准备桑叶、蒸屉。
1、用桑叶制作茶叶，需要去自然界中采集那些鲜嫩的桑叶，采回来以后要用清水把它表面的灰尘全部清洗干净，然后在锅中放适量的清水，放上蒸屉加热煮开，再把洗干净以后的桑叶放在蒸屉上，用蒸汽进行杀青处理。
2、桑叶在蒸汽的作用下会因高温而变软，等它全部变软以后，把商业从锅中取出，趁着他的热度还没有消退用手对它进行揉捻，揉捻以后会把桑叶的细胞壁全部破坏会让它里面的汁液流到表面，随后再把它放在阳光下晾晒，晒干以后就能得到做好的桑叶茶。
3、蒸青以后的桑叶取出以后可以切成细丝，然后再进行揉捻，揉捻完成以后入锅快速的翻炒锅的温度应该保持在60度左右，抄到商业中的水分，全部流失以后取出降温，这样也能得到做好的桑叶茶，在它降温以后收集起来装到茶叶罐中保存，方便随时取出泡水喝。
4、桑叶制茶时如果不能及时晒干，还可以借助家中的烤箱进行处理，可以直接把它摊晾在准备好的烤盘上，把烤盘放到烤箱中进行烘烤，这时烤箱的温度一定要控制好，应该在50~60度之间，如果温度过高容易把桑叶烤糊，会影响桑叶茶制好以后的口感。
1、采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。
2、装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
3、蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。
4、干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。
5、摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
