(1)零排放、无臭气、无污染
发酵床养猪不同于一般的传统养猪,猪粪、尿可长期留存猪舍内,不向外排放,不向周围流淌,整个育肥期不需要清除粪便,可采取在猪群出栏后一次性清除粪便,这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种,这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化,降低粪便的臭味;同时,在垫料发酵床内,垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物,被不断分解,所以床内见不到粪便垃圾堆积的景象。整个发酵床内,猪与垫料、猪粪尿、残饲料、微生物等形成一个“生态链”,发酵床就像一个生态工厂,它总在不停地流水作业,垫料、猪粪尿、残饲料等有机物通过发酵床菌种这个“中枢”在循环转化,微生物在“吃”垫料、猪粪尿、残饲料,猪在“吃”微生物(包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等),整个猪舍无废料、无残留,无粪便垃圾产生,而且发酵床内部中心发酵时温度可达50~60℃,可杀死粪便中的虫卵和病菌,清洁卫生,使苍蝇、蚊虫失去了生存的基础,所以发酵床式猪舍非常干净,很难见到苍蝇,空气清新,无异臭味。
(2)环境优越,发病率下降,减少用药
发酵床内环境优越,“冬暖夏凉”。冬暖,是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床菌种作用下迅速发酵分解,产生热量,底部温度可达40~50℃,中间甚至可达50~60℃,表层温度长期维持在25℃左右。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉,夏天周围揭起塑料膜就是凉棚,而且凉爽不仅与温度,还与湿度有关,发酵床的温度并不是无限上升的,而是可人为控制的。当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时,热空气上升,冷空气从四周进入,产生对流,温度就迅速降下来了,而且还产生凉爽的感觉。同时,圈内因无粪尿垃圾而显得干爽,猪不会产生湿热闷闭难耐的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭,导致呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季舒服自由,猪处在自由逍遥的生存环境中,抵抗各种疫病的能力大大增强,兽药、疫苗使用数量下降。
(3)省工省力,提高效益
普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力,发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理,主要工作就是添加饲料,再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器,省工省力,有利于生猪饲养的规模化发展。
(4)节省水、电、煤、饲料,降低饲养成本
常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿,发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水,只要饮水即可,可节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境大大节省用电量。发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混合物经发酵后,分解或降解出很多有益物质,如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等,而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类,这些都对猪的成长起到很好地促进作用。猪通过翻拱食用,给猪提供了一定的营养,从而减少了精饲料的供应,降低了饲养成本。
(5)改善肉品质,生产“绿色肉”
使用发酵床养猪,猪通过采食发酵床内大量繁殖的有益微生物,减少添加剂、抗生素、兽药的用量,并增强消化吸收功能,充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素,无需添加对人体有害的物质。
建造发酵床猪圈方法都有那些啊?
发酵床圈舍应具备冷天保温、热天散热、适度通风和采光等功能。发酵床圈舍要建在地势高燥,背风向阳的地方,周围排水沟要深、要顺畅,地下水不能太浅。圈舍一般坐北朝南,采取东西走向。圈舍要有门窗、天窗、地窗,保证圈舍通风透气好。屋顶要起脊,不宜采用平顶,屋檐高度,北方要2.5米,中原省份及云贵高原地区3.0米,南方湿热地区3.5~4.0米,屋脊一般要比屋檐高1.5米。圈舍建好后,铺发酵床就更简单的,不同厂家的菌种铺床的方法也不一样,我以简单易学的金宝贝干撒式发酵床为例介绍一下制作方法。
1、稀释菌种。金宝贝干撒式发酵床菌种每公斤铺猪床10~15平米,按1:5比例与米糠,玉米粉或麸皮不加水混匀稀释,目的是增加泼洒量,均匀撒入垫料。
2、垫料准备。面积20平米的猪床需锯末10方,鸡鸭鹅床约需锯末8方。锯末必须无毒,无害,去杂,晒干后再用。禁用特别潮湿或水分过大的新鲜锯末。
3、播洒菌种。可以采用边铺垫料边撒菌种的方法,即:铺一层10公分的垫料,撒一层菌种,铺五层垫料,撒五层菌种,也可先将菌种和垫料混匀后再铺床,可配合使用机器减轻劳动强度,切记无需加水。最上面一层菌种铺撒量略多。
4、铺足垫料。猪床要求锯末厚度50公分。锯末不易得到可部分用稻壳,花生壳,秸秆代替,表面20~30公分仍要用锯末。
5、放猪入床。铺好床就可以把猪放进去,不要等发酵好了再放进去,表面干燥,可以先撒一点点水,以猪奔跑不起扬尘为宜。
6、快速启动。冬天或高寒地区需要保温的,可将新鲜的粪尿埋入20~30厘米处,盖上锯末再摊平。经过几次这样操作,即可快速启动。夏天或不需要保温时不必快速启动。
一、单列一面坡敞开式猪圈
这种猪圈坐北朝南,前高后低,运动场为积肥坑。
二、单列一面坡封闭式猪圈
在敝开式猪圈敞开的一面砌一短墙,短墙至房檐间安装塑料薄膜窗。留好地窗。
三、单列一面坡全窗式和半窗式猪圈
把敝开式猪圈两侧的短墙改成斜坡墉,装上窗户框,绷上塑料薄膜即为全窗式猪圈,半窗式与全窗式基本相似。
四、单列一面坡套圈式猪圈
套圈是在猪圈内墙的一角用砖或坯砌一个套间,上面可装一活动门。便于清扫。套间的出入口装一自动开关的小门。这种套间,体积小,密封严实,受气温变动的影响不大。猪进去后由于体温的散发,可以使圈内温度升高。据试验证明,在气温-10℃时,圈内温度为-7℃,而套圈内的温度为3℃。
五、干撒式半敞开半房屋结构式猪圈
暖窝的建造是在敞开式猪圈内的圈炕上砌一挡风短墙,敞开处冬季使用草帘覆盖严实,里面铺上褥草,即成暖窝。每个猪圈可做2~3个暖窝。在暖窝饲养的猪,一个猪圈可做2~3个暖窝。在暖窝饲养的猪,尤其是断乳后的小猪,生长快、发育好,患病少,死亡率低,是冬季小猪越冬的好办法。
六、半地下猪圈
有走廊式和无走廊式两种。走廊式半地下猪圈。走廊宽1米左右。可用小车推粪,送料,饲养管理较方便,适合一排多圈的群猪饲养。无走廊式半地下猪圈,结构简单,适合农户养猪。这两种圈受气温影响较小,南面又有塑料薄膜窗户覆盖,因此受光面积大,保温性能好,猪增重快。