无土栽培的定义：
是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。
常规的无土栽培用于瓜菜商业化生产还有很大的局限性，新一代无土栽培——有机瓜菜工厂有很大的突破，变得非常实用。
常见的无土栽培基本方法：
主要方法是：根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。
营养液配制 说明：要配齐16种必要元素，就需用多种原料，而化工原料、化肥的杂质多，容易产生化学反应，影响养分吸收利用（用两天就不行了、植物就不长了），是不能用来配制营养液的。因此，必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液，还要先分块配制成A、B、C液，使用的时候再同时注入营养液存放池（罐），防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳，皆多因如此。
培养槽：有了营养液，就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽，装营养液。
要建营养液的分配系统，循环系统（瓜菜植物容易被水淹死，要将营养液循环起来，带进空气），监控系统（监控营养里面的盐分浓度，高了植物会死，低了长不好）。
植物在营养液（水）里面是站不住的，所以还要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的称为：水培。用草碳、珍珠岩、蛭石等来固定植株的称基质培，将根系固定好，用液压方式喷营养液的称气雾培。
无土栽培 投资：建培养槽，营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外，一亩需要投资好几万元。
无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。现在我国菜价比国外低多了，不建议用种菜；投入大不说，种的菜成本高，质量差——化学污染重，味淡口感不好。国外菜价高，对瓜菜风味要求不严，适合发展。
无土栽培的新方法：
现在，有利用秸秆粪便、树叶杂草等农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来工厂化无土栽培有机瓜菜。这种方法投入比较小，产的瓜菜成本比较低，更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害，不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水，产瓜菜质量好、风味浓。实用性强、有较多的可取之处！
?阳台菜园?这项无土栽培技术，其实早在20世纪50?60年代就在世界先进国家得以应用，到了21世纪逐渐微型化、家庭化，这些年，?阳台菜园?在我国的香港及新加坡、日本等地区和国家已非常普遍，成为一种崭新的家庭消费时尚。下面我为大家带来阳台种菜无土栽培技术以及 方法 ，赶紧 收藏 吧。?阳台菜园?采用的是无土栽培的新技术，具备以下几个基本条件即可：
1、阳光。?万物生长靠太阳。?如果在阳台菜园中 种植 了一些喜阳的植物，如：西红柿、茄子、青椒、四季豆等，就需要充足的光照，在选择阳台种植时，一定要找光线充足的种植地点。如果自家阳台阳光不充足，可以从市场上购买一种名为?植物补光灯?的设备，该设备售价十余元。当然，若光照条件不足，还可以选择种植一些喜阴的植物，如：胡萝卜、芥菜、生菜、卷心菜、木耳菜等。
2、温差。植物的生长大多在夜间进行，夜晚的温度不宜太高，要和白天的温度形成温差，这样才有利于植物进行呼吸作用，更好地生长。一般情况下，室内温度要保持在15摄氏度以上。
3、设备。我是从专业公司购买的一整套?阳台菜园?，该设备包括育苗盘、种子、营养土、压力泵、电源、定时器、营养液、水位器等，根据种植蔬菜不同，价位从200多元至1200多元不等。
