很抱歉，但是没有关于三星S23 Ultra这个型号的相关信息。
三星目前最新的旗舰手机是Galaxy S21 Ultra，该手机提供了内置的计步器功能，可以记录步数和健康数据。如果你使用的是Galaxy S21 Ultra或其他支持计步器功能的三星手机，但是找不到步数计步器，请按照以下步骤进行检查：
1. 打开设置应用程序。
2. 搜索并进入"健康"或"健康和运动"相关的设置选项。
3. 在健康设置中，查找与步数计步器相关的选项，通常会有一个"计步器"或"计步"选项。
4. 确保该功能已经开启，并且有权限访问传感器数据。
5. 如果仍然找不到步数计步器，请在设置中搜索"计步器"或"计步"关键词，看是否能找到其他相关的设置选项。
如果你的三星手机仍然没有计步器功能或无法找到，请确认你所使用的型号和操作系统版本，并参考三星官方的说明文档或咨询客户支持来获取更详细的帮助。
