食材：槐花 (200克)、鸡蛋 (2个)、面粉 (100克)。
做法：
1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍。
2、控干水分，放盐拌匀。
3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。
4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。
5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。
6、中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金**即可。
槐花的10种家常做法
干槐花的家常做法如下：
1、干槐花炒鸡蛋：原材料：干海棠花、生鸡蛋、盐、油、十三香、葱、芝麻油，各适当。（1）干海棠花先用开水泡发，大约要泡三十分钟，炒一盘菜用干海棠花一两多点，随后用漏勺沥干水分。（2）往碗里面打进生鸡蛋搅拌均匀，添加调味品：食用盐十三香，*终再滴一滴芝麻油，那样更为进味搅拌均匀。（3）开枪热锅，倒进食用油，油烧后倒进拌和好的海棠花馅，用汤勺多滚动几回，就跟炒葱花鸡蛋一样，非常容易做的一道菜，不一会就起锅摆盘了。
2、干海棠花蛋花汤：原材料：干海棠花、生鸡蛋、玉米、红萝卜、蔬菜、大骨汤、芡粉、白胡椒粉、芝麻油。
槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花又名槐花麦饭，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
选地整地：
1、槐树（洋槐）选择向阳、肥沃、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米，整平耙细，作畦，畦宽70厘米，施足底肥，每亩用腐熟有机肥500千克或尿素5千克，圈肥3000-4000千克撒于畦面。
播种分株，可采用播种繁殖，也可用根蘖进行分株繁殖：
1、种子处理 选成熟、饱满的种子先用70-80℃温水浸种24小时，捞出掺2-3倍细沙，拌匀，堆放室内，催芽时注意经常翻倒调节上下温度一致，以使发芽整齐，一般需7-10天，待种子裂口25%-30%时即可播种。
2、育苗 于春、秋季条播或穴播，条播法按播幅10-15厘米，覆土2-3厘米，播后镇压，每亩种量10-15千克；穴播法按穴距10-15厘米播种，每亩用种量4-5千克。
