽新名片，引领休闲农业迈向三产融合的新时代。今后要重点在丘区、山区，特别是高原藏区立体花海打造上下功夫，深度拓展油菜多种功能，做实“菜、花、蜜、油、饲、肥”六篇文章，实现三产业融合发展。
菜油唱戏，夯实产业发展底板
在四川，油菜远远不止赏花这么简单。油菜薹是四川人餐桌上的一道美味蔬菜。油菜花除了观赏，还能酿蜜。油菜植株可以用作饲料、肥料：油菜植株中含有丰富的蛋白质和植物纤维，可以作为饲草；其中的氮磷钾含量比较高，可以当肥料用。
而油菜最重要的用途，是把油菜籽用来榨油。千百年来，川人烹调川菜，一定少不了菜籽油。可以说，菜籽油陪伴着四川人的一年四季、一日三餐。
四川是我国菜籽油的传统优势产区，稳定油菜种植是保障“油瓶子”的重要抓手。数据显示，目前我国油菜种植面积基本上稳定在1亿亩左右，总产量约1400万吨，其中近1/4在四川：2021年，四川油菜种植面积2016万亩，总产量超330万吨，居全国第一。
四川油菜种植面积和产量的累年增加，离不开各级政府部门的重视和支持。近期发布的四川1号文件中，专门对油菜提出了目标任务，要求确保今年油菜籽产量达到330万吨以上。
为擦亮“川油”金字招牌，四川省粮食和物资储备局不断加快产业布局：2022年将深入贯彻四川1号文件要求，稳步推进“天府菜油”三年行动计划，以保障国家油脂供给安全为目标，以油菜产业高质量发展为主线，以现代农业园区建设为引领，力争油菜种植面积突破2100万亩大关，总产量330万吨以上，建成优质原料基地700万亩，推动“天府菜油”行动再上新台阶。
菜花菜油，“香”得益彰。2021年，10家“天府菜油”品牌授权企业产值、销售收入同比增长近25%，成都新兴粮油产值、销售收入近20亿元，德阳年丰食品产值、销售收入突破30亿元。全省入统食用植物油企业产值超过290亿元，同比增长约30%。
“在菜花经济热兴和浓香菜油畅销的带动下，四川油菜种植面积和产量连续多年位居全国第一，为菜油加工提供了充足、优质的原料资源。下一步，我们将通过政府引导、企业参与、市场化运作的方式，扶持企业做大做强，把‘天府菜油’品牌擦的更亮、叫的更响，让浓香菜油成为带动油菜产业和区域经济发展的大引擎。”四川省粮食和物资储备局相关负责人表示。
油菜花落去，菜油飘香来。随着“天府菜油”品牌建设的深入推进，四川油菜产业快速进入“菜花、菜油”协同发展、互促共进的高效模式，“天府之国”的美誉，将伴随着“天府菜油”的芳香，更加久远流传。 （原文刊登于2022年4月2日粮油市场报B01版）
来 源丨粮油市场报
总值班 丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申
中国有十个大型油菜花田。每到油菜花开的季节，漫山金黄，蜜蜂忙碌，那是一道金色的人间仙境。在四川，贵州，云南，青海，陕西，江西，湖北，浙江等等许多地方，都有醉人的油菜花海，在很多偏远的山村，隐藏着更美的油菜花海，所以，观油菜花，处处皆景，这所谓十大最美油菜花海，仅是其中一小部分风景。
一、陕西汉中 花期：4月
汉中盆地是传统的油菜种植生产基地，年种植油菜100多万亩，年产油料近20万吨。每年春天，汉中盆地和浅山丘陵的百万亩油菜花盛开，把汉中装扮成一个巨大的山水盆景。在2009年由人民网旅游频道主办的“中国最美油菜花海”评选活动中，素有“小江南”之美誉的汉中艳压群芳，成为中国最美油菜花海。