4、种子和幼苗。根据个人所需，种植者可以到桥西蔬菜批发市场或中储粮油批发市场等，选购你所需的各类果叶类种子。买到的种子并不能立即种植到陶土粒中，都需要经过一定的?技术处理?，例如果叶类的种子，要等种子在破土生长之后，才能移植到设备中继续生长。在那之前，要先在育苗器中培育幼苗。等到幼苗长出3?4片真叶之后，才能移植到专业的设备中。
错时种植 每天吃鲜菜
?阳台菜园?多会选择常见的种植类蔬菜，大致可以分为两类：果菜和叶菜。典型的果菜有青椒、黄瓜、尖椒、西红柿、茄子等。叶菜则为菠菜、生菜、油菜、花椰菜、香菜等。果菜和叶菜在种植时，都需要先育苗，育苗的方法大致相同，都需要先在温水中浸泡种子，然后在育苗盘里育苗。以黄瓜为例，种植黄瓜时，先把黄瓜籽在50摄氏度左右的温水里浸泡5?6个小时，浸泡种子具有杀菌和激发种子活力的作用。然后把种子放到育苗盘里。育苗盘要事先铺好湿润的营养土，土壤的湿度应保持在能够团成团，但用手挤压不出水的程度。最后再用营养土把种子盖住。
育苗时，室内温度保持在15摄氏度以上即可，不需要太强的光照。黄瓜发芽一般需要4天左右，其间需要保持土壤湿润。等到幼苗长出3?4片真叶时，幼苗就可以移植到专业的设备中了。(记者注：真叶指可以长大的叶片，种子刚萌芽时，顶出的那两片是假叶，不能算在内。)
种植果菜与叶菜稍有不同的是，果菜的生长周期较长，约为70天。叶菜生长周期较短，一般为20至30天。在种植期，果菜应把设备中水自动循环设备设定成每天循环5?6次，叶菜只需3?4次即可。
叶菜类育苗方法大致一样。需要注意的是，移苗后，由于根系对土生环境和水生环境的适应性不同，再加上移栽时对根的伤害，一定要有一个缓苗的过程，即前三天不能放在太阳下直晒，要适当遮阳，避免水分的大量蒸发，同时前5?7天不要加营养液，用清水即可，等苗适应后再加营养液培育。
此外，种植叶菜有两种设备，一种是立柱式陶瓷叶菜种植设备，这种可种30棵菜。还有一种是水土组合展架式设备，可同时种植40棵蔬菜。因为叶菜的成熟周期是20?30天，所以建议居民在种植时，可以错开时间种植，以保证每天都有新鲜蔬菜可以食用。
采收时要会辨别成熟度
在采收时，要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征，来辨别蔬菜是否成熟。一些蔬菜，如西红柿、辣椒和水果等，要在果实达到一定硬度时采收，过熟就发软了，而黄瓜、菜豆等应在幼嫩时采收，口味更佳。采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有嫩叶长出。葱在收割时，留两三根，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。
空心菜等长到20厘米左右可采收，木耳菜长到30?40厘米左右可采收，在下面3?4片叶子长出后，用剪刀剪去上面的菜心，下面的腋芽可以重新发出菜苗。
自制大蒜水消灭病虫害
病虫害的管理：1、病害：大多数病害是因为空气湿度过高引起的，所以控制好湿度很重要，经常修剪植株，保持植株整体的通风透光性，并经常打开窗户增加室内的空气流通，就可以从源头上避免植株染病。若发现部分叶片或植株发病，应及时取出避免其扩大影响，同时保持良好的通风环境，并及时更换营养液。
2、虫害：大多数虫害来自土壤，少量来自空气传播，故无土栽培蔬菜一般很少生虫，平时做好及时除草，定期修剪，消除病枝、枯枝、残枝等枝条上的虫卵、幼虫及成虫。
我有一个家庭除虫小妙招?大蒜汁除虫法。如取大蒜200克，切碎后放入10升水中浸泡一昼夜，滤清后用来喷洒受害植株。每天数次，连续喷洒5天。大蒜200?300克，捣烂取汁，加10升水稀释，立即用来喷洒也可。
花费不多收获多
首先，?阳台菜园?一月所需营养液的费用也就几元钱。其次，就是电费。水循环的电机是一个定时的自动化控制系统，一天一般使用三到五次，每一次在3到5分钟。6瓦的电机，一天下来也就是零点几度的电。第三就是水。水的用量主要用于蔬菜生长和循环蒸发，一个月不超过1立方米，也是几元钱。最后就是购买育好苗的蔬菜。综合费用一个月不超过20元。
相比之下，这样的小菜园运转下来却是收获颇丰：一个月可以生产30公斤左右的蔬菜，基本可以满足一家四口每天叶菜类蔬菜所需。
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