蔬菜是生活中常见的食物，基本上家家户户都是离不开吃蔬菜的，然而12月份天气逐渐变得寒冷，许多蔬菜的种植就有了很多局限性。
那么12月适合种植什么蔬菜呢？12月种植蔬菜品种有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
12月份种什么蔬菜好？1、菠菜冬至前后浇灌“冻水”，以水浇足能及时渗完为宜，浇筑粘土后，撒上一层细土或猪粪，防止土壤开裂，起到保温作用。
2、红菜薹严寒来临前，现蕾抽薹未抽薹时，要控制肥水，防止植物结冰。
收集完成熟红菜薹的，要及时浇水，保暖防冻。
要注意防治软腐、霜霉病和根部肿胀。
3、蚕豆苗木高15-17厘米，中间犁耕。
雨后结冰时，土壤必须松，结合中耕，每亩种植1000公斤培蔸，或行间撒盖2500公斤猪牛粪，防寒。
4、韭菜韭菜10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。
但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了，全年可收割4-5次。
5、香菜香菜属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。
6、芹菜用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
7、茼蒿茼蒿生长适宜温度是17—20℃，对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格，因此在北方种植非常适宜。
8、小白菜小白菜是一种生长速度快、生育期比较短的蔬菜作物，目前适合当下种植的小白菜品种应当是耐低温的秋冬小白菜品种。
正常情况下，秋冬种植的小白菜一般需要先育苗后移栽，生长的温度环境要保持在10-25℃左右。
9、萝卜萝卜根据种植的季节不同，也分为不同的萝卜品种，像秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。
其中种植最多的就是秋冬萝卜。
12月份种什么比较赚钱？虽然说12月份能种植的蔬菜会有局限性，但是其实能种的蔬菜还是有很多的，但是要说种什么比较赚钱，当属小白菜跟萝卜，因为保存的更久损耗更小，而且这两种蔬菜是大多数人家中常备的几种蔬菜，其市场需求也是很大的。
10月适合种菠菜、香菜、萝卜等
1、菠菜要选用肥沃、排水良好的土地。在土壤中添加粗沙、煤灰等，可以增加土壤的透气性。在播种前，要对种子进行催芽。浇水时要充分浇透，使土壤保持湿润。
2、香菜要选耐冷、香气浓郁的种子，一般都是用小叶的。还可以从超市里买一些新鲜的、饱满的种子，把外层的表皮刺破，然后用清水浸泡24个小时，种子就会膨胀。用湿布将种子包好，然后放置于合适的温度15-20摄氏度的环境下进行发芽。
一般来说，在7-10天后，香菜的种子就会发芽，然后去掉湿布，取出种子进行播种。
3、萝卜的播种是用直播的方法，在地面上均匀的铺上一圈穴道，要将每一个穴道都浇水一遍，确保土壤湿润，然后再进行播种。通常情况下，每个洞口都会撒上四五颗种子，在撒上一层薄土。大多数的种子在一星期左右就会萌发，在这个时候浇水，加入一些肥料，可以让它更快的成长。
10月为什么又叫金秋十月
秋季在五行中属金，方位属西方，在乐为商，在色为白。秋字的原意是指庄稼或庄稼的成熟、收落。十月又称“良月”，也就是吉祥的月份。
所以秋天也就是农作物丰收的季节，我们看到的庄家、瓜果、树叶都是金**的，所以称为金秋，也寓意着像黄金一样宝贵的庄稼。所以每到这个收获的季节，硕果累累、每个庄稼人脸上都洋溢着丰收的喜悦。
