1.育苗
生菜在育苗前需要保证苗床土壤足够湿润，尽量将温度控制在白天18℃，晚上15℃左右。当幼苗长出后，按照株距6厘米、行距7厘米进行分苗处理。注意，在幼苗生长期间，定期喷洒一定浓度的百菌清杀灭病菌。
2.施肥
生菜的肥料最好选取富含有机质的腐熟有机肥，每亩田施加3000公斤左右即可。当然期间也需要一定量的氮磷钾三元素肥和适量的微肥。在生菜的追肥过程中，根据植株的生长情况适当进行补充，每亩田追施复合肥20公斤左右就可以了。
3.管理
需要注意的是，在施肥过后要进行深耕细作，进而使植株更好地吸收营养。生菜在生长过程中对水分有着较大的需求。虽然幼苗期间不需要刻意浇水，但定植后必须浇一次缓苗水，之后要做的便是定期进行肥水管理，以便植株更好更快地吸收营养和水分。注意，在生菜成熟后采摘前，肥料的追加和浇水都应停止，以防后期生菜在运输过程中出现腐烂现象，影响其商品性。
