为什么普洱茶叶不能在阳光下暴晒?

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 21:15:14
字号:

晒太久会导致茶叶的营养物质流失。

为什么普洱茶叶不能在阳光下暴晒?

在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。

在潮湿的季节,可以将普洱茶拿出来晒太阳,这样有助于茶叶的存放,将茶叶吸收的水气晒干,保证了普洱茶的质量。然而,普洱茶生茶是不需要晒太长时间的,只要放在开放的环境中半个月就可以饮用了。普洱茶最好是放在阴凉干燥的地方,不需要经常拿来去晒太阳。

扩展资料

储存方式

1、通风

大家在保存普洱茶的时候,存放的地方一定要通风,因为空气流通,才有足够多的氧分,这样才能利于茶叶中的一些微生物的繁衍,加速茶叶的变化,从而进行发酵,让普洱茶的味道随着时间的迁移,口感更佳香醇,浓厚。

2、避光

普洱茶要放在阴凉的地方,要避光,因为阳光直射过的普洱茶会有日晒味,这样不利于普洱茶的后期转化,所以存放普洱茶的地方不能直接暴露在阳光下,像阳台、窗边都不适合存放普洱茶。

3、清洁

普洱茶存放的地方要保持干净、卫生,清洁的环境能更好的帮助普洱茶后天的发酵,让茶质更好,口感也更好。

4、干燥

普洱茶要放在干燥的地方,避免太潮湿,因为太潮湿了会导致普洱茶快速变化,这种变化往往是“霉变”,让茶叶不可饮用。像云南达多普洱茶,讲究的就是干仓存放,在干爽的环境中存放,普洱茶的发酵会更加良好。

百度百科——普洱茶

1、普洱茶饼不可以直接晒太阳。

2、存放普洱茶时,是不能晒太阳的。普洱茶的储存条件一般有避光、防潮、干燥、通风,长时间存放后的普洱茶饼,可以在阳光天放在干燥处通风晾置,但不能直接放在太阳下暴晒,会损坏茶叶品质。

3、普洱茶的陈化需要适当流通的空气,有利于茶叶内微生物的繁衍。同时,存茶环境应避免有异味,茶叶的吸附性比较强,一旦吸收了各种异味,便会影响本身的香气。

版权声明:本站文章来源互联网,如有侵犯您的权益,请及时联系我们处理;

原文链接:https://baike.tt44.com/zz/2_985215.html