佛头果是番荔枝。
番荔枝因为看起来疙疙瘩瘩的，因此又被称为“佛头果”、“释迦”，是番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木，果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。
番荔枝在中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；全球热带地区有栽培。
番荔枝的口感
番荔枝看起来疙疙瘩瘩，潮汕人也称为“林檎”，口感非常绵密润糯，味道甜蜜。潮汕人吃番荔枝，会把硬邦邦的番荔枝在稻谷里埋个两三天，等它变得熟软之后，再拿出来吃。刚拿出来时候，手里还有一种微微的温热感。
吃番荔枝的时候会把一个疙瘩一个疙瘩掰下来，先吃疙瘩上绵密的果肉，直到味道发涩的部分，才把番荔枝扔掉，吃起来有一种很高贵的甜香气。
释迦果又叫做番荔枝、赖球果、佛头果等，从种植到开花需要2-3年的时间，一般是在春季开花的，具体时间是5-6月份前后，花朵颜色多为**的。释迦一般在种植后2-3年才会结果，结果时间为6-10月份，不过不需要一次性采摘完，可以一直采摘到11月份。
释迦几月份开花
释迦又叫做番荔枝、赖球果、佛头果等，从种植到开花需要2-3年的时间，一般是在春季开花的，具体时间是5-6月份前后，花朵颜色多为**的。
释迦的花朵一般都是2-4朵聚生，与叶片对生，花朵直径在2厘米左右，颜色为青**，花蕾呈披针形，花瓣狭而厚，是肉质，上面有一些细小柔毛覆盖，内轮花瓣极小。
释迦几月份结果
释迦一般在种植后2-3年才会结果，结果时间为6-10月份，不过不需要一次性采摘完，可以一直采摘到11月份，亩产量在1000-2000斤，一般一年只能结果一次。
释迦成熟上市时间
释迦这种水果成熟上市时间是在每年的6-10月份，是夏秋季节的水果，不过有些早熟品种也会在春季上市，果实皮薄汁多，味道清甜，果肉的味道有点像芒果，营养价值是很高的，食用后有着补脾胃、杀虫、清热解毒等功效。
