乌骨鸡的饲养标准是依据鸡群不同日龄、不同发育阶段的营养需求而制定的。一个好的饲料配方要兼顾两个方面，首先是必须或尽可能满足各阶段的营养需要；其次是要依价格筛选饲料的品种，使配方的成本降到最低，这样才算是一个好的配方。 作为肉用品种，乌骨鸡的产蛋鸡就是种鸡，分成了三个不同的生理阶段，即育雏阶段（0 一42 日龄），育成阶段（43 一150 日龄），成鸡阶段或产蛋阶段（151 日龄至淘汰）。 药用仔鸡则分为两个生理阶段，即生长期（0 一42 日龄）和育肥期（43 日龄至出售）的饲养标准可以看出种鸡的育雏阶段需营养较高，育成阶段的营养需要较低，而产蛋后的种鸡不仅营养需要较高，对各种单料的质量要求也高，有些料则不能用或只能少用，如未脱毒的棉粕饼、菜籽饼等，有些药物也在禁用之列，如呋喃类、磺胺类等。
乌骨鸡养多长时间生蛋？
黑骨鸡是中国特有的药用禽类。黑骨鸡外形美观，营养丰富，有很高的药用、食用和观赏价值。是国内外知名的滋补食品和知名药用鸡种。黑骨鸡的需求量越来越大，由于黑骨鸡的销售价格高于普通鸡，饲养黑骨鸡可以获得比较大的经济效益。黑骨鸡的营养价值高。它的肉质细嫩，味道鲜美。是高级滋补食品，含有人体所需的丰富而全面的营养物质，特别是18种氨基酸。
它的胆固醇含量低，游离脂肪酸含量高，黑色素含量丰富，并含有伽马球蛋白。因此，乌骨鸡是老年人和体弱多病者的理想食品。黑骨鸡的皮、肉、骨均为黑色。黑骨鸡可以增加血细胞和红细胞，调节生理功能，增强免疫功能，提高垂体、肾上腺皮质功能和性功能，提高抗疲劳、抗寒、抗缺氧能力。以乌骨鸡为原料生产的药品、保健品和食品越来越多，如 "乌鸡白凤丸"、"参茸白凤丸"、"乌鸡补酒 "等，很受欢迎。黑骨鸡的抗寒能力较差。太和乌骨鸡的羽毛是丝状的。
因此，黑骨鸡怕冷、怕湿、耐寒。其他品种的黑骨鸡羽毛生长相对缓慢，耐热、耐湿性好，但耐寒性差，在饲养期间要给予较高、较长的温度。日龄时，孵化器温度保持在28℃，孵化器温度保持在35℃。3～7日龄时，可将育雏器温度缓慢降低到24℃，育雏器温度降低到32℃。以后随着周龄的增加，育雏温度逐渐降低，每周约2-3℃，至6周龄时保持24℃左右较为适宜。温度也应根据雏鸡的动态变化而适当调整。进入育雏室后，让雏鸡在暗光下安静地休息，然后给雏鸡喂水。
在最初的24 - 48小时内，可在热水中加入6 - 8%的蔗糖和0.1%的维生素C。此后，饮水不能中断。喂水两小时后再喂。直接用全价鸡饲料或早期鸡颗粒饲料开食。每2小时喂一次，无限制自由采食。2天后，饲料改为每天10次，1周后改为每天8次。
乌骨鸡，雌鸡开产日龄平均为170～180天。一般在24～26周龄开产，31～33周龄为产蛋高蜂期（产蛋率，约60～65％）年产蛋80～100枚/只。一般二龄鸡产蛋量最高，以后逐年下降。繁殖利用年限为二年，寿命可达10余年。公鸡成熟开啼日龄为150～160天。
乌骨鸡，母鸡就巢性强，在自然情况下，一般每产10～12枚蛋就巢1次，每次就巢在15天以上。种蛋孵化期为21天。乌鸡性情温顺，喜欢群居。喜欢吃杂粮，采食量少，少食多餐。耐热，喜欢干燥清洁环境。胆小怕惊，怕冷怕潮湿。乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样，笼养、地面散养均可。
乌骨鸡，又叫乌鸡。主要因其骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，形态基本相同。一般中国南、北方均有饲养。最常见的乌骨鸡，为遍身羽毛洁白，有"乌鸡白凤"的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起。骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。
