主料
凉粉一块镇江香醋适量
酱油适量老干妈辣椒酱适量
凉拌凉粉（懒人版）的做法步骤
凉拌凉粉（懒人版）的做法图解11. 将从超市里买来的凉粉切成细条。千万不要太粗，太粗了不入味~
凉拌凉粉（懒人版）的做法图解22. 取一只空碗，依个人口味倒入适量的香醋、酱油和辣椒酱。（我倒的醋比较多，醋和酱油的比例大约为5:2，辣椒酱是两大勺。口味有点重哈~）
凉拌凉粉（懒人版）的做法图解33. 将之前做好的酱汁搅拌均匀，倒入凉粉中，静置20分钟左右，吃之前搅拌均匀入味即可~
拌凉粉的做法：
1、凉粉块用冷水洗干净，再用开水烫一下。
2、用刀将凉粉块切成条状备用。
3、生抽、味精、大蒜瓣用刀拍碎、酱菜里的红萝卜丝和白萝卜丝取出削成小丁（也可以换成榨菜丁）放在一起，搅拌均匀。
4、把调料倒入切好的凉粉条里
