紫苏和薄荷都属于药食两用的中药材，对人体来说具有多种保健作用，那紫苏和薄荷有什么区别呢？
是两种不同的食材。
紫苏唇形科紫苏属一年生草本植物，叶片通常呈绿色或紫色，或仅背面呈紫色，主要是用于药用、食用等。
而薄荷是唇形科薄荷属植物，全株青气芳香，叶片呈绿色，花较小，主要用于药用、食用等。
可以一起适量吃。
薄荷中所含的成分与紫苏中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，而且也不会相互影响到药物效果，所以薄荷和紫苏是可以一起吃的。
因人而异。
紫苏是属于一种药食两用的中药材，如果是要用于治疗疾病的话，那么建议患者最好是先去医院就诊，然后在医生的指导下进行用药治疗。
如果只是用于日常保健服用的话，那么一般来说紫苏的吃法有很大，但用量不需要太多，建议平时可以用紫苏来泡水喝，或者将紫苏作为调味料用来炒菜都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
薄荷叶可以在新鲜的时候冷藏冰冻保存，也可以晒干后密封保存。新鲜的薄荷叶可以放在保鲜袋里直接冰箱冷藏保存，也可以放入制冰盒做成冰块保存。晒干的薄荷叶要放入密封盒里，置于阴凉通风且干燥处保存。薄荷叶的保存方法及功效
将薄荷叶置于冰箱冷冻室中密封保存，可延长其保鲜期。 薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清凉，具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称。 薄荷叶是一种中药材，也是一种食材，具有清凉祛热的特性。 把薄荷叶做成薄荷冰块，可以直接用来泡茶。
