农民和牧民饲养奶牛。
1、大理地区虽然没有大规模的牧场，但当地的农民和牧民在家庭农场和小规模养殖场中也会饲养一些奶牛。这些奶牛数量较少，产量也不高，但是通过一些小规模的乳制品加工厂，这些牧民和农民的牛奶可以加工成各种乳制品，并销往各地。
2、大理地处云南省西北部，地理位置相对较为偏远且交通不便，大理当地的农产品和乳制品也不容易销售到其它地区。因此，一些外来的商贩和批发商会前往大理采购优质的牛奶和乳制品，并将其运往其它地区进行销售。
云南有3家很大养殖胡蜂，其余比较小的养殖胡蜂的场所无法统计：
1、昆明甸宝蜂业-是云南省规模较大的一家专业养蜂企业，生产的产品种类齐全，包括蜂蜜、新鲜蜂王浆、蜂胶、虫草蜜等等，其中也包括胡蜂养殖；
2、大理世纪蜂业-该企业位于大理，拥有一家大型蜂蜜生产基地和研究院，同时也养殖胡蜂；
3、玉溪泰丰养蜂业-该企业主要在云南省境内进行养蜂及蜜蜂产品加工，兼有胡蜂养殖。
