肥肠出厂需要生产许可证、卫生许可证、检疫证明、食专品流动许可证等。根据法律的规定，需要生产许可的工业产品：
1、乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品。
2、电热毯、压力锅、燃气热水器等可能危及人身、财产安全的产品。
3、税控收款机、防伪验钞仪、卫星电视广播地面接收设备、无线广播电视发射设备等关系金融安全和通信质量安全的产品。
4、安全网、安全帽、建筑扣件等保障劳动安全的产品。
5、电力铁塔、桥梁支座、铁路工业产品、水工金属结构、危险化学品及其包装物、容器等影响生产安全、公共安全的产品。
6、法律、行政法规要求依照法律规定实行生产许可证管理的其他产品。
总的来说，肥肠洗得太干净会影响它的美味，但是洗得不够干净也会影响它的口感和卫生。
首先，肥肠需要洗净，这是毋庸置疑的。由于肥肠内部常常残留着粪便和油腻物，没有洗净会影响口感和卫生安全。但是，如果将肥肠洗得过于干净，其中的脂肪和油脂就会被完全清洗掉，导致肥肠缺乏油脂的味道，口感也会变得干涩，缺少滋味。
其次，洗肠时需要注意的是，不能使用过多的清水清洗肥肠。过多的清水会将肥肠内含的脂肪和味道冲走，导致肥肠失去原本的美味。同时，洗肠水也需要注意，最好使用清水，并在洗净后彻底沥干水分，以保证肥肠中不含有过多的水分。
最后，对于肥肠的洗净程度，也需要根据不同的口味和偏好进行选择。例如有些人喜欢肥肠的口感和香味，就需要将肥肠洗得相对不太干净，而有些人则更注重卫生和口感，就需要将肥肠洗得更加干净。
综上所述，肥肠洗得太干净会影响它的美味。正确的洗肠方法应该是在保证卫生安全的前提下，不要过度清洗肥肠，保留其原本的香味和口感。当然，对于不同的人来说，洗肠程度也可能会有所不同，需要根据自己的口味和偏好进行选择。
