老枞茶属于高档茶。
老枞茶是属于一款名优稀缺茶品，也是属于高档的茶叶，更是茶叶中的佼佼者。而老枞茶本身是指采收具有一定树龄的茶树上的鲜叶而制作而成的茶品，并且老枞茶对于茶树的要求是比较高的，茶树的树龄是要在的是30年或50年以上的。
老枞茶的是比较高档次的茶叶，并且老枞茶树的数量是比较稀少的，导致其老枞茶的产量是比较稀少，不过老枞茶的内含物质是十分丰富的，而由老枞茶树制作而成的茶品，其茶叶的口感较为独特，入口滋味较为醇爽，营养成分较为丰富且韵味十足。
老枞茶介绍：
老枞指的是茶树的树龄,是茶树的一种状态,而并非某种茶,所谓老枞指五六十年以上树龄的茶树,所以,老枞指的既不是一棵树,也不是指一群树,而是指树的年龄,老枞茶树具有一定的稀缺性,而采收其鲜叶制成的茶品尤为显著,因此备受关注。
老枞茶树制成的茶品在口感上有独特的醇厚之感;在香气上,常见的有兰花香、枞味、苔藓味等;同时具有耐泡,滋味、韵味持续时间长等特性;总之能,老枞水仙因为产量少、口感好等优点成为近年来岩茶圈的新宠。
老枞水仙是什么茶 什么是老枞水仙
老枞水仙属于乌龙茶。
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙。
武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。
老枞水仙与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表，老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富，老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
老枞水仙的枞味
1、苔藓味：这是因为老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。
2、糙米味：“糙米味”也称为“粽叶味”，有人说这味是这泡老枞水仙茶的山场味，也有人说正岩的老枞水仙茶做的好都有糙米味。
3、木质味：因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味。好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味，甚至第一泡起就非常明显，并且持续下去，木质味从始至终。
1、老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙。
2、武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。
3、老枞水仙与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
