中药是指包含可入配方的草本,矿本,动本及其它类别的入中药典原料和以此原料配伍的制成品,草药是中药中植物类原料,中药中最主要的一种.纯植物的药方一般煎不超过20分钟,有矿物质的一般煎煮时间要久些,有些要几个小时甚至于几天.没有好坏区别,你知道草药是中药中的一种,还有的比么?
1.首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。 2.其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。 3.最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈**似铁锈的切勿购买。 建议选用敬膳堂的淮山药，上次买过，挺好的，品质都是上等哦。