二、江苏兴化 花期：4月
“兴化千岛菜花”位于兴化市缸顾乡，以千岛样式形成的垛田景观享誉全国。每年的清明前后，在辽阔的水面上，千姿百态的垛田形成了上千个湖中小岛，岛上开满金灿灿的油菜花，在水面上形成一片金**“花海”，一望无际，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画面。泛舟其中，如入迷宫，浓郁花香让人迷醉，旖旎风光令人流连忘返。
三、湖北荆门 花期：4月份前后
荆门地处江汉平原，一望无垠的油菜地在网友票选的“全国最美油菜花”排名第三。200万亩油菜花，就这样遍布在丘陵、山岗、房前、屋后，和着阳春三月的微风，摇曳多姿，引来蜂蝶飞舞。
这里不仅仅有似大片大片云朵的油菜海，这里还有古镇，这里还有全国首个油菜文化博物馆。山岗、丘陵、房前、午后，顶着骄阳，披着月光，伴着微风，这里是用油菜花海围成的童话世界。
四、云南罗平 花期：2至3月
每年2至3月，连片的20万亩油菜花在罗平坝子竞相怒放、流金溢彩，绵延数十里，好似金浪滔滔的海洋，凡驻足这个最大的天然油菜花海，无不感叹罗平是“金玉满堂之乡”。2002年，万亩油菜花海被上海大世界基尼斯总部授予“世界最大的自然天成花园（油菜种植园）”称号；2004年4月，景区被国家旅游局评为“首批全国农业旅游示范点”；2005年，罗平金鸡峰林被中国地理学会评为“中国最美的峰林”。
五、重庆潼南 花期：3月
潼南油菜花景区是我国唯一一处能够乘船观花海的景区，相信她的魅力能让您痴迷，她的花香能把你陶醉。
六、青海门源 花期：7月5日至25日
这里的油菜花与江西罗平多丘陵所沟画出画面有所不同，完全表现出了北方地区油菜花在蓝天、白云和雪山下铺天盖地的霸气。
由于田地多向着盆地中间浩浩荡荡的浩门河方向倾斜，所以站在河岸上向两边看，铺天盖地的都是金**，浩门河在中间流淌，这种景色就像镶了两道金边的银丝带蜿蜒飘舞，与祁连山遥相辉映。在高原上常见的蓝天白云衬托下，一望无际的金黄显得异常斑斓，令人慨叹，大色块的简单构图给人丰富的遐想。
七、浙江瑞安 花期：3月下旬至4月中旬
桐溪以湖景取胜，因古时溪畔遍植梧桐而得名。它由湖心岛景区、龙潭景区、岩庵景区组成，山中有湖、湖中有山，素有“小西湖”之美誉。桐浦万亩油菜基地是温州最大的连片油菜花田，作物景观与毗邻的桐溪山水景观相辉映，恰似一幅国画大师的得意之作。放眼望去尽是一片花海，金浪涌动，花香袭人，人在花中走，犹如画中游。桐浦油菜花最佳观赏期为3月下旬至4月中旬。
八、上海奉贤 花期：3月下旬至4月中旬
在奉贤庄行，一片片齐刷刷、金灿灿、黄嫩嫩的油菜花像展开的一幅巨大鹅**的绒地毯，一直铺到遥远的天边。春风吹过，花浪滚滚，花香飘然而至。
九、江西婺源 花期：3月中旬至4月上旬
阳春三月，婺源县10万亩油菜花田陆续开放，成片的金**油菜花与粉墙黛瓦的徽民居组成一幅幅美丽的春日画卷，吸引游客踏春赏花。
婺源成为赏油菜花的胜地，离不开其“中国最美丽乡村”的身份，在漫山遍野的金**中，掩映着的是白墙灰瓦的徽派建筑，簇拥在一块儿的村落、翘翘的马头墙、傍晚时分升起的袅袅炊烟，水墨画一般。
十、贵州贵定 花期：3月上旬至4月上旬
每年三月，初春时节，贵定音寨的万亩油菜花总是开得金灿灿的。是“全国农业旅游观光示范点”，是黔中最美好的田园民族自然景观之一，已被列入我省13个重点保护民族村之一。
