丸子汤的做法和配料：
主料：羊肉250克、冬瓜1块。
辅料：香菜2根、葱若干、胡椒粉1茶匙、盐3茶匙、鸡精1茶匙、蚝油2滴、香油1滴、姜若干、淀粉若干。
步骤：
1、将羊肉搅成肉糜。
2、放入所有调料后放入淀粉，搅拌均匀。
3、铁锅热油爆香葱花炝锅，放入清水烧开。
4、带上手套搓出小丸子下入开水的锅中。
5、煮五六分钟。
6、煮丸子的同时，把冬瓜切成薄pian。
7、下入冬瓜，煮至冬瓜变为透明色即可，大概四五分钟。
火锅丸子汤的家常做法：
火锅丸子汤
主料：火锅丸子适量，嫩黄豆米一小把，水果玉米粒一小把。
辅料：盐适量，胡椒粒适量，大蒜3瓣。
制作过程：
1、火锅丸子和黄豆粒、水果玉米粒，先准备好！
2、水果玉米粒和黄豆粒洗干净，火锅丸子切两半，大蒜切碎。
3、锅烧热放少许油，放入大蒜爆香。
4、放入适量水，根据火锅丸子的量来放水
5、水烧开了放入黄豆玉米粒，大火转小火煮五分钟。
6、五分钟之后，在转大火倒入丸子煮三分钟。
7、煮好后的丸子和玉米粒都飘起来了，很漂亮哦！起锅的时候放入盐和胡椒碎、葱花即可。
8、出锅。盛入碗里，即可食用。
