是用水总量。是用来控制和调节用水量的一种手段，以便在特定的时间内可以使用最大的效率，保证全面利用水资源，同时也保护水源。灌溉用水定额是一种针对特定地区和时间的用水量管理措施，目的是控制水资源的使用，以减少浪费，最大限度地发挥水资源的效益。
灌溉定额的定义
灌水率是指灌区单位面积（例如以万亩计）上所需灌溉的净流量q净，它是根据灌溉制度确定的，利用它可以计算灌区内渠首的引水流量和灌溉渠道的设计流量。灌水率应分别根据灌区各种作物的每次灌水定额，逐一进行计算，如某灌区的面积为A(亩)，种有甲、乙、丙…………等各种作物，面积各为α1A、α2A、α3A……；α1、α2、α3……分别为各种作物种植面积占灌区面积的百分数。如作物甲的各次灌水定额分别为m1、m2……(m3/亩)，要求各次灌水在T1、T2……昼夜内完全，则对于这一作物，各次灌水所要求的灌水率为：
第一次灌水时：q1，净=αm1/(8.64T1) [m3/(s·万亩)]
第二次灌水时：q2，净=αm2/(8.64T2) [m?/(s·万亩)] ………………………………
上述灌水率计算公式中，T1和T2均为灌水延续时间，以d计。对于自流灌区，系每天灌水延续时间一般以24h计；对于抽水灌区，则每天抽灌时间以20～22h计，式中系数8.64应相应改为7.2～7.92。
灌溉定额，是指作物全生育期历次灌水定额之和。作物的灌溉分若干次进行，播前及生育期内的每次灌水量称为灌水定额。灌水定额是指某一次灌水时每亩田的灌水量（立方米/亩），也可以表示为水田某一次灌水的水层深度（毫米）。 水层深度（mm）换算为灌水量（立方米/亩）需乘以换 算系数0.667，即Q=M/0.667。
