羊肉是补肾壮阳的好食物。男性朋友平时多吃炖羊肉，可以起到很好的补肾壮阳的作用，有助于身体健康，补充体力，提高体质。不知道大家知不知道，炖羊肉的时候加点中药成分，补肾壮阳的效果会更好。所以，炖羊肉的时候，不妨加点中药成分。
第一，平时炖羊肉的时候，加入适量的*羊藿和黑米，会有补肾壮阳的作用。方法如下：将*羊藿放入锅中加水煮沸，最后取出药液，再加入黑米煮成粥。这样可以获得更好的补肾强杨灿的效果。
二、关注补肾壮阳的朋友可能都知道，枸杞、羊肉是补肾壮阳的佳品。所以人们通常炖羊肉时加入适量的极品枸杞，其实会有更好的补肾壮阳的效果。炖羊肉的时候可以加点精品枸杞，相信效果会更好。
第三，平时炖羊肉的时候，如果想让它有更好的补肾壮阳的效果，还可以在汤中加入适量的当归和杜仲。因为当归和杜仲有补肾壮阳的作用，所以在炖羊肉中加入适量的当归和杜仲也会有更好的补肾壮阳的效果。
羊肉虽然好，但是吃炖羊肉一定要知道一些禁忌。适合炖羊肉的人群主要是气虚、乏力或身体虚弱的人，尤其是阳虚早泄的男性。他们最好多吃，因为羊肉有滋补作用。
冬季炖羊肉你会选择什么药材？
中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。但是值得注意的是，羊肉偏燥，感冒或者体质偏热者不适合多吃，经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易“上火”。因此，吃火锅时，可以放几片菊花瓣入火锅，不但锅里有菊之芳香，菊还可清热解毒，清肝明目，疏散风热。如果怕上火，吃过羊肉煲或者羊肉火锅之后，也可再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物，或喝菊花、银花等泻火之药。如果出现口腔溃疡、牙龈出血肿痛等情况，最好喝点滋阴润燥泻火的汤药，如由当归、生地、丹皮、黄连、升麻组成的清胃散或藿香、山枝子、石膏、防风、甘草组成的泻黄散
冬季是喝羊肉汤的最佳季节。冬季气温低，胃不好的人常常在冬天容易犯胃病。羊肉具有滋补暖胃的功效，经常炖羊肉汤和对我们的身体健康有很大的帮助。我们炖羊肉汤，常常配一些食材和药材在一起炖，除了暖胃滋补，还有一定的药疗的作用。我建议选择用“当归”来炖羊肉。
当归炖羊肉的功效和作用
当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养作用外，还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食品的范畴，可以用于治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等。
温中补血、调经散寒
1、用于妇女血虚寒凝之月经不调，月经推迟，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，寒疝，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头晕，面色苍白等症。
2、适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。
营养价值:羊肉- 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
来源《金匮要略》卷上。
异名小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十-)。
当归炖羊肉汤
原料：
羊肉两斤（肥瘦各一半），当归一根约20克，生姜一块，胡椒粉少量，盐适量。
做法：
①（切配加工）先把羊肉切成大片，当归用清水浸泡一会，然后洗干净当归须里面的泥沙土，用刀切开，也可以在药店里面买切好的当归片。（无论是整个的当归，还是切片的当归，我们去药店里面买，效果比较好）。
②（做法）姜切成大片，锅里烧水，水开后把羊肉放在水果里面过一下水，然后在清水里面洗去血沫，然后我们用高压锅或者是电饭锅天少量的水烧开放入姜片当归，煮开后放入过完水的羊肉加适量的盐，胡椒粉适量。盖上盖子10分钟左右。（一年左右的羊肉，10分钟就可以炖好）。
当归炖羊肉汤的技巧以及注意事项
当归炖羊肉汤是一道清淡的滋补，羊肉汤。属于药膳。“要补不如食补”这个道理大家也都懂，我们在炖汤的时候，尽量避免的放入辣椒和味精之类的，在调料的时候只可放入胡椒粉和适量的盐调味即可。
羊肉用肥瘦各半，这样在食用的时候，口感会更好。
当归要在店里面买药，当归这样的当归药效是第一道的，不要在超市买，那样的当归一般都是经过一道过滤的。
小结
冬季炖羊肉汤，选用当归来炖，不但可以满足我们的食欲，而且对我们的身体健康有很大的帮助，特别是对女性的营养健康有都有很大的帮助。
