食材明细
酥皮适量
巧克力适量
蔓越莓干适量
芝麻适量
全蛋液适量
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
酥皮巧克力点心的做法步骤
1
原料：酥皮 抹茶巧克力 蔓越莓干 芝麻 全蛋液
2
酥皮从中间切成两份。
3
在酥皮的3/4处放一块巧克力。
4
在巧克力周围放上蔓越莓干。
5
在酥皮边缘抹上全蛋液。
6
将另一边的酥皮盖在巧克力蔓越莓上，边缘用叉子压实。
7
将所有酥皮点心处理好，摆在烤盘中。在点心上涂一层全蛋液。
8
在蛋液上再洒一些芝麻。
9
烤箱预热180°。入烤箱烘烤15-20分钟，至酥皮膨起，表面金黄即可。
10
酥酥的，超级好吃~~~
可以做巧克力慕斯蛋糕，做法如下：
准备材料：八寸戚风1个、巧克力130克、淡奶油250克、牛奶60克、糖25-30克、淡奶油（装饰用）100克、糖10克、吉利丁片2片。
1、提前烤好一个八寸戚风蛋糕。
2、分成3片。
3、将蛋糕片切成慕斯圈大小。
4、将吉利丁片放入水中泡软。
5、巧克力剪成小块。
6、巧克力隔水融化。
7、融化后加入牛奶混合均匀。
8、放入吉利丁。
9、搅拌至融化。
10、淡奶油加入糖打发至状态。
11、待巧克力冷却至室温加入奶油混合均匀。
12、慕斯圈底部铺一层蛋糕片，倒入一层慕斯，再铺一层蛋糕片，再倒一层慕斯，放入冰箱冷藏。
13、取出后用热毛巾裹住慕斯圈，稍微融化掉，取出慕斯圈，切成小块即可。
14、打发点奶油做装饰便开吃了。
